логотип приятного аппетита



Яблочно-клюквенный крамбл

4.8 из 5 всего 9 голосов

Крамбл - это традиционный британский десерт. Он представляет собой слой фруктовой или яблочной начинки, который покрывается сверху слоем крошки из песочного теста и затем запекается.

Время приготовления – 45 минут.

Порций – 6.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты для начинки:

  • Яблоки – 5-6 шт. (где-то 600 гр.),
  • Сахарная пудра – 100 гр.,
  • Лимонный сок – 1 ст. ложка,
  • Цедра лимона с мякотью – 2 ст. ложки,
  • Клюква или красная смородина - 100 гр.,
  • Корица – 1 ч. ложка,
  • Вода – 50 мл.

Ингредиенты для песочной крошки:

  • Мука – 100 гр.,
  • Сахарная пудра – 100 гр.,
  • Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки,
  • Ванильный сахар – 1 ч. ложка,
  • Сливочное масло – 50 гр.

Яблочно-клюквенный крамбл готовится следующим образом:

  1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками. Соединить их с сахарной пудрой, соком и цедрой лимона, а также клюквой. Проварить все на слабом огне 10 минут. Охладить и слить сок, получившийся при варке.
  2. В отдельной мисочке соединить муку с разрыхлителем, сахарной пудрой и ванилином. Ввести масло, размягченной при комнатной температуре, перемешивая вилкой. Должна получиться песочная крошка.
  3. Смазать форму маслом и выложить в нее яблоки с клюквой. Сверху посыпать крошкой.
  4. Выпекать в духовке при 1800 30 минут.
  5. Остудить слегка и подавать, посыпав сахарной пудрой.
  6. Яблочно-клюквенный крамбл готов.

P.S.

Аромат при выпекании напоминает запах французских духов. И не мудрено: корица, ваниль… все, что так привлекает мужчин.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: « Манная запеканка Яблочный крамбл »

Комментарии  

Людмила
0 # Людмила 28.08.2012 22:50
Мне понравился рецепт, думаю, это очень вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Цыганский торт

История умалчивает происхождение названия этого торта, но ясно только одно, что после его употребления можно отправляться в путешествие не опасаясь быстро проголодаться, т.к. супервкусный и сладкий цыганский торт по своей сути - суперкалорийный десерт. Британские школьники заслуженно называют такой ...

25-04-2013 Просмотров: 4038 Вика

Цыганский торт

Холодные десерты

Торт «Птичье молоко»

Торт «Птичье молоко» - это один из самых знаменитых тортов Советского Союза. Многие так и не смогли полюбить ничего другого. Этот замечательный десерт когда-то готовился в столичном ресторане «Прага» на желатине из водорослей (агар-агаре), который мне всегда казался довольно грубым компонентом для т...

24-04-2013 Просмотров: 2700 Вика

Торт «Птичье молоко»

Холодные десерты

Шоколадная вареная сгущенка

Шоколадная вареная сгущенка - не самом деле это не та сгущенка, которая продается в банках на рынке или в магазине. Это совершенно самостоятельно приготовленное сгущенное молоко с какао, без всякой химии, усилителей вкуса и консервантов. Время приготовления – 20 минут. Количество – 0,5 л. ...

10-04-2013 Просмотров: 6284 Виктория

Шоколадная вареная сгущенка

Холодные десерты

Манная запеканка

Обычно детки очень любят манную кашу. Так вот эту запеканку можно сделать вместе с малышом и назвать ее именем ребенка. Манная запеканка "Василиса"! Ура, товарищи! А курага, изюм, орехи и чернослив дополнят рацион полезностями. Время приготовления – 1 час. Порций – 4. ...

01-04-2013 Просмотров: 4683 Виктория

Манная запеканка

Горячие десерты

Рецепт сырников

Этот рецепт сырников совсем не сложный, но сырники получаются очень вкусные. Творог нужно хорошо размять вилкой или пропустить через мясорубку. Муку лучше просеять. И тогда благодаря просеянной муке и протертому творогу сырники получатся воздушными. Время приготовления – 30 минут.Порций – 4. ...

13-04-2013 Просмотров: 2329 Виктория

Рецепт сырников

Холодные десерты

Сорбет с авокадо

Тропический вариант сорбета, с непревзойденным и оригинальным вкусом авокадо имеет в отличии традиционного сорбета, насыщенным сливочным и одновременно ярким фруктовым вкусом авокадо. Вопреки сложившемуся мнению, авокадо - это именно фрукт, а не овощ. Из-за маслянистой консистенции авокадо, сорбет н...

08-03-2013 Просмотров: 2731 Вика

Сорбет с авокадо