логотип приятного аппетита



Паровая котлета из рубленой свинины

4.8 из 5 всего 5 голосов

Паровая котлета из рубленой свинины - это практически диетическая пища, ну а если ее грамотно подать, со всеми сопутствующими ингредиентами, то получится вкуснятина, которую несомненно придется готовить еще раз.

Количество - 8 - 10 шт.,

Время приготовления - 30 минут,

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • свежая свинина с небольшим жирком - 700 гр.,
  • булка черствая  - 2 ломтика,
  • молоко - 3 ст.л.,
  • яйцо - 2 шт.,
  • соль - 0,5 чайной ложки,
  • соевый соус - 1 ч.л.,
  • молотый перец - щепотка,
  • крахмал или мука - 1,5 чайной ложки.

Способ приготовления:

  1. Булку замочить в молоке и отжать.
  2. Смешать отжатую булку с очень мелко нарубленной свининой. 

    Рубить желательно одновременно двумя очень острыми ножами.

  3. В миску со свининой добавить яйца, соевый соус, молотый перец, крахмал или муку, аккуратно посолить, так как соевый соус уже соленый.
  4. Все тщательно перемешать.
  5. Мокрыми руками сформировать котлеты  и выложить их на сетку пароварки.
  6. Поставить сетку на подставку в пароварку и плотно закрыть крышку.
  7. Кастрюлю подержать на сильном огне 25 - 30 минут, до готовности свинины.
  8. Паровая котлета из рубленой свинины готова, выложите ее на хрустящую булку разрезанную пополам, а сверху положите омлет или яйца-пашот (это неимоверно вкусно с паровыми котлетками), нарезанный свежий или соленый огурец и ломтик свежего помидора.

Совет

Поскольку это диетическая котлета, то я не буду советовать всякие излишества в виде горчицы или хрена, но горошина майонеза такой котлетке не повредит :). А на гарнир подайте тушеные овощи. Рецепты остальных котлет находятся здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Рисовая запеканка с фаршем

Рисовая запеканка с фаршем – блюдо, которое не потребует много времени и финансов, но благодаря прекрасной сочетаемости продуктов и правильной технологии приготовления может превратить будничный ужин в праздничный.

26-02-2017 Просмотров: 3396 Виктория

Рисовая запеканка с фаршем

С курицей

Куриный шницель

Куриный шницель – это фактически обжаренное во фритюре нежное куриное филе нарезанное тонким пластом. Очень нежное и вкусное блюдо. Порций – 4,Время приготовления – 30 мин.

18-03-2013 Просмотров: 6005 Вика

Куриный шницель

С курицей

Шашлык из куриных ножек

Как известно, шашлык - это что-то нанизанное на шампур. Но куриные ножки лучше и проще приготовить на решетке. Вот у нас и получился шашлык на решетке. Что касается маринада, то по этому рецепту можно замариновать любую часть курицы. Но, именно куриные ножки из-за их строения очень удобно кушать на ...

07-08-2014 Просмотров: 9445 Виктория

Шашлык из куриных ножек

Другое мясо

Утка запеченная с луком

  Утка запеченная с луком – это классическое блюдо, которое можно приготовить к любому торжеству, и к романтическому ужину, и как обычное блюдо. На столе утка запеченная с луком выглядит всегда празднично и не нуждается в особой рекламе при приготовлении.

18-04-2013 Просмотров: 7666 Raisa

Утка запеченная с луком

Из грибов, овощей, круп

Рис с клубничным вареньем

Рис с клубничным вареньем - прекрасный вариант десертного блюда, которое может стать основным. Такой рис особенно любят дети. порций – 3,время приготовления – 30 мин.

03-04-2013 Просмотров: 6382 Вика

Рис с клубничным вареньем