логотип приятного аппетита



Котлеты по-министерски

4.5 из 5 всего 24 голосов

Котлеты по-министерски готовятся не из фарша, как классические котлеты, а из нежного куриного рубленного филе, - все таки хотя они и министры, но кое-что понимают в кулинарии :).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • куриное филе - 500 гр.,
  • яйцо - 1 шт,
  • майонез - 2-3 столовые ложки,
  • крахмал - 1 столовая ложка,
  • соль, перец,
  • зубчик чеснока (на любителя)

Способ приготовления:

  1. Филе ципленка нарезать небольшими кубиками.
      • Приготовим соус:

      • Для этого нужно взбить яйцо венчиком или на миксере, добавить майонез, крахмал, посолить, поперчить. Можно добавить измельченный чеснок.
  2. Получившийся соус смешать с мясом.
  3. Налить масло на сковороду и поставить на средний огонь.
  4. Массу выкладывать ложкой на сковороду. После того, как нижняя сторона поджарится, огонь убавить, котлеты по-министерски перевернуть и довести до готовности под крышкой.
  5. Говорят, что министры, в министерствах, едят только такие котлеты :).

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Котлеты с сыром Котлеты «Цып-цып» »

Комментарии  

геннадий
+2 # геннадий 08.02.2014 21:58
приготовил. жена не нахвалит: очень вкусно и просто. спасибо.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+2 # Виктория 08.02.2014 22:11
А вы попробуй в эти котлетки еще добавить немного мелкорезанного лука и черного свежемолотого перчика, будет шедеврально :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
ИРа
+2 # ИРа 20.11.2014 11:59
Обалденные котлетки, но я добавила чуть больше майонеза, получилось вообще улет - очень сочно. :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 20.11.2014 12:14
Ира, какая Вы - молодец, экспериментируе те на ходу. Так и надо, ведь получается же...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Курица с яблоками

Такая курочка не оставит без эмоций даже вегетарианца. Делается она, как по мановению волшебной палочки – практически готовится сама. Вкуснота неописуемая. Не подумайте, что я не ела трое суток. Приготовьте, и Вы все поймете сами. Время приготовления – 45 минут подготовка + 1 час 20 минут в духовке...

09-04-2013 Просмотров: 2772 Виктория

Курица с яблоками

Из грибов, овощей, круп

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами - простое в приготовление, но очень вкусное блюдо, которое может подаваться как отдельное блюдо или гарнир, так и служить начинкой для различных пирогов, булочек, пирожков и вареников.

23-04-2013 Просмотров: 3787 Виктория

Тушеная капуста с грибами

Рыбные вторые блюда

Отварная семга

Отварная семга – это прекрасное, очень вкусное и полезное диетическое блюдо, которое можно подать на любой стол и даже праздник или на романтический ужин. Благодаря технологии приготовления и ингредиентам, получается неимоверная вкуснятина.

24-12-2015 Просмотров: 6517 Вика

Отварная семга

Паста и макароны

Паста Болоньезе

(итальянская кухня)  Паста Болоньезе – одно из самых популярных блюд, которое имеет поклонников по всему миру. Сегодня мы приготовим спагетти болоньезе. По сути, больньезе это соус из мясного фарша с большим количеством томатов, а спагетти это всего лишь вид макарон, в Италии их превеликое множеств...

25-06-2014 Просмотров: 4856 Вика

Паста Болоньезе

С курицей

Цыпленок на гриле

 Цыпленок на гриле - что может быть проще и вкуснее, а весь секрет в специях и хрустящей корочке. Приготовьтесь к вкусному пикнику :).

13-10-2015 Просмотров: 1657 Вика

Цыпленок на гриле

Другое мясо

Как приготовить отбивные из печени

Обычно наш стол украшают отбивные из свинины или курятины. И это непростительная ошибка. Ведь печень очень полезна и ценна для детей и взрослых. Сейчас мы с Вами рассмотрим в каком-то смысле очень важный вопрос: «как приготовить отбивные из печени?». Самое важное правило нежных отбивных, которое я п...

30-01-2015 Просмотров: 8129 Виктория

Как приготовить отбивные из пе…