логотип приятного аппетита



Пряничное печенье

4.3 из 5 всего 3 голосов

  Пряничное печенье оценят люди соблюдающие пост и придерживающиеся диет -  просто замечательный постный десерт!

Порций – 12
время приготовления – 30 мин (отстаивание теста 2 часа)

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • арахисовое масло - 3/5 стакана
  • черная патока - 4/5 стакана,
  • кленовый сироп или темный жидкий мед - 1 ч. л.,
  • сахар - 0,5 ч. л.,
  • соль – 0,25 ч. л. ,
  • разрыхлитель - 0,25 ч.л.,
  • мука (сколько заберет тесто).

Способ приготовления:

  1. Соединяем в стакане разрыхлитель, сахар, соль и 1 ст. л. теплой воды, перемешиваем. С помощью венчика в глубокой миске взбиваем патоку с арахисовым маслом. Добавляем подготовленную смесь из разрыхлителя, сахара и соли, и опять взбиваем. У нас должна получиться пастообразная масса. Всыпаем муку в таком количестве, чтобы получилось эластичное мягкое тесто. Закрываем его пленкой и ставим в холодильник примерно на 2 часа.
  2. По истечению этого срока достаем тесто и раскатываем его на посыпанной мукой поверхности до толщины пласта 1-2 мм и вырезаем из него фигурки формочками или нарезаем на небольшие геометрические фигурки любой формы (прямоугольники, круги, квадраты, треугольники и т.д.).
  3. Застилаем противень пергаментом и выкладываем заготовки на некотором расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись во время запекания. Разогреваем духовку до 200 °С и выпекаем наше пряничное печенье, пока оно не зарумянится (около 10-15 мин).
  4. Перед подачей на стол пряничное печенье необходимо остудить и можно посыпать сахарной пудрой или мелким сахаром.

Совет

Удобнее всего раскатывать тесто между двумя листами пергамента.  Если заранее сделать в печенье дырочки (вставить в местах планируемых отверстий скрученный в трубочку пергамент, с которым и запекаем), то пряничное печенье можно повесить на елку.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Хлеб с оливками и чесноком Сухарики кантуччини »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Пирог с сыром и ветчиной «Гость у порога»

Пирог с сыром и ветчиной «Гость у порога» - быстрый пирог, который полностью оправдывает свое название, так как готовится быстро, буквально из "подножного корма", а на вид и вкус может конкурировать с блюдами праздничного стола, ну по крайней мере, гости голодными не останутся :).  ...

20-02-2013 Просмотров: 3943 Виктория

Пирог с сыром и ветчиной «Гост…

Сладкая выпечка

Печенье с медом

Печенье с медом - это печенье напоминает пряники, ведь они так же в оригинальном рецепте содержат мед.

23-03-2013 Просмотров: 2204 Вика

Печенье с медом

Несладкая выпечка

Котлеты в тесте

Утром открываю холодильник, и оказывается у меня осталось какое-то количество котлет. Значит, сегодня мы будем кушать котлеты в тесте. Быстро размораживаю кусочек слоеного теста, и во уже меньше чем через час у меня на столе дымятся нежные, румяные, и при этом хрустящие котлеты в тесте. Котлеты можн...

03-03-2014 Просмотров: 4776 Виктория

Котлеты в тесте

Сладкая выпечка

Торт "Микадо"

  Торт "Микадо" не имеет ничего общего с императором Японии, но название, которое в переводе означает «высокие ворота», полностью оправдывает его из-за высоты конструкции. порций – 8 - 10,время приготовления – 2,5 часа (настаивание торта 8 часов). ...

18-04-2013 Просмотров: 9921 Вика

Торт "Микадо"

Несладкая выпечка

Чебуреки на водке

Чебуреки – это любимейшая еда в нашей семье. Пренебрегая всеми советами полезного питания, почти каждые выходные мы балуем себя этим лакомством. Когда я приготовила чебуреки на водке, то получила столько благодарности, что считаю своим долгом поделиться со всеми этим рецептом. Маленькие хитрости хоз...

23-09-2014 Просмотров: 24998 Виктория

Чебуреки на водке