логотип приятного аппетита



Картошка с фаршем в духовке

4.5 из 5 всего 32 голосов

Когда нет времени, а семья уже нетерпеливо ждет ужин, сразу приходит на ум отличный рецепт: «картошка с фаршем в духовке». Очень простая, вкусная, сытная и быстрая в приготовлении запеканка. Самые обычные продукты картошку с фаршем складываем слоями и заливаем соусом из яиц, майонеза, сыра и молока. Получается фантастическая запеканка, от которой невозможно оторваться.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления - 1 час.

Порций - 4.

Ингредиенты:

  • Картошка – 5-6 шт.,
  • Фарш (свиной, свино-говяжий) – 400 гр.,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Соль, перец.

Для соуса:

Способ приготовления:

1. Сразу включаем духовку. Нам нужна температура 180 градусов. Затем чистим лук, чеснок и режем меленько.

резаный чеснок с луком

2. Фарш можно сделать самостоятельно, перекрутив мясо на мясорубке. У меня был готовый свиной фарш, который я часто покупаю у знакомого мясника.

фарш в тарелке

3. В фарш кладем лук и чеснок и наливаем немного воды (примерно 50 мл), чтобы фарш был сочным. Солим, перчим и все хорошенько перемешиваем.

фарш с луком и водой

4. Теперь чистим картошку и режем кружочками толщиной 3-5 мм. Картошку режем тоненько, чтобы она наверняка приготовилась, ведь сорта бывают разные.

картофель в кастрюле

5.  Картошку поливаем подсолнечным маслом, солим, перчим и также перемешиваем.

приправы для картофеля

6. В форму для запекания выкладываем слой картошки.

картошка в форме

7. Затем равномерно распределяем фарш.

фарш на картошке

8. И в конце выкладываем еще слой картошки.

картошка на фарше

9. Накрываем форму фольгой и ставим ее духовку на 40 минут.

фольга на картошке

10. Пока картошка с фаршем запекаются, приготовим соус. В пиалу вбиваем яйца и наливаем майонез. Трем сыр, добавляем к яйцам и взбиваем.

Можно майонез заменить сметаной. Также при желании можно в соус добавить молоко или сливки.

яйца с майонезом и сыром

11. Через 40 минут вынимаем запеканку и равномерно поливаем соусом.

картошка с фаршем и яйцами

12. Запекаем картошку с фаршем еще 10-15 минут до характерной румяной корочки.

запеченная картошка в духовке

 Картошка с фаршем в духовке готова. Подаем блюдо на порционных тарелках, посыпав сверху зеленью. Надеюсь, у Вас получится отличная запеканка. С нетерпением жду Ваших отзывов! Если у Вас есть кусочек свинины грамм на 400, то могу предложить для семейного ужина потрясающий соус, который готовится еще быстрее, чем наша запеканка. Рецепт соуса найдете здесь.  

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)
Другие материалы в этой категории: « Шашлык в духовке Плов со свининой »

Медиа

Комментарии  

Кристина
+2 # Кристина 20.08.2015 11:58
Быстро и вкусно, спасибочки.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.08.2015 16:13
Пожалуйста, кушайте на здоровье!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталия Павлова
+2 # Наталия Павлова 23.02.2016 17:16
Очень,очень вкусно!!!!!Спас ибо большое! :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 27.02.2016 08:35
Благодарю за чувства и искренность!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 17.02.2017 21:51
После того как запеканку полили соусом фольгой больше покрывать не нужно?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 17.02.2017 21:52
Да, больше фольгой накрывать не нужно! Помню, что нам это блюдо запомнилось - очень вкусно было!!!!!!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Рецепт котлет в мультиварке

Котлеты - наше любимое повседневное мясное блюдо.  Готовлю я его часто из разных видов мяса с разными гарнирами, а это, при нехватке свободного времени, достаточно удобно и быстро! Когда появилась в доме моя помощница - «мультиварка», конечно, я доверилась ей и была немного разочарована. Мои первые ...

22-12-2015 Просмотров: 3666 Виктория

Рецепт котлет в мультиварке

Из грибов, овощей, круп

Картошка с грибами в духовке

Что же еще новенького приготовить для своей семьи? Решила за основу взять грибы, всеми известные шампиньоны, а остальные ингредиенты – картошка, лук и помидоры. Так и получилась картошка с грибами. В духовке под воздействием высокой температуры все ингредиенты пустили сок, пропитались друг другом, и...

14-07-2015 Просмотров: 3777 Виктория

Картошка с грибами в духовке

Со свининой

Свинина терияки

(японская кухня) Свинина терияки – вкуснейшее блюдо японской кухни. Мясо получается сочным и с выразительными нотками соевого соуса, имбиря и чеснока. Благодаря специальной технологии на выходе мы имеет нежнейшее и вкуснейшее мясо в карамельной кисло-сладкой глазури. А подадим мы его со спагетти. ...

13-05-2015 Просмотров: 4530 Виктория

Свинина терияки

Со свининой

Маринованные свиные ребрышки

Маринованные свиные ребрышки - это просто и очень вкусно, а весь секрет рецепта в правильном маринаде, после которого мясо станет просто восхитительное.

16-02-2013 Просмотров: 16406 Вика

Маринованные свиные ребрышки

Рыбные вторые блюда

Маринованная рыба в духовке

Маринованная рыба в духовке - очень нежное блюдо, термическая обработка которому нужна только для создания аппетитной корочки на поверхности, а львиную долю функции приготовления на себя берет маринад. Попробуйте, это очень легко, вкусно и самое главное - полезнее не бывает :)  Порций - 4 Время пр...

14-10-2015 Просмотров: 10153 Вика

Маринованная рыба в духовке

Из грибов, овощей, круп

Баклажаны фаршированные грибами

Баклажаны фаршированные грибами – это "лодочки" из баклажан, на "борту" которых ароматные обжаренные с луком грибочки, а благодаря правильно технологии и специям блюдо получается очень вкусным, да еще и вегетарианским, которое обязательно придется по вкусу и мясоедам. Кстати, рецепты всех фарширова...

17-03-2015 Просмотров: 2553 Вика

Баклажаны фаршированные грибам…

Из грибов, овощей, круп

Огурцы с цветной капустой

(итальянская кухня)Огурцы с цветной капустой – прекрасное и очень оригинальное блюдо в итальянском стиле, которое можно подать как закуску, а можно – как гарнир. Порций – 4,Время приготовления – 30 мин. ...

15-09-2014 Просмотров: 1834 Вика

Огурцы с цветной капустой

Со свининой

Зразы из свинины с грибами

Зразы из свинины с грибами - это вкусные мясные рулетики с ветчинно-грибной начинкой и сливочным соусом. Получается празднично, оригинально, сочно и вкусно.

23-11-2015 Просмотров: 3503 Вика

Зразы из свинины с грибами

Паста и макароны

Домашняя лапша

Многие сейчас покупают уже готовые макароны в магазине и не готовят домашнюю лапшу, однако ничто не может сравниться с только что приготовленной домашней лапшой, суп с лапшой получается намного вкуснее, если использовать в нем лапшу именно домашнего приготовления. Порций - 6 - 8, Время приготовлен...

11-04-2013 Просмотров: 3790 Вика

Домашняя лапша

Другое мясо

Как приготовить отбивные из печени

Обычно наш стол украшают отбивные из свинины или курятины. И это непростительная ошибка. Ведь печень очень полезна и ценна для детей и взрослых. Сейчас мы с Вами рассмотрим в каком-то смысле очень важный вопрос: «как приготовить отбивные из печени?». Самое важное правило нежных отбивных, которое я п...

30-01-2015 Просмотров: 8319 Виктория

Как приготовить отбивные из пе…