логотип приятного аппетита



Рис с грибами

4.6 из 5 всего 7 голосов

Когда я начала знакомиться с вегетарианской кухней, то обнаружила, что те блюда, которые мясоеды считают гарниром, очень часто для вегетов являются основными. И это огромный плюс для организма, потому что не надо затрачивать энергию на переваривание свинины, говядины, курятины…Конечно, если человек привык к мясу или у него работа связана с большими физическими нагрузками, то отказ от него приведет к истощению. А вот для разгрузочных дней этот рис с грибами отличное диетическое и в тоже время сытное блюдо.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 35 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Рис пропаренный – 7 ст. ложек,
  • Грибы – 350 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Сладкий перец – 1 шт.,
  • Сок лимона – 2 ст. ложки,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Соль и молотый перец,
  • Помидоры и зелень при подаче.

Способ приготовления:

  1. Грибы промываем и режем небольшими кубиками. режем грибы
  2. Луковицу очищаем и измельчаем. режем лук
  3. Сладкий перец режем пополам, удаляем семечки с перепонками и промываем. Режем полукольцами. сладкий перец
  4. На сковородке распускаем сливочное масло и добавляем подсолнечное. На этом миксе чуть припускаем лук и добавляем сладкий перец. Перемешиваем и тушим под крышкой 3 минуты. лук с перцем
  5. Затем в сковородку перекладываем грибы и готовим до готовности. Вначале грибы пустят сок, а затем этот сок постепенно испарится. Грибы с овощами обязательно солим и перчим. кладем грибы
  6. Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности, откидываем на дуршлаг, промываем и складываем в широкую пиалу. На случай, если Вам интересно, на сайте есть рецепт как отварить вкусный рис, жми здесь. А как его готовят китайцы, читайте здесь.отварной рис
  7. Соединяем рис с грибами. рис соединяем
  8. Поливаем соком лимона и размешиваем.

    Сок лимона можно заменить соевым соусом.

     поливаем соком
  9. Подаем рис на порционных тарелках.

    Совет

    Это блюдо можно подать, выложив горку риса, горку грибов и украсить все ломтиками помидор и зеленью (см. центральное фото).

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Картошка с грибами в духовке Тушеная свекла »

Медиа

Комментарии  

Ирина Ярославцева
+2 # Ирина Ярославцева 04.10.2015 15:52
Для меня рис с грибами просто идеальный вариант еды)

Отличные рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.10.2015 17:09
Приятно встретить единомышленника в еде! Моя семья ест с рисом мясо, а я - грибы, и все довольны:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Вареники и пельмени

Манты рецепт

Многие скажут, - манты, да это теже пельмени, только большие. Это утверждение верно наполовину. Тесто для приготовления мант это тоже тесто, что и для пельменей, но вот начинка для мант не должна содержать свинину, а только баранину и говядину. Также, в фарш, для сочности добавляют курдючный бараний...

01-04-2013 Просмотров: 3074 Вика

Манты рецепт

Со свининой

Рецепт тефтелей с рисом

Рецепт тефтелей с рисом гениально прост. Тефтели получаются вкуснейшие и красивейшие. Своим видом подымут аппетит даже вегетарианцу. Особенно вкусно получится, если Вы приготовите фарш своими ручками из свежего мяса.

10-07-2014 Просмотров: 2478 Виктория

Рецепт тефтелей с рисом

С курицей

Куриные рулетики с грибами

Эти куриные рулетики с грибами подойдут на каждый день. Они получаются очень нежными и вкусными, и в придачу с отличной подливкой. С рисом или картофельным пюре – это просто объедение.

27-04-2013 Просмотров: 2752 Виктория

Куриные рулетики с грибами

С курицей

Омлет с мясом и овощами

Омлет с мясом и овощами прекрасен тем, что в его составе можно использовать абсолютно любые овощи, которые есть в холодильнике, поэтому такое блюдо никогда не надоедает. Помимо овощей, которые есть в ингредиентах, можно также использовать сладкий и жгучий острый перец, брокколи, помидоры, брюссельск...

24-06-2017 Просмотров: 1969 Виктория

Омлет с мясом и овощами

С курицей

Куриная запеканка с цветной капустой

Куриная запеканка с цветной капустой - очень легкое и нежное блюдо, в котором превосходно сочетаются мясо и овощи. Время приготовления - 45 минут. Порций - 4.

05-02-2013 Просмотров: 4915 Виктория

Куриная запеканка с цветной ка…

Со свининой

Гуляш из свинины в мультиварке

   Гуляш из свинины в мультиварке – это шедевр! Мясо получается мягкое, сочное, нежное, вкусное и, конечно же, полезное! А готовится так просто, что даже ребенок способен его приготовить!

28-12-2015 Просмотров: 1589 Moskova

Гуляш из свинины в мультиварке…