логотип приятного аппетита



Картошка с фаршем в духовке

4.5 из 5 всего 32 голосов

Когда нет времени, а семья уже нетерпеливо ждет ужин, сразу приходит на ум отличный рецепт: «картошка с фаршем в духовке». Очень простая, вкусная, сытная и быстрая в приготовлении запеканка. Самые обычные продукты картошку с фаршем складываем слоями и заливаем соусом из яиц, майонеза, сыра и молока. Получается фантастическая запеканка, от которой невозможно оторваться.

Время приготовления - 1 час.

Порций - 4.

Ингредиенты:

  • Картошка – 5-6 шт.,
  • Фарш (свиной, свино-говяжий) – 400 гр.,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Соль, перец.

Для соуса:

Способ приготовления:

1. Сразу включаем духовку. Нам нужна температура 180 градусов. Затем чистим лук, чеснок и режем меленько.

резаный чеснок с луком

2. Фарш можно сделать самостоятельно, перекрутив мясо на мясорубке. У меня был готовый свиной фарш, который я часто покупаю у знакомого мясника.

фарш в тарелке

3. В фарш кладем лук и чеснок и наливаем немного воды (примерно 50 мл), чтобы фарш был сочным. Солим, перчим и все хорошенько перемешиваем.

фарш с луком и водой

4. Теперь чистим картошку и режем кружочками толщиной 3-5 мм. Картошку режем тоненько, чтобы она наверняка приготовилась, ведь сорта бывают разные.

картофель в кастрюле

5.  Картошку поливаем подсолнечным маслом, солим, перчим и также перемешиваем.

приправы для картофеля

6. В форму для запекания выкладываем слой картошки.

картошка в форме

7. Затем равномерно распределяем фарш.

фарш на картошке

8. И в конце выкладываем еще слой картошки.

картошка на фарше

9. Накрываем форму фольгой и ставим ее духовку на 40 минут.

фольга на картошке

10. Пока картошка с фаршем запекаются, приготовим соус. В пиалу вбиваем яйца и наливаем майонез. Трем сыр, добавляем к яйцам и взбиваем.

Можно майонез заменить сметаной. Также при желании можно в соус добавить молоко или сливки.

яйца с майонезом и сыром

11. Через 40 минут вынимаем запеканку и равномерно поливаем соусом.

картошка с фаршем и яйцами

12. Запекаем картошку с фаршем еще 10-15 минут до характерной румяной корочки.

запеченная картошка в духовке

 Картошка с фаршем в духовке готова. Подаем блюдо на порционных тарелках, посыпав сверху зеленью. Надеюсь, у Вас получится отличная запеканка. С нетерпением жду Ваших отзывов! Если у Вас есть кусочек свинины грамм на 400, то могу предложить для семейного ужина потрясающий соус, который готовится еще быстрее, чем наша запеканка. Рецепт соуса найдете здесь.  

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)
Другие материалы в этой категории: « Шашлык в духовке Плов со свининой »

Медиа

Комментарии  

Кристина
+3 # Кристина 20.08.2015 11:58
Быстро и вкусно, спасибочки.. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.08.2015 16:13
Пожалуйста, кушайте на здоровье!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Наталия Павлова
+2 # Наталия Павлова 23.02.2016 17:16
Очень,очень вкусно!!!!!Спас ибо большое! :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 27.02.2016 08:35
Благодарю за чувства и искренность!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 17.02.2017 21:51
После того как запеканку полили соусом фольгой больше покрывать не нужно?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 17.02.2017 21:52
Да, больше фольгой накрывать не нужно! Помню, что нам это блюдо запомнилось - очень вкусно было!!!!!!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

 Жаркое с курицей и грибами

Жаркое с курицей и грибами понравилось всем гостям. Ароматно, вкусно, сытно. Фишкой этого блюда стал бульон - насыщенный и пикантный. А сметана, и чернослив отлично разнообразили вкус жаркого.

17-04-2013 Просмотров: 3617 Виктория

Жаркое с курицей и грибами

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты с сыром

Сейчас очень модно и современно переходить на вегетарианскую кухню. По поводу пользы и правильности пусть каждый решает сам для себя. А вот о вкусовых качествах этих котлет со всей ответственностью заявляю, что этот очень-очень вкусно! Картофельные котлеты с сыром получаются с румяной, хрустящей кор...

21-06-2015 Просмотров: 4418 Вика

Картофельные котлеты с сыром

С говядиной

Бифштекс с сыром и колбасой

Бифштекс с сыром и колбасой - оригинальный подход к приготовления мяса по сырной корочкой, колбаса дает мясу приятный копченый привкус, а сыр оставляет его сочным.  Порций - 2 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

14-04-2013 Просмотров: 3451 Вика

Бифштекс с сыром и колбасой

Со свининой

Свиная грудинка в духовке

(китайская кухня) Свиная грудинка в духовке – это простое и очень вкусное блюдо, но в его приготовлении есть несколько секретов, зная которые, в итоге можно получить блюдо ресторанного уровня. Самое главное в приготовлении свиной грудинки - это маринад, в котором будет мариноваться мясо, ну и конеч...

10-12-2015 Просмотров: 4348 Александр

Свиная грудинка в духовке

Из грибов, овощей, круп

Жареный рис

(китайская кухня) Естественно, если просто пожарить рис в сковороде на растительном масле, то такое блюдо тоже будет называться жареный рис, я же Вам предлагаю блюдо, которое любят во всем мире и основано оно как раз на жареном рисе. По другому, это блюдо известно под названием «кантонский жареный ...

15-04-2013 Просмотров: 11421 Вика

Жареный рис

Из грибов, овощей, круп

Картофель фаршированный грибами

(украинская кухня)   Мои украинские корни время от времени требуют в меню картофель. Существуют множество рецептов приготовления этого чудо-корнеплода, но картофель фаршированный  грибами один из моих любимых. порций – 6, время приготовления – 60 мин. (если грибы готовы). ...

12-04-2013 Просмотров: 2690 Вика

Картофель фаршированный грибам…