Пирог с яблоками

Ингредиенты:

• Яблоки кисло-сладкие – 1 кг (можно меньше), но чем больше, тем вкуснее,
• Яйца – 3 шт.,
• Сахар – 200 гр.,
• Мука – 200 гр.,
• Сода – 0,5 ч. ложки, гашеная уксусом,
• Сахарная пудра – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

1. Будем считать, что в 21 веке, у всех хозяек мира есть блендер или миксер. Вот при помощи этой техники Мы будем взбивать яйца. Затем к яйцам добавим сахар и соду, гашеную уксусом. Взобьем еще раз. Муку будем добавлять постепенно, чтобы тесто было нежным.
2. Получится масса, напоминающая густую сметану.
3. Теперь приготовим начинку. Яблоки помоем, удалим сердцевину и порежем на дольки средней величины. Диаметр моей силиконовой формы 24 см. Промазываем ее маслом, а на дно равномерно выкладываем яблоки и заливаем тестом.
4. Ставим в горячую духовку (180 градусов С) на 35-40 минут. Затем пирог дастаем из духовки, даем время остыть, выкладываем на блюдо и присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!