логотип приятного аппетита



Котлеты по-министерски

4.5 из 5 всего 24 голосов

Котлеты по-министерски готовятся не из фарша, как классические котлеты, а из нежного куриного рубленного филе, - все таки хотя они и министры, но кое-что понимают в кулинарии :).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • куриное филе - 500 гр.,
  • яйцо - 1 шт,
  • майонез - 2-3 столовые ложки,
  • крахмал - 1 столовая ложка,
  • соль, перец,
  • зубчик чеснока (на любителя)

Способ приготовления:

  1. Филе ципленка нарезать небольшими кубиками.
      • Приготовим соус:

      • Для этого нужно взбить яйцо венчиком или на миксере, добавить майонез, крахмал, посолить, поперчить. Можно добавить измельченный чеснок.
  2. Получившийся соус смешать с мясом.
  3. Налить масло на сковороду и поставить на средний огонь.
  4. Массу выкладывать ложкой на сковороду. После того, как нижняя сторона поджарится, огонь убавить, котлеты по-министерски перевернуть и довести до готовности под крышкой.
  5. Говорят, что министры, в министерствах, едят только такие котлеты :).

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Котлеты с сыром Котлеты «Цып-цып» »

Комментарии  

геннадий
+2 # геннадий 08.02.2014 21:58
приготовил. жена не нахвалит: очень вкусно и просто. спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+2 # Виктория 08.02.2014 22:11
А вы попробуй в эти котлетки еще добавить немного мелкорезанного лука и черного свежемолотого перчика, будет шедеврально :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
ИРа
+2 # ИРа 20.11.2014 11:59
Обалденные котлетки, но я добавила чуть больше майонеза, получилось вообще улет - очень сочно. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.11.2014 12:14
Ира, какая Вы - молодец, экспериментируе те на ходу. Так и надо, ведь получается же...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Тушеные говяжьи ребрышки

(немецкая кухня) Тушеные говяжьи ребрышки – этот великолепный рецепт приготовления ребрышек взят из немецкой кухни, по своей сути это ребрышки под имбирным соусом с каперсами. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 2,5 часа. ...

03-11-2014 Просмотров: 7764 Вика

Тушеные говяжьи ребрышки

Рыбные вторые блюда

Рыба на шпажках

Рыба на шпажках – прекрасное блюдо выходного дня. Такие рыбные рулетики на шпажках прекрасно оттеняются цуккини или кабачком, а готовить их можно как на барбекю, так и в духовке или даже просто на сковороде, все равно будет очень вкусно.

04-06-2014 Просмотров: 2451 Вика

Рыба на шпажках

Другое мясо

Жареная косуля

(венгерская кухня) Жареная косуля - это блюдо из венгерской кухни, благодаря бекону и соусу мясо приобретает сочность, изысканность  и выразительность.

19-10-2015 Просмотров: 1585 Вика

Жареная косуля

Из грибов, овощей, круп

Тушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста с сосисками - очень легкое в приготовлении и недорогое блюдо из разряда на «каждый день». Я перепробовала это блюдо с разной колбасой и могу с уверенностью сказать, что лучше всего использовать сардельки или сосиски, хотя любая вареная колбаса будет смотреться с капустой очень неплох...

11-03-2013 Просмотров: 2055 Вика

Тушеная капуста с сосисками

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить джамбалайю

 Джамбалайя - прекрасное блюдо, которое сочетает в себе казалось бы не сочетаемое - колбасу и креветки. Но благодаря технологии джамбалайя получается настолько вкусной, что вкус отдельных ингредиентов не замечаешь, а чувствуешь весь ансамбль, где играют на своих инструментах подкопченные колбаски, а...

02-07-2014 Просмотров: 1484 Вика

Как приготовить джамбалайю

Из грибов, овощей, круп

Картофельные шарики

Картофельные шарики - великолепный гарнир к любому блюдо, будь то рыба или мясо, а может и овощной салат. А сделать такие шарики можно даже из вчерашнего пюре, все равно будет очень вкусно. :)

04-11-2015 Просмотров: 2080 Вика

Картофельные шарики