логотип приятного аппетита



Котлеты по-министерски

4.5 из 5 всего 24 голосов

Котлеты по-министерски готовятся не из фарша, как классические котлеты, а из нежного куриного рубленного филе, - все таки хотя они и министры, но кое-что понимают в кулинарии :).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • куриное филе - 500 гр.,
  • яйцо - 1 шт,
  • майонез - 2-3 столовые ложки,
  • крахмал - 1 столовая ложка,
  • соль, перец,
  • зубчик чеснока (на любителя)

Способ приготовления:

  1. Филе ципленка нарезать небольшими кубиками.
      • Приготовим соус:

      • Для этого нужно взбить яйцо венчиком или на миксере, добавить майонез, крахмал, посолить, поперчить. Можно добавить измельченный чеснок.
  2. Получившийся соус смешать с мясом.
  3. Налить масло на сковороду и поставить на средний огонь.
  4. Массу выкладывать ложкой на сковороду. После того, как нижняя сторона поджарится, огонь убавить, котлеты по-министерски перевернуть и довести до готовности под крышкой.
  5. Говорят, что министры, в министерствах, едят только такие котлеты :).

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Котлеты с сыром Котлеты «Цып-цып» »

Комментарии  

геннадий
+2 # геннадий 08.02.2014 21:58
приготовил. жена не нахвалит: очень вкусно и просто. спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+2 # Виктория 08.02.2014 22:11
А вы попробуй в эти котлетки еще добавить немного мелкорезанного лука и черного свежемолотого перчика, будет шедеврально :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
ИРа
+2 # ИРа 20.11.2014 11:59
Обалденные котлетки, но я добавила чуть больше майонеза, получилось вообще улет - очень сочно. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.11.2014 12:14
Ира, какая Вы - молодец, экспериментируе те на ходу. Так и надо, ведь получается же...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Бифштекс рубленый из свинины

 Традиционно, бифштекс (англ. "beef" - мясо, "steak" - кусок) готовился из говядины и являлся цельным куском мяса, но со временем забылась истинная природа этого слова и оно стало нарицательным. Теперь практически любую плоскую котлету с мясным наполнением можно смело называть "бифштекс". Итак, бифш...

28-04-2013 Просмотров: 9449 Вика

Бифштекс рубленый из свинины

С говядиной

Зразы, фаршированные омлетом с жареным луком

Зразы, фаршированные омлетом с жареным луком - оригинальные и очень вкусные котлетки с омлетом внутри. Это целое второе блюдо, к которому даже не нужен гарнир, так как он внутри котлеты :).

12-02-2013 Просмотров: 1646 Виктория

Зразы, фаршированные омлетом с…

Рыбные вторые блюда

Семга на гриле

Семга на гриле – прекрасное блюдо для пикника, правильные специи полностью раскроют вкус рыбы, гриль придаст ей очаровательные подкопченные нотки, а сальса из авокадо оттенит и дополнит семгу на столько, что трудно будет удержаться от новой порции. Ну с семгой, грилем и приправами все понятно, а вот...

13-02-2015 Просмотров: 3222 Вика

Семга на гриле

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из картофеля и каши

Котлеты из картофеля и каши - это вариант вегетарианских котлет, которые легко  можно сделать из того, что осталось с ужина или обеда.

04-10-2015 Просмотров: 1750 Вика

Котлеты из картофеля и каши

Другое мясо

Куриные сердечки в сметане

Почему я раньше я не готовила куриные сердечки в сметане? Потому что не возможно все знать и все приготовить. И в этом смысл жизни – в изучении и познании чего-то нового! Если Вы еще не знакомы с этим блюдом, я настоятельно рекомендую обратить на него внимание. При поедании этих сердечек, слов у мен...

25-11-2015 Просмотров: 3523 Виктория

Куриные сердечки в сметане

С курицей

Плов в духовке

В нашей семье идет спор по поводу того, можно ли назвать блюдо пловом, если оно готовится из курятины. Ведь настоящие традиции этого блюда предполагают баранину. К большому сожалению, эту тонкость очень сложно соблюсти, по той причине, что в нашем регионе практически невозможно купить такое мясо. А ...

02-08-2015 Просмотров: 3283 Виктория

Плов в духовке

Со свининой

Голубцы в сметане

Обалденно вкусное блюдо - голубцы в сметане. Конечно, времени для приготовления уходит много, но дело стоит того. А если голубцы делать в два подхода (заранее отварить мясо и подготовить капустные листья), то от процесса получаешь только позитив.  Чтобы не возникали лишние догадки и удивление, хочу ...

17-02-2013 Просмотров: 13011 Виктория

Голубцы в сметане