логотип приятного аппетита



Рис с грибами

4.6 из 5 всего 7 голосов

Когда я начала знакомиться с вегетарианской кухней, то обнаружила, что те блюда, которые мясоеды считают гарниром, очень часто для вегетов являются основными. И это огромный плюс для организма, потому что не надо затрачивать энергию на переваривание свинины, говядины, курятины…Конечно, если человек привык к мясу или у него работа связана с большими физическими нагрузками, то отказ от него приведет к истощению. А вот для разгрузочных дней этот рис с грибами отличное диетическое и в тоже время сытное блюдо.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 35 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Рис пропаренный – 7 ст. ложек,
  • Грибы – 350 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Сладкий перец – 1 шт.,
  • Сок лимона – 2 ст. ложки,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Соль и молотый перец,
  • Помидоры и зелень при подаче.

Способ приготовления:

  1. Грибы промываем и режем небольшими кубиками. режем грибы
  2. Луковицу очищаем и измельчаем. режем лук
  3. Сладкий перец режем пополам, удаляем семечки с перепонками и промываем. Режем полукольцами. сладкий перец
  4. На сковородке распускаем сливочное масло и добавляем подсолнечное. На этом миксе чуть припускаем лук и добавляем сладкий перец. Перемешиваем и тушим под крышкой 3 минуты. лук с перцем
  5. Затем в сковородку перекладываем грибы и готовим до готовности. Вначале грибы пустят сок, а затем этот сок постепенно испарится. Грибы с овощами обязательно солим и перчим. кладем грибы
  6. Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности, откидываем на дуршлаг, промываем и складываем в широкую пиалу. На случай, если Вам интересно, на сайте есть рецепт как отварить вкусный рис, жми здесь. А как его готовят китайцы, читайте здесь.отварной рис
  7. Соединяем рис с грибами. рис соединяем
  8. Поливаем соком лимона и размешиваем.

    Сок лимона можно заменить соевым соусом.

     поливаем соком
  9. Подаем рис на порционных тарелках.

    Совет

    Это блюдо можно подать, выложив горку риса, горку грибов и украсить все ломтиками помидор и зеленью (см. центральное фото).

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Картошка с грибами в духовке Тушеная свекла »

Медиа

Комментарии  

Ирина Ярославцева
+2 # Ирина Ярославцева 04.10.2015 15:52
Для меня рис с грибами просто идеальный вариант еды)

Отличные рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.10.2015 17:09
Приятно встретить единомышленника в еде! Моя семья ест с рисом мясо, а я - грибы, и все довольны:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Мясо терияки

По сути терияки это обжаренное маринованное мясо, в котором главную скрипку играют специи из маринада. Порции – 4 шт.,Время приготовления – 20 мин (+ 30 мин маринования).

20-04-2013 Просмотров: 2821 Вика

Мясо терияки

Гарниры из круп

Рис «по-тайски»

(тайская кухня)Рис «по-тайски» - великолепное блюдо, которое заставит более активно работать все внутренние органы организма, так как благодаря специям, а также перцу чили, увеличивается обмен веществ в организме, и происходит поднятие общего тонуса. Рис «по-тайски», подобно хумусу (рецепт которого ...

15-04-2013 Просмотров: 3027 Вика

Рис «по-тайски»

Рыбные вторые блюда

Зразы из щуки

Зразы из щуки - это скорее праздничное блюдо, потому что готовятся такие зразы достаточно долго, но рецепт того стоит, так как начинка просто шикарно оттеняет рыбный фарш в этих котлетках.

17-11-2015 Просмотров: 1886 Вика

Зразы из щуки

Паста и макароны

Паста с семгой

(итальянская кухня) Паста с семгой – в качестве макарон для этой пасты я выбрала лапшу с добавлением шпината, не правда ли оригинально выглядит блюдо, но Вы можете взять абсолютно любую лапшу, макароны или даже спагетти. Для аромата мы добавим в пасту грибочки, для шарма – вино, а для изысканности ...

27-03-2015 Просмотров: 1046 Александр

Паста с семгой

Со свининой

Свинина с картошкой в духовке

Супер-блюдо. Свинина с картошкой в духовке – находка для хозяйки. Складываешь слоями ингредиенты и отправляешь все в духовку. Такую запеканку можно каждый день готовить. Вкусно и на второй день в разогретом виде. Если Вы готовите это блюдо в сезон молодой картошки, то время запекания в духовке умень...

12-04-2013 Просмотров: 17964 Виктория

Свинина с картошкой в духовке