логотип приятного аппетита



Рогалики с творогом

4.7 из 5 всего 12 голосов

После того, как я приготовила эти рогалики с творогом, пришло понимание того, что человеку ВСЕ по зубам, стоит только захотеть. Вкусные, мягкие, нежные, румяные, домашние!!! Полный восторг у меня, ну и моих близких.

Время приготовления – 2 часа.

Количество – 32 рогалика.

Ингредиенты для теста:

  • Маргарин - 200 гр.,
  • Сметана - 200 гр.,
  • Мука – 2-2,5 стакана,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Сода, гашеная уксусом.

Ингредиенты для начинки:

  • Творог обезжиренный – 250 гр.,
  • Сахар – 3 ст. ложки,
  • Сметана – 1 ст. ложка,
  • Яичный белок – 1 шт.,
  • Ванильный сахар – 0,5 ч. ложки,
  • Соль – щепотку.

Готовим рогалики с творогом так:

  1. Готовим начинку: творог протереть через сито, чтобы он стал воздушным и однородным. Можно хорошо размять вилкой.
  2. Добавить сахар, соль, сметану, яичный белок и ванильный сахар. Растереть в пышную массу. Получится жидковатая, сладковатая масса.
  3. Размягчить маргарин до комнатной температуры и перемешать с мукой и сметаной, добавить соду и сахар.
  4. Вымесить тесто, скатать из него четыре шарика и положить в морозилку на час.
  5. Из затвердевшего теста тонко раскатать коржи круглой формы.
  6. Каждый разрезать пополам, затем еще раз пополам, и т.д., пока не разделите на восемь частей.
  7. Полученные лепестки смазать начинкой и завернуть от более широкой стороны к уголку. Рогалик слегка согнуть, поверх смазать яичным желтком. 
  8. Выпекать при температуре 200 градусов С  в течение 10-15 минут (смотреть, как подрумянятся).
  9. Посыпать готовые рогалики с творогом сахарной пудрой и наслаждаться, поедая такую вкуснятину.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Комментарии  

Лариса
+2 # Лариса 30.09.2015 13:55
Вкусненькие рогалики получились..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 03.10.2015 08:25
Да,этот рецепт отличный, и Вы - МОЛОДЕЦ!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Торт Парижский коктейль

Невероятно вкусный, питательный и нежный – это торт Парижский коктейль. По вкусу очень напоминает известный и всеми любимый торт наполеон. Имея небольшую сноровку, готовится достаточно легко и быстро. Как говорит моя подруга: «торт для ленивых», но ее можно назвать профессионалом в кулинарном деле, ...

17-06-2015 Просмотров: 5455 Виктория

Торт Парижский коктейль

Несладкая выпечка

Слоеные пирожки с мясом

   Нам очень нравятся такие пирожки! Они получаются воздушными! А запиваем мы эти слоеные пирожки с мясом куриным бульоном.  Время приготовления – 1 час. Порций – 4. ...

18-04-2013 Просмотров: 14249 Виктория

Слоеные пирожки с мясом

Сладкая выпечка

Кексы с творогом

Купила я 2 набора силиконовых формочек и теперь готовлю кексы каждую неделю. Очень вкусно и каждый раз новый рецепт. Кексы с творогом понравились особенно. По вкусу похожи на пасху: тесто упругое, сытное, а вкус цедры добавляет просто потрясающие нотки. Очень вкусно даже без крема и присыпки. Попроб...

02-04-2015 Просмотров: 4488 Виктория

Кексы с творогом

Несладкая выпечка

Пирог с мясом и грибами

Пирог с мясом и грибами мы готовим очень часто. Слоеное тесто само по себе вкусное, а с мясной начинкой – это и вкусно, и сытно. Время приготовления – 1 час 15 минут.Порций – 4.

24-04-2013 Просмотров: 8021 Виктория

Пирог с мясом и грибами

Сладкая выпечка

Шоколодный кулич

 Шоколодный кулич - еще ода разновидность выпечки с какао, но в отличии от своих пердшественников это по настоящему праздничный и можно даже сказать "царский" кулич, если посмотреть на ингредиенты, которые входят в его состав.

08-03-2013 Просмотров: 2974 Вика

Шоколодный кулич

Сладкая выпечка

Яблочно-ореховый пирог

Яблочно-ореховый пирог готовим очень часто (где-то раз в неделю), потому что он вкусный и полезный. Ведь, гораздо приятнее съесть кусок домашнего пирога, чем покупать магазинную выпечку.

05-04-2013 Просмотров: 6631 Виктория

Яблочно-ореховый пирог

Сладкая выпечка

Торт "Медовик"

Торт "Медовик" - это один из самых продаваемых десертов в странах бывшего союза, причем продают его не только в кондитерских магазинах, но и в ресторанах самого высокого уровня. Торт "Медовик"- это один из китов на которых держится отечественная кондитерская отрасль. Как у любого популярного рецепта...

13-02-2013 Просмотров: 7696 Вика

Торт "Медовик"