логотип приятного аппетита



Паровая котлета из рубленой свинины

4.8 из 5 всего 5 голосов

Паровая котлета из рубленой свинины - это практически диетическая пища, ну а если ее грамотно подать, со всеми сопутствующими ингредиентами, то получится вкуснятина, которую несомненно придется готовить еще раз.

Количество - 8 - 10 шт.,

Время приготовления - 30 минут,

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • свежая свинина с небольшим жирком - 700 гр.,
  • булка черствая  - 2 ломтика,
  • молоко - 3 ст.л.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • соль - 0,5 чайной ложки,
  • соевый соус - 1 ч.л.,
  • молотый перец - щепотка,
  • крахмал или мука - 1,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

  1. Булку замочить в молоке и отжать.
  2. Смешать отжатую булку с очень мелко нарубленной свининой. 

    Рубить желательно одновременно двумя очень острыми ножами.

  3. В миску со свининой добавить яйца, соевый соус, молотый перец, крахмал или муку, аккуратно посолить, так как соевый соус уже соленый.
  4. Все тщательно перемешать.
  5. Мокрыми руками сформировать котлеты  и выложить их на сетку пароварки.
  6. Поставить сетку на подставку в пароварку и плотно закрыть крышку.
  7. Кастрюлю подержать на сильном огне 25 - 30 минут, до готовности свинины.
  8. Паровая котлета из рубленой свинины готова, выложите ее на хрустящую булку разрезанную пополам, а сверху положите омлет или яйца-пашот (это неимоверно вкусно с паровыми котлетками), нарезанный свежий или соленый огурец и ломтик свежего помидора.

Совет

Поскольку это диетическая котлета, то я не буду советовать всякие излишества в виде горчицы или хрена, но горошина майонеза такой котлетке не повредит :). А на гарнир подайте тушеные овощи. Рецепты остальных котлет находятся здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты вегетарианские

Котлеты вегетарианские - прекрасные котлеты для всех, кто не употребляет мясо, следит за питанием или соблюдает пост. Готовятся такие котлеты элементарно, особенно, если с вечера осталась картофельная толченка и отварной рис. ...

04-11-2015 Просмотров: 1854 Вика

Котлеты вегетарианские

Другое мясо

Утка запеченная в духовке с яблоками

Утка, запеченная в духовке с яблоками – без сомнения это праздничное блюдо. Утка получается очень вкусная, сочная, с хрустящей корочкой, яблочными нотками в мясе и превосходным яблочным гарниром, а яблоки, как известно, сочетаются с любым продуктом и делают его вкус изысканнее и совершеннее. ...

22-01-2017 Просмотров: 1729 Виктория

Утка запеченная в духовке с яб…

Рыбные вторые блюда

Стейк из тунца

Стейк из тунца – блюдо ресторанного уровня. Конечно, можно нарезать рыбу в виде мясных отбивных, посолить, поперчить и обжарить в растительном масле, но так Вы только испортите эту рыбу. Тунец – продукт не из дешевых и достоин того, чтобы над ним немного поколдовать, а как именно и к чему это привед...

25-07-2014 Просмотров: 5754 Вика

Стейк из тунца