логотип приятного аппетита



Рис с грибами

4.6 из 5 всего 7 голосов

Когда я начала знакомиться с вегетарианской кухней, то обнаружила, что те блюда, которые мясоеды считают гарниром, очень часто для вегетов являются основными. И это огромный плюс для организма, потому что не надо затрачивать энергию на переваривание свинины, говядины, курятины…Конечно, если человек привык к мясу или у него работа связана с большими физическими нагрузками, то отказ от него приведет к истощению. А вот для разгрузочных дней этот рис с грибами отличное диетическое и в тоже время сытное блюдо.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 35 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Рис пропаренный – 7 ст. ложек,
  • Грибы – 350 гр.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Сладкий перец – 1 шт.,
  • Сок лимона – 2 ст. ложки,
  • Сливочное масло – 50 гр.,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Соль и молотый перец,
  • Помидоры и зелень при подаче.

Способ приготовления:

  1. Грибы промываем и режем небольшими кубиками. режем грибы
  2. Луковицу очищаем и измельчаем. режем лук
  3. Сладкий перец режем пополам, удаляем семечки с перепонками и промываем. Режем полукольцами. сладкий перец
  4. На сковородке распускаем сливочное масло и добавляем подсолнечное. На этом миксе чуть припускаем лук и добавляем сладкий перец. Перемешиваем и тушим под крышкой 3 минуты. лук с перцем
  5. Затем в сковородку перекладываем грибы и готовим до готовности. Вначале грибы пустят сок, а затем этот сок постепенно испарится. Грибы с овощами обязательно солим и перчим. кладем грибы
  6. Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности, откидываем на дуршлаг, промываем и складываем в широкую пиалу. На случай, если Вам интересно, на сайте есть рецепт как отварить вкусный рис, жми здесь. А как его готовят китайцы, читайте здесь.отварной рис
  7. Соединяем рис с грибами. рис соединяем
  8. Поливаем соком лимона и размешиваем.

    Сок лимона можно заменить соевым соусом.

     поливаем соком
  9. Подаем рис на порционных тарелках.

    Совет

    Это блюдо можно подать, выложив горку риса, горку грибов и украсить все ломтиками помидор и зеленью (см. центральное фото).

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Картошка с грибами в духовке Тушеная свекла »

Медиа

Комментарии  

Ирина Ярославцева
+2 # Ирина Ярославцева 04.10.2015 15:52
Для меня рис с грибами просто идеальный вариант еды)

Отличные рецепт.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.10.2015 17:09
Приятно встретить единомышленника в еде! Моя семья ест с рисом мясо, а я - грибы, и все довольны:)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыба под зеленым маринадом

 Рыба под зеленым маринадом - это не привычный для нас маринад на сметане или томате, этот маринад гораздо полезней и намного вкуснее, особенно подходит для более ценных сортов рыбы: форели, лосося, семги, горбуши, но и судак, и пеленгас и даже минтай в зеленом маринаде звучат очень вкусно. ...

07-04-2013 Просмотров: 1970 Вика

Рыба под зеленым маринадом

С курицей

Куриная запеканка с цветной капустой

Куриная запеканка с цветной капустой - очень легкое и нежное блюдо, в котором превосходно сочетаются мясо и овощи. Время приготовления - 45 минут. Порций - 4.

05-02-2013 Просмотров: 4497 Виктория

Куриная запеканка с цветной ка…

Из грибов, овощей, круп

Кускус с овощами

Кускус (кус-кус) – небольшие катышки из пшеничной муки грубого помола. Это блюдо пришло к нам из северо-африканской кухни. Наиболее часто кускус готовится с овощами или бараниной. По традиционному рецепту, вначале необходимо сварить бульон-соус, а уже над ним устанавливается специальное сито, типа п...

14-04-2013 Просмотров: 2619 Вика

Кускус с овощами

С говядиной

Детские котлеты

Детские котлеты - как известно, все лучшее - детям, но эти котлеты также подойдут любителям соблюдать фигуру, а также людям, соблюдающим диеты. Возможно, Вы хотите поправить свое здоровье, тогда пишите или запоминайте рецепт, а еще лучше, добавьте его в закладки, он Вам пригодится. Детские котлеты д...

10-04-2013 Просмотров: 1350 Виктория

Детские котлеты

Из грибов, овощей, круп

Котлеты со свеклой

Котлеты со свеклой - такие котлетки еще называются "по-шведски". Получается очень вкусно и оригинально, так как свекла вносит свои вкусовые нотки и придает котлетам красивый окрас, что обязательно отметят присутствующие за столом гости.

05-11-2015 Просмотров: 1783 Вика

Котлеты со свеклой

Другое мясо

Шашлычок из говяжьего сердца

Ингредиенты: Говяжье сердце – 1 шт., Сыр твердый – 100 гр. Для маринада: Яблоко – 1 шт., Соевый соус – 3 ст. ложки, Майонез – 3 ст. ложки, Белое вино – 70 мл, Чеснок – 2-3 зубца, Соль, перец по вкусу. ...

29-01-2015 Просмотров: 1304 Латифа Исмаилова

Шашлычок из говяжьего сердца