логотип приятного аппетита



Картошка с фаршем в духовке

4.5 из 5 всего 32 голосов

Когда нет времени, а семья уже нетерпеливо ждет ужин, сразу приходит на ум отличный рецепт: «картошка с фаршем в духовке». Очень простая, вкусная, сытная и быстрая в приготовлении запеканка. Самые обычные продукты картошку с фаршем складываем слоями и заливаем соусом из яиц, майонеза, сыра и молока. Получается фантастическая запеканка, от которой невозможно оторваться.

Время приготовления - 1 час.

Порций - 4.

Ингредиенты:

  • Картошка – 5-6 шт.,
  • Фарш (свиной, свино-говяжий) – 400 гр.,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Соль, перец.

Для соуса:

Способ приготовления:

1. Сразу включаем духовку. Нам нужна температура 180 градусов. Затем чистим лук, чеснок и режем меленько.

резаный чеснок с луком

2. Фарш можно сделать самостоятельно, перекрутив мясо на мясорубке. У меня был готовый свиной фарш, который я часто покупаю у знакомого мясника.

фарш в тарелке

3. В фарш кладем лук и чеснок и наливаем немного воды (примерно 50 мл), чтобы фарш был сочным. Солим, перчим и все хорошенько перемешиваем.

фарш с луком и водой

4. Теперь чистим картошку и режем кружочками толщиной 3-5 мм. Картошку режем тоненько, чтобы она наверняка приготовилась, ведь сорта бывают разные.

картофель в кастрюле

5.  Картошку поливаем подсолнечным маслом, солим, перчим и также перемешиваем.

приправы для картофеля

6. В форму для запекания выкладываем слой картошки.

картошка в форме

7. Затем равномерно распределяем фарш.

фарш на картошке

8. И в конце выкладываем еще слой картошки.

картошка на фарше

9. Накрываем форму фольгой и ставим ее духовку на 40 минут.

фольга на картошке

10. Пока картошка с фаршем запекаются, приготовим соус. В пиалу вбиваем яйца и наливаем майонез. Трем сыр, добавляем к яйцам и взбиваем.

Можно майонез заменить сметаной. Также при желании можно в соус добавить молоко или сливки.

яйца с майонезом и сыром

11. Через 40 минут вынимаем запеканку и равномерно поливаем соусом.

картошка с фаршем и яйцами

12. Запекаем картошку с фаршем еще 10-15 минут до характерной румяной корочки.

запеченная картошка в духовке

 Картошка с фаршем в духовке готова. Подаем блюдо на порционных тарелках, посыпав сверху зеленью. Надеюсь, у Вас получится отличная запеканка. С нетерпением жду Ваших отзывов! Если у Вас есть кусочек свинины грамм на 400, то могу предложить для семейного ужина потрясающий соус, который готовится еще быстрее, чем наша запеканка. Рецепт соуса найдете здесь.  

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)
Другие материалы в этой категории: « Шашлык в духовке Плов со свининой »

Медиа

Комментарии  

Кристина
+3 # Кристина 20.08.2015 11:58
Быстро и вкусно, спасибочки.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.08.2015 16:13
Пожалуйста, кушайте на здоровье!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталия Павлова
+2 # Наталия Павлова 23.02.2016 17:16
Очень,очень вкусно!!!!!Спас ибо большое! :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 27.02.2016 08:35
Благодарю за чувства и искренность!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 17.02.2017 21:51
После того как запеканку полили соусом фольгой больше покрывать не нужно?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 17.02.2017 21:52
Да, больше фольгой накрывать не нужно! Помню, что нам это блюдо запомнилось - очень вкусно было!!!!!!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из круп

Рисовая мука

Для европейца любая мука это полуфабрикат, который требует дополнительной переработки в мучное изделие. Однако для тайцев или вьетнамцев мука, особенно рисовая, служит не только передельным ингредиентом, но еще и приправой. Ее добавляют в различные салаты и пользуются как солью или перцем. Я была у...

08-04-2013 Просмотров: 9554 Вика

Рисовая мука

С курицей

Окорочка маринованные

Для курицы существует огромное множество маринадов. Это мой самый простой и любимый. Окорочка маринованные в этом чесночно-лимонной смеси получаются всегда ароматными и нежными!

16-02-2013 Просмотров: 7183 Вика

Окорочка маринованные

Вареники и пельмени

Вареники с картошкой

Мои домочадцы обожают домашние вареники с картошкой. Кушают, а сами приговаривают: "Как вкусно!!!"  Время приготовления – 1,5 часа. Количество – 60 штук.

16-02-2013 Просмотров: 8007 Виктория

Вареники с картошкой

С говядиной

Котлеты с соусом

Котлеты с соусом - изумительные котлеты с простым, но очень вкусным соусом на основе томата, моркови и лука. Такие котлетки с соусом идеально подойдут для семейного праздника или просто на каждый день. Порций - 3, Время приготовления - 30 минут. ...

03-03-2013 Просмотров: 2470 Raisa

Котлеты с соусом

С говядиной

Котлеты по-шведски

Котлеты по-шведски - эти котлетки можно есть без гарнира и салата, в нем есть уже все составляющие: и свекла, и картофель )))

24-02-2013 Просмотров: 3806 Вика

Котлеты по-шведски

С курицей

Маринованные крылышки

Маринованные крылышки по этому рецепту получаются просто восхитительными. Это не совсем стандартный маринад, так как крылышки - это отдельная часть курицы, требующая особого внимания: режима приготовления, способа приготовления, маринада, способа употребления. Многие интересуются, зачем мед в этом р...

24-09-2018 Просмотров: 5200 Виктория

Маринованные крылышки

Со свининой

Зразы из свинины с грибами

Зразы из свинины с грибами - это вкусные мясные рулетики с ветчинно-грибной начинкой и сливочным соусом. Получается празднично, оригинально, сочно и вкусно.

23-11-2015 Просмотров: 4271 Вика

Зразы из свинины с грибами