логотип приятного аппетита



Маринованная капуста со свеклой

4.4 из 5 всего 20 голосов

Такой вкусный салат получается, что за уши не оттянешь. Пишу, а у самой слюнки бегут.

Время приготовления – 30 минут + 2 суток, для маринования.
Порций – много.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты для рецепта «Маринованная капуста со свеклой»:

Для маринада:

  • Вода – 1 л,
  • Соль – 2,5 ст. ложки,
  • Сахар – 120 гр.,
  • Подсолнечное масло – 100 мл,
  • Уксус (9%) – 150 мл,
  • Чеснок – 1 головка.

Способ приготовления:

  1. Капусточку порезать произвольно, но кубиками 3 на 3 будет, то, что надо.
  2. Морковь и свеклу почистить, а затем потереть на крупной терке. Можно использовать терку для корейской морковки.
  3. Чеснок выдавить через пресс. 
  4. Нашинкованные овощи и чеснок сложить в большую миску и перемешать, как бы вспушить.
  5. Для маринада надо воду довести до кипения и добавить в нее соль и сахар. Затем снять кастрюлю с огня, долить уксус и подсолнечное масло.
  6. Горячим маринадом залить капусту, сверху положить тарелку (не плотно), только чтобы маринад покрыл ее сверху и оставить на пару дней при комнатной температуре.
  7. Маринованная капуста со свеклой готова! Хранить этот салат нужно в закрытом судочке в холодильнике.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Теплый фасолевый салат Салат из рисовой лапши »

Медиа

Комментарии  

Наташа
0 # Наташа 14.04.2014 12:18
Очень вкусная капуста, у нас такую корейцы продают на рынке, мне нравится
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 14.04.2014 13:10
Спасибо корейцам за рецепт. Готовим дома и едим сколько душа пожелает.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат "Итальянский"

(итальянская кухня) Великолепный итальянский салат - оценят не только любители итальянской кухни, он придется по душе многим ценителям. Не каждый сможет устоять перед вкусовым переплетением копченой колбаски, артишоков, сельдерея и томатов. порций – 4, время приготовления – 10 мин. ...

04-04-2013 Просмотров: 1620 Вика

Салат "Итальянский"

Овощные салаты

Салат с грибами и рисом

Рис - это отличная основа для любого салата, в который можно добавить овощи, мясо, морепродукты и даже фрукты. Для тех, кто следит за полезным питанием и своей фигурой, предлагаю салат с грибами и рисом. Супер альтернатива сложным и жирным салатам на основе майонеза. А как сварить рис рассыпчатым мо...

20-07-2015 Просмотров: 2889 Вика

Салат с грибами и рисом

Овощные салаты

Салат «Крестьянский»

 Салат «Крестьянский» потому так называется, что относится к очень простой и постной пище.  Этот салат по вкусу напоминает винегрет. Благодаря свежему огурцу, онприобретает весенние нотки. Салат хорош для поста, а также для тех, кто не ест мясные продукты.   ...

16-04-2014 Просмотров: 2224 Вика

Салат «Крестьянский»

Овощные салаты

Самый вкусный салат из помидор

(французская кухня) Самый вкусный салат из помидор готовится элементарно просто, здесь как раз работает выражение, все гениальное – просто. Салат взят из французской кухни и основной ингредиент в нем это спелые красные, мясистые и сочные помидоры, а все таинство вкуса салата кроется в заправке, кот...

13-10-2015 Просмотров: 2069 Вика

Самый вкусный салат из помидор