логотип приятного аппетита



Паровая котлета из рубленой свинины

4.8 из 5 всего 5 голосов

Паровая котлета из рубленой свинины - это практически диетическая пища, ну а если ее грамотно подать, со всеми сопутствующими ингредиентами, то получится вкуснятина, которую несомненно придется готовить еще раз.

Количество - 8 - 10 шт.,

Время приготовления - 30 минут,

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • свежая свинина с небольшим жирком - 700 гр.,
  • булка черствая  - 2 ломтика,
  • молоко - 3 ст.л.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • соль - 0,5 чайной ложки,
  • соевый соус - 1 ч.л.,
  • молотый перец - щепотка,
  • крахмал или мука - 1,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

  1. Булку замочить в молоке и отжать.
  2. Смешать отжатую булку с очень мелко нарубленной свининой. 

    Рубить желательно одновременно двумя очень острыми ножами.

  3. В миску со свининой добавить яйца, соевый соус, молотый перец, крахмал или муку, аккуратно посолить, так как соевый соус уже соленый.
  4. Все тщательно перемешать.
  5. Мокрыми руками сформировать котлеты  и выложить их на сетку пароварки.
  6. Поставить сетку на подставку в пароварку и плотно закрыть крышку.
  7. Кастрюлю подержать на сильном огне 25 - 30 минут, до готовности свинины.
  8. Паровая котлета из рубленой свинины готова, выложите ее на хрустящую булку разрезанную пополам, а сверху положите омлет или яйца-пашот (это неимоверно вкусно с паровыми котлетками), нарезанный свежий или соленый огурец и ломтик свежего помидора.

Совет

Поскольку это диетическая котлета, то я не буду советовать всякие излишества в виде горчицы или хрена, но горошина майонеза такой котлетке не повредит :). А на гарнир подайте тушеные овощи. Рецепты остальных котлет находятся здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыбные биточки

Рыбные биточки можно готовить из любой рыбы. Конечно, лучше использовать рыбу с небольшим количеством мелких косточек. Например: филе пеленгаса, семги, трески, щуки, сома,  судака. Ориентируйтесь на то, какая рыба продается в вашем регионе и сколько Вы готовы заплатить за рыбу, ведь цена очень разно...

16-03-2015 Просмотров: 1738 Виктория

Рыбные биточки

Из грибов, овощей, круп

Шницель из капусты

Шницель из капусты – с виду обычный шницель, но внутри капуста с сыром, - звучит немного странно, но это очень вкусно. порций – 6, время приготовления – 15 мин. (если капуста отварена)

12-04-2013 Просмотров: 6970 Вика

Шницель из капусты

Из грибов, овощей, круп

Картофельная запеканка с грибами

Если в доме нет мяса, а есть картофель, куриные яйца, лук и грибы, то вкусный и сытный ужин у Вас обязательно получится. Картофельная запеканка с грибами – это полноценное, самостоятельное блюдо, которое не требует специальных кулинарных навыков. И если Вы сможете приготовить картофельное пюре и обж...

09-06-2015 Просмотров: 3301 Виктория

Картофельная запеканка с гриба…