логотип приятного аппетита



Маринованная капуста со свеклой

4.4 из 5 всего 20 голосов

Такой вкусный салат получается, что за уши не оттянешь. Пишу, а у самой слюнки бегут.

Время приготовления – 30 минут + 2 суток, для маринования.
Порций – много.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты для рецепта «Маринованная капуста со свеклой»:

Для маринада:

  • Вода – 1 л,
  • Соль – 2,5 ст. ложки,
  • Сахар – 120 гр.,
  • Подсолнечное масло – 100 мл,
  • Уксус (9%) – 150 мл,
  • Чеснок – 1 головка.

Способ приготовления:

  1. Капусточку порезать произвольно, но кубиками 3 на 3 будет, то, что надо.
  2. Морковь и свеклу почистить, а затем потереть на крупной терке. Можно использовать терку для корейской морковки.
  3. Чеснок выдавить через пресс. 
  4. Нашинкованные овощи и чеснок сложить в большую миску и перемешать, как бы вспушить.
  5. Для маринада надо воду довести до кипения и добавить в нее соль и сахар. Затем снять кастрюлю с огня, долить уксус и подсолнечное масло.
  6. Горячим маринадом залить капусту, сверху положить тарелку (не плотно), только чтобы маринад покрыл ее сверху и оставить на пару дней при комнатной температуре.
  7. Маринованная капуста со свеклой готова! Хранить этот салат нужно в закрытом судочке в холодильнике.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Теплый фасолевый салат Салат из рисовой лапши »

Медиа

Комментарии  

Наташа
0 # Наташа 14.04.2014 12:18
Очень вкусная капуста, у нас такую корейцы продают на рынке, мне нравится
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 14.04.2014 13:10
Спасибо корейцам за рецепт. Готовим дома и едим сколько душа пожелает.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из рисовой лапши

(тайская кухня)Рисовая лапша, рецепт которой можно прочитать здесь, как и рис сочетается практически с любыми продуктами, этот салат из рисовой лапши в тайской кухне называется «вун сен», он не имеет четкого рецепта, поэтому, если у Вас нет каких-то ингредиентов их запросто можно заменить на другие...

15-04-2013 Просмотров: 2216 Вика

Салат из рисовой лапши

Мясные салаты

Салат «Тоскана»

(итальянская кухня)      Таким салатом можно удивить самого гурманистого гостя. Салат «Тоскана» - это шик и блеск по-итальянски. Мы в восторге.

26-03-2013 Просмотров: 6353 Вика

Салат «Тоскана»

Мясные салаты

Салат с колбасой и фасолью

Если Вы любите фасоль, значит, этот салат с колбасой и фасолью заслуживает Вашего внимания.

08-04-2015 Просмотров: 1969 Виктория

Салат с колбасой и фасолью

Другие салаты

Салат с луком-пореем, морковью и яблоками

Салат с луком-пореем, морковью и яблоками – очень интересное сочетание овощей,  получается пикантно, оригинально и вкусно. Пикантность от лука, сладость и аромат от яблок и моркови. При удобном случае обязательно приготовьте, этот салат популярен как в Европе так и Америке.  ...

01-07-2014 Просмотров: 2409 Вика

Салат с луком-пореем, морковью…

Овощные салаты

Грибы с чесноком

Грибы с чесноком - отличный салат для тех у кого есть грибы и чеснок, а больше ничего и не надо, в прочем, еще понадобится 5 минут времени :)! порций - 2время приготовления - 5 мин (если грибы отварены) ...

28-08-2015 Просмотров: 1964 Вика

Грибы с чесноком

Другие салаты

Свёкла с чесноком и черносливом

Свекла с чесноком и черносливом - это салат гениально простой и гениально полезный. Его можно готовить каждый день, а если украсить этот салат свекольной розочкой и веточками зелени подойдет и для праздничного стола. порций - 4время приготовления - 7 мин (если свекла отварена) ...

24-04-2013 Просмотров: 1568 Вика

Свёкла с чесноком и черносливо…

Рыбные салаты

Винегрет с крабовыми палочками

Этот салат имеет еще одно название, а называется он "крабовое чудо". Но посудите сами, если в винегрет добавляют даже селедку, почему нельзя добавить и крабовые палочки. Этот салат - вариация на тему винегрета, и надеюсь, Вы уловите необычные или обычные нотки. Могу сказать от себя, что винегрет с к...

26-11-2014 Просмотров: 3161 Вика

Винегрет с крабовыми палочками

Мясные салаты

Салат «Александра»

Чаще всего для салатов используют отварные яйца. А в этом рецепте яйца жареные и благодаря этому, салат «Александра» получается воздушный и нежный. 

13-03-2013 Просмотров: 2407 Вика

Салат «Александра»