логотип приятного аппетита



Яблочно-клюквенный крамбл

4.8 из 5 всего 9 голосов

Крамбл - это традиционный британский десерт. Он представляет собой слой фруктовой или яблочной начинки, который покрывается сверху слоем крошки из песочного теста и затем запекается.

Время приготовления – 45 минут.

Порций – 6.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты для начинки:

  • Яблоки – 5-6 шт. (где-то 600 гр.),
  • Сахарная пудра – 100 гр.,
  • Лимонный сок – 1 ст. ложка,
  • Цедра лимона с мякотью – 2 ст. ложки,
  • Клюква или красная смородина - 100 гр.,
  • Корица – 1 ч. ложка,
  • Вода – 50 мл.

Ингредиенты для песочной крошки:

  • Мука – 100 гр.,
  • Сахарная пудра – 100 гр.,
  • Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки,
  • Ванильный сахар – 1 ч. ложка,
  • Сливочное масло – 50 гр.

Яблочно-клюквенный крамбл готовится следующим образом:

  1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками. Соединить их с сахарной пудрой, соком и цедрой лимона, а также клюквой. Проварить все на слабом огне 10 минут. Охладить и слить сок, получившийся при варке.
  2. В отдельной мисочке соединить муку с разрыхлителем, сахарной пудрой и ванилином. Ввести масло, размягченной при комнатной температуре, перемешивая вилкой. Должна получиться песочная крошка.
  3. Смазать форму маслом и выложить в нее яблоки с клюквой. Сверху посыпать крошкой.
  4. Выпекать в духовке при 1800 30 минут.
  5. Остудить слегка и подавать, посыпав сахарной пудрой.
  6. Яблочно-клюквенный крамбл готов.

P.S.

Аромат при выпекании напоминает запах французских духов. И не мудрено: корица, ваниль… все, что так привлекает мужчин.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (1)
Другие материалы в этой категории: « Манная запеканка Яблочный крамбл »

Комментарии  

Людмила
0 # Людмила 28.08.2012 22:50
Мне понравился рецепт, думаю, это очень вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные десерты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Холодные десерты

Миндальный торт

(французская кухня) Миндальный торт – этот торт, с миндальным коржом и сливочно-шоколадным кремом, украшен шоколадной глазурью и миндальным печеньем. Этот прекрасный десерт можно подать на любой праздник и хотя готовить его не так просто, но он того стоит. Рецепт взят из французской кухни и называе...

20-11-2015 Просмотров: 1883 Вика

Миндальный торт

Холодные десерты

Клубника в шоколаде

Многие подумают, что ничего такого особенного в этом сочетании нет. Вкусные и сладкие ягоды - это вкусно, конечно, но банально... А вот проследите за гостями - именно клубника в шоколаде исчезает со стола всегда первой, незаметно пропадает даже с поверхности торта, причем даже тогда, когда детей и б...

12-01-2013 Просмотров: 3476 Вика

Клубника в шоколаде

Горячие десерты

Жареные бананы

Жареные бананы – это прекрасный десерт, который готовится за считанные секунды. Такие бананы можно приготовить тогда, когда внезапно нагрянули гости и нужно срочно что-то поставить на стол.

03-07-2016 Просмотров: 2418 Виктория

Жареные бананы

Горячие десерты

Манная каша с клюквой

  Одними из самых прекрасных диетических блюд являются каши сваренные на фруктовых или овощных соках и отварах - манная каша с клюквой как раз относится к таким блюдам.

06-04-2013 Просмотров: 1780 Вика

Манная каша с клюквой

Холодные десерты

Творог со сметанным кремом

Творог со сметанным кремом - отличный завтрак или ужин. В зависимости от вашего вкуса, творог можно сочетать с ягодами, медом, орехами, черносливом… Улучшается цвет лица и настроение!

06-04-2013 Просмотров: 3630 Виктория

Творог со сметанным кремом