логотип приятного аппетита



Картошка с фаршем в духовке

4.5 из 5 всего 32 голосов

Когда нет времени, а семья уже нетерпеливо ждет ужин, сразу приходит на ум отличный рецепт: «картошка с фаршем в духовке». Очень простая, вкусная, сытная и быстрая в приготовлении запеканка. Самые обычные продукты картошку с фаршем складываем слоями и заливаем соусом из яиц, майонеза, сыра и молока. Получается фантастическая запеканка, от которой невозможно оторваться.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления - 1 час.

Порций - 4.

Ингредиенты:

  • Картошка – 5-6 шт.,
  • Фарш (свиной, свино-говяжий) – 400 гр.,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Соль, перец.

Для соуса:

Способ приготовления:

1. Сразу включаем духовку. Нам нужна температура 180 градусов. Затем чистим лук, чеснок и режем меленько.

резаный чеснок с луком

2. Фарш можно сделать самостоятельно, перекрутив мясо на мясорубке. У меня был готовый свиной фарш, который я часто покупаю у знакомого мясника.

фарш в тарелке

3. В фарш кладем лук и чеснок и наливаем немного воды (примерно 50 мл), чтобы фарш был сочным. Солим, перчим и все хорошенько перемешиваем.

фарш с луком и водой

4. Теперь чистим картошку и режем кружочками толщиной 3-5 мм. Картошку режем тоненько, чтобы она наверняка приготовилась, ведь сорта бывают разные.

картофель в кастрюле

5.  Картошку поливаем подсолнечным маслом, солим, перчим и также перемешиваем.

приправы для картофеля

6. В форму для запекания выкладываем слой картошки.

картошка в форме

7. Затем равномерно распределяем фарш.

фарш на картошке

8. И в конце выкладываем еще слой картошки.

картошка на фарше

9. Накрываем форму фольгой и ставим ее духовку на 40 минут.

фольга на картошке

10. Пока картошка с фаршем запекаются, приготовим соус. В пиалу вбиваем яйца и наливаем майонез. Трем сыр, добавляем к яйцам и взбиваем.

Можно майонез заменить сметаной. Также при желании можно в соус добавить молоко или сливки.

яйца с майонезом и сыром

11. Через 40 минут вынимаем запеканку и равномерно поливаем соусом.

картошка с фаршем и яйцами

12. Запекаем картошку с фаршем еще 10-15 минут до характерной румяной корочки.

запеченная картошка в духовке

 Картошка с фаршем в духовке готова. Подаем блюдо на порционных тарелках, посыпав сверху зеленью. Надеюсь, у Вас получится отличная запеканка. С нетерпением жду Ваших отзывов! Если у Вас есть кусочек свинины грамм на 400, то могу предложить для семейного ужина потрясающий соус, который готовится еще быстрее, чем наша запеканка. Рецепт соуса найдете здесь.  

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)
Другие материалы в этой категории: « Шашлык в духовке Плов со свининой »

Медиа

Комментарии  

Кристина
+2 # Кристина 20.08.2015 11:58
Быстро и вкусно, спасибочки.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.08.2015 16:13
Пожалуйста, кушайте на здоровье!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталия Павлова
+1 # Наталия Павлова 23.02.2016 17:16
Очень,очень вкусно!!!!!Спас ибо большое! :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 27.02.2016 08:35
Благодарю за чувства и искренность!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 17.02.2017 21:51
После того как запеканку полили соусом фольгой больше покрывать не нужно?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 17.02.2017 21:52
Да, больше фольгой накрывать не нужно! Помню, что нам это блюдо запомнилось - очень вкусно было!!!!!!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из круп

Отварной рис

По этому рецепту готовят испанские хозяйки, отварной рис получается рассыпчатым и ароматным. Время приготовления – 35 минут.Порций – 4. Ингредиенты: Рис – 1 стакан, Вода – 2 стакана, Подсолнечное масло – 3 ст. ложки, Соль по вкусу, Чеснок – 3 зубочка, Сливочное масло (по желанию) – 2 ст. л...

13-02-2013 Просмотров: 8105 Виктория

Отварной рис

Из грибов, овощей, круп

Тушеные грибы

(русская кухня)   Тушеные грибы - у этого блюда нет противников, а вот армия поклонников весьма многочисленна. Тушеные грибы - это одно из самых старинных блюд русской кухни. порций - 4  время приготовления - 20 - 30 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 1330 Вика

Тушеные грибы

С говядиной

Телятина с гарниром из кнелей

Это натуральные отбивные из телятины (фактически куски мяса, отбивные) с  прекрасным гарниром из кнелей (кнели - блюдо  из взбитого фарша со сливками, чем-то напоминающие по вкусу фрикадельки, но намного нежнее, практически, как суфле). Порций - 6 - 8 Время приготовления - 60 минут. ...

26-10-2015 Просмотров: 1306 Вика

Телятина с гарниром из кнелей

С говядиной

Мясо с баклажанами

Мясо с баклажанами по своей сути это жаркое или рагу, которое я люблю готовить в осенние вечера, так как блюдо может согреть, наполнить большим количеством калорий и витамин. Такое мясо можно приготовить в гаршочках. В это блюдо так же, помимо основных овощей, можно добавить свой набор, например: гр...

26-03-2015 Просмотров: 1341 Александр

Мясо с баклажанами

С говядиной

Мясо с сельдереем

  Мясо с сельдереем получается очень нежное и ароматное. Все ингредиенты в этом гуляше отварные. Время приготовления гуляша зависит от качества мяса. Как правило, в первый вечер, неспеша, я отвариваю мясо, а на следующий добавляю овощи и томат. В целом блюдо полезное, сытное и вкусное. Время пригот...

17-04-2013 Просмотров: 7302 Виктория

Мясо с сельдереем