логотип приятного аппетита



Паровая котлета из рубленой свинины

4.8 из 5 всего 5 голосов

Паровая котлета из рубленой свинины - это практически диетическая пища, ну а если ее грамотно подать, со всеми сопутствующими ингредиентами, то получится вкуснятина, которую несомненно придется готовить еще раз.

Количество - 8 - 10 шт.,

Время приготовления - 30 минут,

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • свежая свинина с небольшим жирком - 700 гр.,
  • булка черствая  - 2 ломтика,
  • молоко - 3 ст.л.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • соль - 0,5 чайной ложки,
  • соевый соус - 1 ч.л.,
  • молотый перец - щепотка,
  • крахмал или мука - 1,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

  1. Булку замочить в молоке и отжать.
  2. Смешать отжатую булку с очень мелко нарубленной свининой. 

    Рубить желательно одновременно двумя очень острыми ножами.

  3. В миску со свининой добавить яйца, соевый соус, молотый перец, крахмал или муку, аккуратно посолить, так как соевый соус уже соленый.
  4. Все тщательно перемешать.
  5. Мокрыми руками сформировать котлеты  и выложить их на сетку пароварки.
  6. Поставить сетку на подставку в пароварку и плотно закрыть крышку.
  7. Кастрюлю подержать на сильном огне 25 - 30 минут, до готовности свинины.
  8. Паровая котлета из рубленой свинины готова, выложите ее на хрустящую булку разрезанную пополам, а сверху положите омлет или яйца-пашот (это неимоверно вкусно с паровыми котлетками), нарезанный свежий или соленый огурец и ломтик свежего помидора.

Совет

Поскольку это диетическая котлета, то я не буду советовать всякие излишества в виде горчицы или хрена, но горошина майонеза такой котлетке не повредит :). А на гарнир подайте тушеные овощи. Рецепты остальных котлет находятся здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Тушеные говяжьи ребрышки

(немецкая кухня) Тушеные говяжьи ребрышки – этот великолепный рецепт приготовления ребрышек взят из немецкой кухни, по своей сути это ребрышки под имбирным соусом с каперсами. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 2,5 часа. ...

03-11-2014 Просмотров: 7395 Вика

Тушеные говяжьи ребрышки

С курицей

Мясные рулетики

Мясные рулетики отличаются насыщенным сливочным вкусом, а также сочностью, которую придает бекон куриной грудке, а соус, соус, мммм... Это блюдо, которое всегда приводит к поднятию настроения.

30-04-2013 Просмотров: 2502 Raisa

Мясные рулетики

Гарниры из овощей

Рагу из овощей

Главное достоинство рагу из овощей заключается в том, что оно готовится очень быстро и из тех овощей, которые есть у Вас под рукой. Например: кабачки, помидоры, сладкий перец, баклажаны, морковь, лук и капуста. Прекрасное блюдо для постного стола! Не только вкусное и полезное, но ещё и очень красиво...

22-07-2015 Просмотров: 2218 Виктория

Рагу из овощей

С курицей

Тушеная курица с баклажанами

Тушеная курица с баклажанами - отличное блюдо на каждый день. Оно напоминает соус со сливочной подливой. Уверена, понравится и деткам, и взрослым.

23-09-2014 Просмотров: 10981 Виктория

Тушеная курица с баклажанами