логотип приятного аппетита



Котлеты по-министерски

4.5 из 5 всего 24 голосов

Котлеты по-министерски готовятся не из фарша, как классические котлеты, а из нежного куриного рубленного филе, - все таки хотя они и министры, но кое-что понимают в кулинарии :).

Ингредиенты:

  • куриное филе - 500 гр.,
  • яйцо - 1 шт,
  • майонез - 2-3 столовые ложки,
  • крахмал - 1 столовая ложка,
  • соль, перец,
  • зубчик чеснока (на любителя)

Способ приготовления:

  1. Филе ципленка нарезать небольшими кубиками.
      • Приготовим соус:

      • Для этого нужно взбить яйцо венчиком или на миксере, добавить майонез, крахмал, посолить, поперчить. Можно добавить измельченный чеснок.
  2. Получившийся соус смешать с мясом.
  3. Налить масло на сковороду и поставить на средний огонь.
  4. Массу выкладывать ложкой на сковороду. После того, как нижняя сторона поджарится, огонь убавить, котлеты по-министерски перевернуть и довести до готовности под крышкой.
  5. Говорят, что министры, в министерствах, едят только такие котлеты :).

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Котлеты с сыром Котлеты «Цып-цып» »

Комментарии  

геннадий
+2 # геннадий 08.02.2014 21:58
приготовил. жена не нахвалит: очень вкусно и просто. спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+2 # Виктория 08.02.2014 22:11
А вы попробуй в эти котлетки еще добавить немного мелкорезанного лука и черного свежемолотого перчика, будет шедеврально :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
ИРа
+2 # ИРа 20.11.2014 11:59
Обалденные котлетки, но я добавила чуть больше майонеза, получилось вообще улет - очень сочно. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.11.2014 12:14
Ира, какая Вы - молодец, экспериментируе те на ходу. Так и надо, ведь получается же...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Кролик тушеный в сметане

Кролик тушеный в сметане – блюдо, которое оценят любители крольчатины, да и вообще тонкие ценители пищи. Мясо кролика является диетическим продуктом, но поскольку оно жестковато, то придется его протушить, а лучшим соусом, который великолепно сочетается с кроликом, является сметана. Добавляем немног...

12-02-2015 Просмотров: 4738 Виктория

Кролик тушеный в сметане

С говядиной

Мясные зразы с яйцом

С некоторых пор, очень часто добавляю начинку в котлеты. То обжаренные грибочки с луком добавлю, то отварное яйцо, а еще очень вкусно с омлетом. Получаются котлеты с секретом, которые именуются зразы. А чтобы было еще и полезно, готовлю эти мясные зразы с яйцом на пару. Хотя у них нет румяной хрустя...

14-07-2014 Просмотров: 3040 Вика

Мясные зразы с яйцом

Со свининой

Бифштекс рубленый из свинины

 Традиционно, бифштекс (англ. "beef" - мясо, "steak" - кусок) готовился из говядины и являлся цельным куском мяса, но со временем забылась истинная природа этого слова и оно стало нарицательным. Теперь практически любую плоскую котлету с мясным наполнением можно смело называть "бифштекс". Итак, бифш...

28-04-2013 Просмотров: 13340 Вика

Бифштекс рубленый из свинины