логотип приятного аппетита



Омлет с копченым лососем и авокадо Избранное

5.0 из 5 всего 22 голосов

Омлет с копченым лососем и авокадо - это великолепный завтрак, для настоящих чемпионов :), богатый белком, витаминами, полезными жирами и аминокислотами.

порций - 4
время приготовления - 20 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • яйца - 8 шт.,
  • копченый лосось - 200 гр.,
  • авокадо - 2 шт.,
  • сливочное масло - 2 ст.л.,
  • растительное масло - 2 ст.л.,
  • лук репчатый (красный) - 0,5 шт.,
  • зеленый лук (порей или шнитт-лук) - 1 пучек
  • соль крупная - по вкусу,
  • перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Распустить в сковороде 1 ст.л. сливочного и 1 ст.л. растительного масла. Вбейте 2 яйца, посолите, поперчите по вкусу и помешивайте их деревянной ложечкой, что бы омлет растекся по всей сковороде и был как можно тоньше.  Жарьте омлет около 3-х минут, чтобы был нежным и не высох. Выньте омлет лопаткой, сверните его пополам и выложите на порционную тарелку.
  2. Нашинкуйте зеленый лук и распустите на полукольца красный (его можно предварительно промариновать, это займет у Вас 5 минут).
  3. Сверху, на омлет, уложите нарезанное тонкими пластинками филе копченого лосося, а рядом - гарнир из авокадо (если лосось не сильно соленый, то рекомендуется присолить авокадо крупной солью).
  4. Украсьте блюдо, посыпав его сверху красным  и зеленым луком.
  5. Повторите эти шаги для каждой порции, каждый раз добавляя для жарки на сковороду масло.
  6. Омлет с копченым лососем и авокадо это не просто омлет, а настоящий праздник для гурмана.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: Яичница с помидорами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Омлет с творогом

Яйца и творог – отличное сочетание! Омлет с творогом – это самый полезный, здоровый и вкусный завтрак, который только можно придумать. И готовится он быстро и просто!

04-06-2014 Просмотров: 3985 Виктория

Омлет с творогом

Мясные закуски

Сало в рассоле

Может Вы слышали про салоедов. Так это Мы – Украинцы. Без сала никуда. С черным хлебом, с аджикой, с горчицей, с чесноком. А какой борщ на сале! Главное – купить «правильное» сало. По виду оно должно напоминать сливочное масло. Белое, гладкое. Ну и прожилочки мяса желательны. Причем, на разрезе долж...

09-07-2013 Просмотров: 5131 Виктория

Сало в рассоле

Рыбные закуски

Мидии в раковинах

Мидии в раковинах – это холодная закуска в азиатском стиле. Благодаря традиционным восточным соусам, мидии приобретают полный законченный вкус и могут стать настоящим украшением стола, а ценители морепродуктов будут восхищаться.

19-06-2015 Просмотров: 1082 Вика

Мидии в раковинах

Мясные закуски

Зразы с перепелиными яйцами

Зразы с перепелиными яйцами - это котлетки с сюрпризом. Прекрасные и оригинальные зразы с целыми отварными перепелиными яйцами. Удивите своих друзей и близких. Время приготовления – 1 час. Порций – 3. ...

01-04-2013 Просмотров: 8192 Виктория

Зразы с перепелиными яйцами

Пицца

Слоёное тесто для пиццы

Слоёное тесто для пиццы. У каждой хозяйки и в каждой семье есть свои предпочтения в выборе теста для пиццы, одни используют только дрожжевое тесто (рецепт можно прочитать здесь), другие, только бездрожжевое (рецепт здесь), а третьи хотят пиццу только со слоеным тестом, причем никакие другие альтерна...

02-04-2013 Просмотров: 4079 Вика

Слоёное тесто для пиццы

Рыбные закуски

Селедка "По-корейски"

(корейская кухня) Селедка "По-корейски" - очень вкусная и недорогая закуска. Пикантная, острая и малокалорийная!    Время приготовления – 15 минут + ночь для маринования, Порций – 4. ...

18-02-2013 Просмотров: 18284 Виктория

Селедка "По-корейски…

Мясные закуски

Лаваш с фаршем

(мексиканская кухня)    Лаваш с фаршем – это блюдо из мексиканской кухни, получается сочно, пряно и сытно. На ближнем востоке, если вместо фарша использовать цельные кусочки мяса, то такое блюдо можно было бы назвать шаурмой, а в Мексике, если вместо лаваша взять тортильи (кукурузные лепешки), а та...

10-02-2015 Просмотров: 4706 Вика

Лаваш с фаршем

Другие закуски

Грибная икра

Грибная икра – прекрасная закуска, которая поднимет Вам настроение в любое время дня или ночи. Ее можно подать как гарнир, а можно в виде помазки на хрустящих гренках. Порций – 4,Время приготовления – 20 мин (если грибы подготовлены). ...

08-09-2014 Просмотров: 2498 Вика

Грибная икра

Мясные закуски

Печеночные котлеты с картошкой

Печеночные котлеты с картошкой - прекрасные котлетки, очень легкие и вкусные, отлично подходят для печеночных гамбургеров, а вкусными остаются даже в холодном состоянии.

25-02-2013 Просмотров: 8202 Виктория

Печеночные котлеты с картошкой…