Рецепт бисквита

Время приготовления – 40 минут.

Порций – 8.

Ингредиенты:

• Яйца – 5 шт.,
• Сахар – 5 ст. ложек,
• Крахмал – 3 ст. ложки,
• Разрыхлитель - 1 ч. ложка,
• Мука – 3 ст. ложки,
• Соль и ванилин на кончике ножа.

Способ приготовления рецепта бисквита:

1. Отделите белки то желтков. Взбейте белки в крутую пену. Потом добавьте сахар и взбивайте, чтобы ложка стояла.  
2. Желтки тоже хорошенько взбейте и соедините с белками.
3. Постепенно и осторожно добавьте остальные ингредиенты (крахмал, разрыхлитель, муку, соль и ванилин). Это делается так аккуратно и неспеша, чтобы кекс был воздушным и нежным.
4. Выложите тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную манкой или сухарями.
5. Выпекайте бисквит в духовке 20 минут при температуре 180 С. Открывать духовку во время выпекания нельзя.
6. Полученный бисквит можно кушать с вареньем. А можно использовать, как основу для более сложных тортов.  

Приятного аппетита!