Котлеты по-министерски
4.5 из
5
всего
24 голосов
Котлеты по-министерски готовятся не из фарша, как классические котлеты, а из нежного куриного рубленного филе, - все таки хотя они и министры, но кое-что понимают в кулинарии :).
Сохранить в кулинарную книгуИнгредиенты:
- куриное филе - 500 гр.,
- яйцо - 1 шт,
- майонез - 2-3 столовые ложки,
- крахмал - 1 столовая ложка,
- соль, перец,
- зубчик чеснока (на любителя)
Способ приготовления:
- Филе ципленка нарезать небольшими кубиками.
-
-
Приготовим соус:
- Для этого нужно взбить яйцо венчиком или на миксере, добавить майонез, крахмал, посолить, поперчить. Можно добавить измельченный чеснок.
-
-
- Получившийся соус смешать с мясом.
- Налить масло на сковороду и поставить на средний огонь.
- Массу выкладывать ложкой на сковороду. После того, как нижняя сторона поджарится, огонь убавить, котлеты по-министерски перевернуть и довести до готовности под крышкой.
- Говорят, что министры, в министерствах, едят только такие котлеты :).
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (4)
Комментарии