логотип приятного аппетита



Слойки с мясом

4.5 из 5 всего 26 голосов

Удивительно простой рецепт, но вкуснее я не едала. Получается очень сочная, вкусная и ароматная начинка, хрустящее тесто и все слойки улетают за считанные секунды.

Обычно мы готовим слойки с мясом субботним утром, так сказать, побаловать себя вкуснятиной после трудовой недели. Если слойки сделать меньшего размера, их можно смело подавать на праздничный стол, как мясную закуску (см. похожий рецепт слойки с печенью).

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Чистим лук и режем кубиками. Чеснок мелко рубим. В фарш добавляем измельченные овощи, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Наша начинка готова.
  2. Тесто заранее достаем из морозилки (рецепт слоеного теста можно прочитать здесь) и даем ему немного нагреться. Хорошо, чтобы оно было твердым, тогда с ним будет легче работать. Рабочую поверхность присыпаем мукой и на ней раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 3-4 мм.
  3. Взбиваем в мисочке яйцо и промазываем им всю поверхность теста при помощи кисточки. Это делаем для того, чтобы, когда мы будем соединять края, они лучше скреплялись.
  4. Теперь разрезаем тесто на квадратики примерно 10 на 10. Раскладываем начинку и плотно соединяем края. Смотрите на фото.
  5. Противень застилаем фольгой и выкладываем на нее слойки, но не плотно, а на небольшом расстоянии друг от друга. При выпекании они будут увеличиваться в объеме.
  6. Сверху слойки промазываем оставшимся яйцом, и противень отправляем в разогретую духовку. Духовку нужно заранее разогреть до 180 градусов С и выпекать 30 минут. Готовые слойки с мясом достаем, даем немного остыть и выкладываем на блюдо.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Мясной пирог Бездрожжевое слоеное тесто »

Медиа

Комментарии  

Тамара
+3 # Тамара 17.02.2014 13:02
Какой интересный рецепт. Мне такие вещи нравятся) Запишу рецепт, спасибо!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+2 # Виктория 17.02.2014 14:08
Тамара, этот рецепт меня просто потряс своей простотой и неимоверным вкусом. Вы приготовьте слойки побыстрее!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Индийская лепешка

(индийская кухня) Индийская лепешка – это традиционный индийский хлеб, который пекут, а точнее жарят в традиционной индийской кухни. Благодаря пряностям и специальной технике изготовления лепешки получаются пикантными и с национальным колоритом. В отличии от привычного хлеба в индийских лепешках, а...

03-04-2015 Просмотров: 3094 Александр

Индийская лепешка

Несладкая выпечка

Пирог с грибами

Пирог с грибами – это открытый пирог, в начинке которого есть не только грибы с луком, но так же и картофель, сметана и чеснок, получается неимоверная вкуснятина. Идеальные грибы для такого пирога – лисички или любые лесные грибы, но и с шампиньонами тоже получается очень вкусно, хотя и без запаха л...

27-03-2015 Просмотров: 2794 Александр

Пирог с грибами

Несладкая выпечка

Булочки с чесноком

 Булочки с чесноком - ну кто не любит борщ с пампушками, так вот эти булочки полностью заменяют пампушки и сделают дегустацию борща более разнообразной и аппетитной.

15-10-2012 Просмотров: 3415 Вика

Булочки с чесноком

Несладкая выпечка

Пирожки с капустой в духовке

   Пирожки с капустой в духовке я готовлю очень часто. Капуста – это такой универсальный овощ, который доступен и зимой и летом. Вот и получается недорогая и очень вкусная домашняя выпечка – пирожки с капустой. И как говорят сибиряки, которые живут в тяжелых погодных условиях: «капуста – это сибирск...

27-03-2015 Просмотров: 4532 Виктория

Пирожки с капустой в духовке

Сладкая выпечка

Чизкейк «Нью-Йорк»

Американцы называют его пирогом, но в нашем понимании это торт – воздушный, нежный, сливочный, тающий во рту – это культовый десерт северных американцев. Если вы заказали в кафе чизкейк «Нью-Йорк» и думаете, что ограничитесь одним кусочком, то скорее всего, Вы ошиблись с количеством. порций – 6врем...

26-03-2013 Просмотров: 5616 Вика

Чизкейк «Нью-Йорк»

Сладкая выпечка

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками - очень вкусный и полезный пирог из детства и хотя она имеет мало чего общего с рецептом, который называется французская шарлотка с яблоками, рецепт ее можно найти  здесь, тем не менее, в эпоху советского дефицита вкуснее шарлотки с яблоками были только апельсины. :) ...

09-02-2013 Просмотров: 6265 Виктория

Шарлотка с яблоками

Сладкая выпечка

Царский кулич

(русская кухня) Царский кулич свое название получил из-за обилия натуральных ароматических добавок, которые раньше мог себе позволить только повар царя, а сейчас мы имеем возможность наслаждаться этой царской выпечкой хоть каждый день.

08-03-2013 Просмотров: 2734 Вика

Царский кулич