логотип приятного аппетита



Слойки с мясом

4.5 из 5 всего 26 голосов

Удивительно простой рецепт, но вкуснее я не едала. Получается очень сочная, вкусная и ароматная начинка, хрустящее тесто и все слойки улетают за считанные секунды.

Обычно мы готовим слойки с мясом субботним утром, так сказать, побаловать себя вкуснятиной после трудовой недели. Если слойки сделать меньшего размера, их можно смело подавать на праздничный стол, как мясную закуску (см. похожий рецепт слойки с печенью).

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Чистим лук и режем кубиками. Чеснок мелко рубим. В фарш добавляем измельченные овощи, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Наша начинка готова.
  2. Тесто заранее достаем из морозилки (рецепт слоеного теста можно прочитать здесь) и даем ему немного нагреться. Хорошо, чтобы оно было твердым, тогда с ним будет легче работать. Рабочую поверхность присыпаем мукой и на ней раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм.
  3. Взбиваем в мисочке яйцо и промазываем им всю поверхность теста при помощи кисточки. Это делаем для того, чтобы, когда мы будем соединять края, они лучше скреплялись.
  4. Теперь разрезаем тесто на квадратики примерно 10 на 10. Раскладываем начинку и плотно соединяем края. Смотрите на фото.
  5. Противень застилаем фольгой и выкладываем на нее слойки, но не плотно, а на небольшом расстоянии друг от друга. При выпекании они будут увеличиваться в объеме.
  6. Сверху слойки промазываем оставшимся яйцом, и противень отправляем в разогретую духовку. Духовку нужно заранее разогреть до 180 градусов С и выпекать 30 минут. Готовые слойки с мясом достаем, даем немного остыть и выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Мясной пирог Бездрожжевое слоеное тесто »

Медиа

Комментарии  

Тамара
+3 # Тамара 17.02.2014 13:02
Какой интересный рецепт. Мне такие вещи нравятся) Запишу рецепт, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+2 # Виктория 17.02.2014 14:08
Тамара, этот рецепт меня просто потряс своей простотой и неимоверным вкусом. Вы приготовьте слойки побыстрее!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Творожное печенье розочки

Творожное печенье розочки – вкусный и эстетически красивый рецепт лакомства, которое без сомнения украсит любое чаепитие, а готовить такую прелесть одно удовольствие, особенно в восторге дети.

19-03-2017 Просмотров: 6498 Виктория

Творожное печенье розочки

Сладкая выпечка

Маковый бисквит

Бисквит – это всегда вкусный и нежный пирог. Сегодня мы дополним его маком и вишневым сиропом. Сироп можно использовать из любого домашнего варенья, которое есть у вас в закромах. Ванильные сухари делала домашним способом. Насушила сухариков из булочек, а потом помолола их на кофемолке. В этот раз б...

16-04-2013 Просмотров: 5082 Виктория

Маковый бисквит

Сладкая выпечка

Слойка с марципаном

 Слойка с марципаном - это слойки с начинкой из перемолотого в муку миндаля смешанного с сахарным сиропом, получается очень вкусно.

15-03-2013 Просмотров: 6773 Вика

Слойка с марципаном

Сладкая выпечка

Сметанный крем для торта

Сметанный крем для торта – это универсальный крем на основе сметаны, которым можно смазать любые коржи. Слоеные, песочные или бисквитные, будет вкусно в любом случае.

12-02-2016 Просмотров: 13314 Вика

Сметанный крем для торта

Несладкая выпечка

Пирожки с мясом в духовке

Иногда так захочется пирожков, что даже липкое тесто не пугает. Вот в такую пору и надо готовить пирожки с мясом в духовке. Ведь лучший помощник – это желание и энтузиазм. Проверенное тесто и сочная начинка по этому рецепту превратят Вас не в любителей пирожков, а в профессионалов, в смысле приготов...

23-06-2015 Просмотров: 6807 Виктория

Пирожки с мясом в духовке

Сладкая выпечка

Армянская гата

(армянская кухня)    Армянская гата - это один из наиболее популярных в Ереване десертов. Бесспорно, настоящий калорийный беспредел. Но армяне, славятся своим долгожительством и многие века не изменяют свои рецепты. Главное – не использовать никаких искусственных ингредиентов, и точно придерживатьс...

17-04-2013 Просмотров: 7262 Вика

Армянская гата

Постная выпечка

Слоеные лепешки с зеленым луком

(китайская кухня) Слоеные лепешки с зеленым луком – это очень интересный рецепт, который попал ко мне из одной книги с китайскими рецептами. Не знаю в чем секрет рецепта, но, не смотря на малое количество ингредиентов, всю свою простоту и непритязательность, эти лепешки разлетаются со стола даже бы...

26-03-2017 Просмотров: 7533 Виктория

Слоеные лепешки с зеленым луко…

Несладкая выпечка

Булочки с чесноком

 Булочки с чесноком - ну кто не любит борщ с пампушками, так вот эти булочки полностью заменяют пампушки и сделают дегустацию борща более разнообразной и аппетитной.

15-10-2012 Просмотров: 3806 Вика

Булочки с чесноком