логотип приятного аппетита



Буженина из говядины

4.8 из 5 всего 73 голосов

Для буженины хорошо подойдет постная говядина. Специи только украсят вкус, главное не переборщить. Это могут быть молотый кориандр, майоран, базилик, душистый перец. Такая нарезка украсит любой праздничный стол. А можно дома с семьей набрать разных вкусовых добавок: горчицу, кетчуп, аджику, черный свежий хлебушек, графинчик водочки и поужинать. Ну чем не праздник!  

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 2 часа.
Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Мякоть говядины – 1 кг,
  • Чеснок – по вкусу,
  • Смесь специй и соль.

Способ приготовления:

  1. Чеснок порезать на кусочки. Мякоть говядины помыть, просушить полотенцем и натереть специями и солью.
  2. Затем сделать небольшие надрезы и нашпиговать дольками чеснока. Если время позволяет (что желательно) подготовленное мясо положить в емкость, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов.
  3. Затем говядину плотно завернуть в пищевую фольгу, так чтобы не вытекал сок, переложить на противень и запекать в духовке 1,5-2 часа при 180 градусах.
  4. Буженину остудить, порезать ломтиками, украсить зеленью и подать на стол. Буженина из говядины чудное мясное и в тоже время диетическое блюдо, на мой вкус)

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)
Другие материалы в этой категории: « Рулетики из говядины с черносливом Паштет из печени »

Медиа

Комментарии  

Тоня
0 # Тоня 09.04.2014 15:33
Класс, красивая буженина, наверное и вкусная тоже, судя по рецепту!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 10.04.2014 12:06
Тоня, судя по ингредиентам, главное, купить мясо молодой коровы! Специи, чеснок и получится вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Марина
+1 # Марина 18.04.2014 12:45
Люблю буженину из говядины и делаю так же :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 18.04.2014 14:00
Это очень простой и проверенный рецепт!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Эллина
+3 # Эллина 19.04.2014 17:15
По-моему должно вкусненько получиться, особенно для любителей чесночка, к которым я отношусь :) А, главное, те два часа, что оно будет запекаться, можно посвятить чему-то более приятному ;)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 22.04.2014 15:43
Все верно, не стоит время терять зря. Лучше провести его с пользой, или с наслаждением.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Лена
0 # Лена 18.10.2015 12:14
Это было очень вкусно, но кушать нужно в холодном состоянии, тогда вкус особенно раскрывается
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
-1 # Виктория 18.10.2015 17:58
Спасибо за позитивный комментарий! Рада, что Вы остались довольный! Удачи! Во всем!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Пицца

Пицца с баклажанами и кукурузой

 Пицца с баклажанами и кукурузой - это вегетарианская пицца. Я мясоед, но вкус этой пиццы приводит меня в восторг. Может попробуете)))

11-02-2013 Просмотров: 4916 Вика

Пицца с баклажанами и кукурузо…

Суши и роллы

Нигири-суши с лососем

(японская кухня) Нигири-суши это самый популярный, употребляемый и легкий в изготовлении вид суши. Бывают весьма разнообразная начинка, сейчас мы приготовим нигири-суши с лососем: Порций - 10 шт.,Время приготовления - 25 мин (если лосось готов). ...

20-04-2013 Просмотров: 3344 Вика

Нигири-суши с лососем

Овощные закуски

Запеченный перец

Запеченный перец – это разноплановое блюдо. Его можно предложить как закуску, как салат или как гарнир. Мне нравится кушать его в виде бутербродов. И в пост – это незаменимый вариант овощного блюда. Удачное сочетание овощей и способ приготовления – выпекание в духовке, делают запеченный перец особен...

18-09-2014 Просмотров: 1643 Виктория

Запеченный перец

Пицца

Простое тесто для пиццы

 Простое тесто для пиццы - иногда сталкиваешься с такой проблемой, как приготовить пиццу быстро и без всяких энциклопедий, ну с начинкой все понятно, можно использовать все, что душе захочется, а вот с тестом проблема, поэтому я для себя разработала самый простой рецепт теста для пиццы, проще, навер...

07-04-2013 Просмотров: 15538 Вика

Простое тесто для пиццы

Рыбные закуски

Скумбрия в рассоле

Скумбрия в рассоле солится быстро, это рецепт посола в домашних условиях. Скумбрии необходимо постоять ночь при комнатной температуре, а затем рыбу можно убрать в холодильник и фактически уже кушать, но мне нравится, когда она постоит еще сутки в холодильнике, тогда она становится более упругая и пр...

28-01-2017 Просмотров: 4278 Вика

Скумбрия в рассоле

Овощные закуски

Кабачковый пирог

Этот вкуснейший кабачковый пирог не содержит муки, так как связующими элементами здесь выступают сыр и яйца. Получается невероятно нежно и красиво!

07-04-2013 Просмотров: 3989 Виктория

Кабачковый пирог

Закуски

Грибной жульен

Грибной жульен готовится не только из свежих грибов; из замоченных и проваренных сухих грибов может тоже получиться неплохой жульен. Времени для приготовления такой закуски много не понадобится, а на вкус она будет превосходно. Раньше считалось, что для того, чтобы приготовить жульен все продукты до...

27-02-2013 Просмотров: 3401 Raisa

Грибной жульен