- Автор Moskova
- Опубликовано в Со свининой
- Прочитано 3973 раз
Гуляш из свинины в мультиварке
Гуляш из свинины в мультиварке – это шедевр! Мясо получается мягкое, сочное, нежное, вкусное и, конечно же, полезное! А готовится так просто, что даже ребенок способен его приготовить!
Время приготовления – 30 минут.
Порций – 3-4.
Ингредиенты:
- Мякоть свинины – 500-600 гр.,
- Луковица – 1 шт.,
- Морковь – 1 шт.,
- Томатный сок – 300 мл или 1,5-2 ст. ложки томатной пасты,
- Вода теплая – 100 мл,
- Мука – 3-4 ст. ложки,
- Соль и перец молотый.
Способ приготовления:
- Мякоть свинины споласкиваем и режем кусочками.
- Овощи: морковь и лук очищаем и промываем.
- Лук измельчаем кубиками.
- Морковь трем на крупной терке или режем соломкой.
Морковная соломка в гуляше выглядит аппетитней и фактурней.
- Все засыпаем в чашу мультиварки.
- В теплой воде размешиваем муку и выливаем эту мучную воду в чашу.
Чтобы не было комочков, ее можно вылить через сито.
- Добавляем соль.
- Перчим наливаем томатный сок и размешиваем специальной лопаточкой.
Если нет томатного сока, наливаем в банку 300 мл воды (лучше теплой), кладем 1,5-2 столовых ложки томатной пасты, закрываем банку крышкой и хорошенько взбалтываем.
- Закрываем мультиварку, ставим клапан в закрытое положение и выставляем программу «мясо», а время «20 минут».
У меня мультиварка фирмы «Redmond» с функцией скороварки. Если у Вас нет такой функции, время увеличьте до 40 минут.
- После окончания приготовления, переводим клапан в открытое положение, выпускаем пар и гуляш из свинины в мультиварке готов.
Совет
Гуляш отлично сочетается с гороховой или пшеничной кашей, а с картофельным пюре, можно пальчики проглотить.
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (4)
Комментарии