логотип приятного аппетита



Борщ на сале

4.6 из 5 всего 13 голосов

Этот борщ научила меня делать моя бабушка. Когда мама уезжала в командировки, бабушкино фирменное блюдо – борщ на сале, сразу появлялось по нашему заказу.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 6.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. В кипящую воду положить кусочки сала (порезать пополам), помидоры (целиком), и рубленые соломкой морковь и свеклу. Проварить полчаса.
  2. Затем выложить отварные помидоры и сало. Остудить.
  3. Освободить помидоры от кожицы.
  4. Помидоры и сало мелко порезать и положить на сковороду. Прожарить 10 минут и зажарка готова.
  5. В это время в бульон положить резаный картофель. Проварить его почти до готовности, добавить в борщ капусту и порезанный болгарский перец, тоже чуть проварить и добавить зажарку.
  6. Соль, перец, лавровый лист, смесь итальянских трав – положить по вкусу, проварить 5 минут.
  7. Еще добавить рубленую зелень и чеснок и борщ на сале готов. Подаем его с чесноком и сметаной.  

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Постный борщ Борщ украинский красный »

Комментарии  

Надежда
+1 # Надежда 15.07.2015 07:44
Благодарю за рецепт! Очень вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 15.07.2015 09:57
Да, бабушкин рецепт не подведет, а Вы - молодец, что справились с приготовлением!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Вкусная уха

Вкусная уха – блюдо, которое готовится из нескольких видов рыб – рыбной мелочи, для навара, а также одной крупной рыбины (желательно благородной и с небольшим количеством костей), чтобы в полной мере насладиться рыбной юшкой и мякотью.

26-08-2015 Просмотров: 1664 Вика

Вкусная уха

Горячие супы

Густой суп

(индийская кухня)    Густой суп – это пряный и очень вкусный суп, который даже больше похож на второе блюдо, но назвать его так нельзя, потому что в супе уравновешено количество жидкости и наполнителя. Это суп родом из индийской кухни, но специи Вы можете добавлять по собственному желанию, это отра...

29-05-2015 Просмотров: 1862 Вика

Густой суп