логотип приятного аппетита



Маринованная капуста со свеклой

4.4 из 5 всего 20 голосов

Такой вкусный салат получается, что за уши не оттянешь. Пишу, а у самой слюнки бегут.

Время приготовления – 30 минут + 2 суток, для маринования.
Порций – много.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты для рецепта «Маринованная капуста со свеклой»:

Для маринада:

  • Вода – 1 л,
  • Соль – 2,5 ст. ложки,
  • Сахар – 120 гр.,
  • Подсолнечное масло – 100 мл,
  • Уксус (9%) – 150 мл,
  • Чеснок – 1 головка.

Способ приготовления:

  1. Капусточку порезать произвольно, но кубиками 3 на 3 будет, то, что надо.
  2. Морковь и свеклу почистить, а затем потереть на крупной терке. Можно использовать терку для корейской морковки.
  3. Чеснок выдавить через пресс. 
  4. Нашинкованные овощи и чеснок сложить в большую миску и перемешать, как бы вспушить.
  5. Для маринада надо воду довести до кипения и добавить в нее соль и сахар. Затем снять кастрюлю с огня, долить уксус и подсолнечное масло.
  6. Горячим маринадом залить капусту, сверху положить тарелку (не плотно), только чтобы маринад покрыл ее сверху и оставить на пару дней при комнатной температуре.
  7. Маринованная капуста со свеклой готова! Хранить этот салат нужно в закрытом судочке в холодильнике.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Теплый фасолевый салат Салат из рисовой лапши »

Медиа

Комментарии  

Наташа
0 # Наташа 14.04.2014 12:18
Очень вкусная капуста, у нас такую корейцы продают на рынке, мне нравится
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 14.04.2014 13:10
Спасибо корейцам за рецепт. Готовим дома и едим сколько душа пожелает.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат с сыром и орехами

Салат с сыром и орехами – несложный в приготовлении, но весьма оригинальный и вкусный салат, Грецкие орехи очень удачно сочетаются с зеленью, сыром и йогуртом. порций – 4, время приготовления – 15 мин. ...

12-04-2013 Просмотров: 1297 Вика

Салат с сыром и орехами

Овощные салаты

Картофельный салат

Соленые огурцы, укроп и лимонная цедра делают этот с виду простой картофельный салат достаточно пикантным. На одном из пикников, когда мясо «опаздывало», я приготовила этот салат и гости не переставали его нахваливать, даже после того как мясо было готово. В тот момент я подумала: "…- а почему я его...

07-03-2013 Просмотров: 1984 Вика

Картофельный салат

Овощные салаты

Морковь по-корейски с орехами

Всем моим домашним нравится морковь по-корейски с орехами, а кто пробует этот салат впервые, всегда хвалят. Время приготовления – 30 минут + ночь, чтобы настоялась. Ингредиенты: Морковь – 500 гр., Уксус – 2 ст. ложки, Сахар – 3 ч. ложки, Соль – 1 ч. ложка, Чеснок – 3 зубочка, Подсолнечное ...

12-02-2013 Просмотров: 5597 Александр

Морковь по-корейски с орехами

Овощные салаты

Как приготовить греческий салат

Сейчас мы с Вами раз и навсегда ответим на вопрос: «Как приготовить греческий салат».В греческом салате основные ингредиенты это – помидоры, сыр «фета», лук, оливковое масло и орегано. Все остальные составляющие мы добавляем по своему вкусу. В греческий салат мы добавим листья салата, болгарский пер...

19-03-2014 Просмотров: 2180 Moskova

Как приготовить греческий сала…