логотип приятного аппетита



Рис с грибами

4.6 из 5 всего 7 голосов

Когда я начала знакомиться с вегетарианской кухней, то обнаружила, что те блюда, которые мясоеды считают гарниром, очень часто для вегетов являются основными. И это огромный плюс для организма, потому что не надо затрачивать энергию на переваривание свинины, говядины, курятины…Конечно, если человек привык к мясу или у него работа связана с большими физическими нагрузками, то отказ от него приведет к истощению. А вот для разгрузочных дней этот рис с грибами отличное диетическое и в тоже время сытное блюдо.

Время приготовления – 35 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Рис пропаренный – 7 ст. ложек,
  • Грибы – 350 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Сладкий перец – 1 шт.,
  • Сок лимона – 2 ст. ложки,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Соль и молотый перец,
  • Помидоры и зелень при подаче.

Способ приготовления:

  1. Грибы промываем и режем небольшими кубиками. режем грибы
  2. Луковицу очищаем и измельчаем. режем лук
  3. Сладкий перец режем пополам, удаляем семечки с перепонками и промываем. Режем полукольцами. сладкий перец
  4. На сковородке распускаем сливочное масло и добавляем подсолнечное. На этом миксе чуть припускаем лук и добавляем сладкий перец. Перемешиваем и тушим под крышкой 3 минуты. лук с перцем
  5. Затем в сковородку перекладываем грибы и готовим до готовности. Вначале грибы пустят сок, а затем этот сок постепенно испарится. Грибы с овощами обязательно солим и перчим. кладем грибы
  6. Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности, откидываем на дуршлаг, промываем и складываем в широкую пиалу. На случай, если Вам интересно, на сайте есть рецепт как отварить вкусный рис, жми здесь. А как его готовят китайцы, читайте здесь.отварной рис
  7. Соединяем рис с грибами. рис соединяем
  8. Поливаем соком лимона и размешиваем.

    Сок лимона можно заменить соевым соусом.

     поливаем соком
  9. Подаем рис на порционных тарелках.

    Совет

    Это блюдо можно подать, выложив горку риса, горку грибов и украсить все ломтиками помидор и зеленью (см. центральное фото).

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Картошка с грибами в духовке Тушеная свекла »

Медиа

Комментарии  

Ирина Ярославцева
+2 # Ирина Ярославцева 04.10.2015 15:52
Для меня рис с грибами просто идеальный вариант еды)

Отличные рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.10.2015 17:09
Приятно встретить единомышленника в еде! Моя семья ест с рисом мясо, а я - грибы, и все довольны:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Рулетики из говядины с начинкой

Рулетики из говядины с начинкой - обалденные рулетики, которые улетают со стола в мгновение ока, начинка, похоже, делает их невесомыми :). Порций – 4 шт.,Время приготовления 35 минут

24-04-2013 Просмотров: 8834 Вика

Рулетики из говядины с начинко…

Из грибов, овощей, круп

Вегетарианские котлеты с луком и зеленью

Котлеты с луком и зеленью - это полностью вегетарианские котлеты основой которых являются сухари, а с добавкой зелени, лука, масла и молока в целом получается неплохой ансамбль.

01-11-2015 Просмотров: 2466 Вика

Вегетарианские котлеты с луком…

Вареники и пельмени

Сибирские пельмени

Сибирские пельмени отличаются сочностью, благодаря тому, что мы добавим в фарш свежую капусту. Даже не сомневайтесь, вкус капусты Вы не почувствуете, а качество пельменей будет на самом высоком уровне.  

26-02-2013 Просмотров: 2898 Виктория

Сибирские пельмени

Другое мясо

Отбивные из печени

   Отбивные из печени - это вкусное и при этом очень полезное блюдо. Печень содержит большое количество железа, а также содержит витамин А, и витамины группы В. Особенно рекомендована беременным женщинам и детям. А так как витамин А принято считать витамином молодости, стоит баловать себя и своих бл...

13-04-2013 Просмотров: 5148 Виктория

Отбивные из печени

Из грибов, овощей, круп

Овощи на гриле

Овощи на гриле – очень вкусное блюдо, которое нравится не только вегетам, но и мясоедам, ведь грилованные овощи так прекрасно оттеняют мясо. А самое главное, не пережарить, а четко угадать время приготовления, ведь лучше овощи снять с гриля в стадии, как говорят итальянцы «аль-денте», а затем они до...

16-10-2015 Просмотров: 4970 Вика

Овощи на гриле

С говядиной

Котлеты из телятины

 Котлеты из телятины можно назвать вкуснейшими котлетами, которые мне удавалось приготовить, так как телятина сама по себе очень нежная, а при помощи дополнительных ингредиентов и технологии приготовления мы ее сделаем еще и очень ароматной, сочной и с зажаристой корочкой, останется только приготови...

28-10-2015 Просмотров: 3152 Вика

Котлеты из телятины