логотип приятного аппетита



Омлет с копченым лососем и авокадо Избранное

5.0 из 5 всего 22 голосов

Омлет с копченым лососем и авокадо - это великолепный завтрак, для настоящих чемпионов :), богатый белком, витаминами, полезными жирами и аминокислотами.

порций - 4
время приготовления - 20 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • яйца - 8 шт.,
  • копченый лосось - 200 гр.,
  • авокадо - 2 шт.,
  • сливочное масло - 2 ст.л.,
  • растительное масло - 2 ст.л.,
  • лук репчатый (красный) - 0,5 шт.,
  • зеленый лук (порей или шнитт-лук) - 1 пучек
  • соль крупная - по вкусу,
  • перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Распустить в сковороде 1 ст.л. сливочного и 1 ст.л. растительного масла. Вбейте 2 яйца, посолите, поперчите по вкусу и помешивайте их деревянной ложечкой, что бы омлет растекся по всей сковороде и был как можно тоньше.  Жарьте омлет около 3-х минут, чтобы был нежным и не высох. Выньте омлет лопаткой, сверните его пополам и выложите на порционную тарелку.
  2. Нашинкуйте зеленый лук и распустите на полукольца красный (его можно предварительно промариновать, это займет у Вас 5 минут).
  3. Сверху, на омлет, уложите нарезанное тонкими пластинками филе копченого лосося, а рядом - гарнир из авокадо (если лосось не сильно соленый, то рекомендуется присолить авокадо крупной солью).
  4. Украсьте блюдо, посыпав его сверху красным  и зеленым луком.
  5. Повторите эти шаги для каждой порции, каждый раз добавляя для жарки на сковороду масло.
  6. Омлет с копченым лососем и авокадо это не просто омлет, а настоящий праздник для гурмана.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: Яичница с помидорами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Домашняя кабачковая икра

Домашняя кабачковая икра – это супер вкусно, полезно, просто и быстро. Летнее блюдо которое обожают все, а при желании такую икру можно законсервировать открывая ее, холодными зимними вечерами вспоминать о лете. Порций – 4.Время приготовления – 40 мин. ...

03-09-2016 Просмотров: 1675 Виктория

Домашняя кабачковая икра

Суши и роллы

Рецепт тамагояки

(японская кухня)Тамагояки (тамаго-яки) – не очень распространенный вид суши, так как в нем нет привычного для суши риса, - вместо него, в качестве основы, выступает омлет, который готовится по специальной технологии. Начинка же, может быть такая же как и в классических суши. В данном рецепте мы приг...

14-04-2013 Просмотров: 4821 Вика

Рецепт тамагояки

Овощные закуски

Рулетики из баклажан с чесноком

Рулетики из баклажан с чесноком - некоторые называют такие баклажаны "тещин язык". Остренькие, как тещин язычок. Орехи в эти рулетики кладут по желанию. Но в любом варианте вкуснятина получается. Время приготовления – 45 минутПорций – 8. ...

28-02-2013 Просмотров: 2023 Виктория

Рулетики из баклажан с чесноко…

Овощные закуски

Кабачок в кунжуте

(китайская кухня) Кабачок в кунжуте. Когда уже все что можно из кабачков приготовлено, можно приготовить эту вкусную и оригинальную закуску в китайском стиле. Порций – 2Время приготовления – 10 мин. ...

29-11-2014 Просмотров: 2504 Вика

Кабачок в кунжуте