логотип приятного аппетита



Борщ на сале

4.6 из 5 всего 13 голосов

Этот борщ научила меня делать моя бабушка. Когда мама уезжала в командировки, бабушкино фирменное блюдо – борщ на сале, сразу появлялось по нашему заказу.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 6.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. В кипящую воду положить кусочки сала (порезать пополам), помидоры (целиком), и рубленые соломкой морковь и свеклу. Проварить полчаса.
  2. Затем выложить отварные помидоры и сало. Остудить.
  3. Освободить помидоры от кожицы.
  4. Помидоры и сало мелко порезать и положить на сковороду. Прожарить 10 минут и зажарка готова.
  5. В это время в бульон положить резаный картофель. Проварить его почти до готовности, добавить в борщ капусту и порезанный болгарский перец, тоже чуть проварить и добавить зажарку.
  6. Соль, перец, лавровый лист, смесь итальянских трав – положить по вкусу, проварить 5 минут.
  7. Еще добавить рубленую зелень и чеснок и борщ на сале готов. Подаем его с чесноком и сметаной.  

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Постный борщ Борщ украинский красный »

Комментарии  

Надежда
+1 # Надежда 15.07.2015 07:44
Благодарю за рецепт! Очень вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 15.07.2015 09:57
Да, бабушкин рецепт не подведет, а Вы - молодец, что справились с приготовлением!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Суп из семги

Суп из семги оценят все любители этой замечательной рыбы, на самом деле вместо семги можно использовать любую лососевую рыбу (горбушу, кету и т.п.), океаническую форель или подобную рыбу. Суп выполнен в лучших кулинарных традициях французской кухни, в него добавляются сливки и молоко, а также, для б...

31-10-2014 Просмотров: 1814 Александр

Суп из семги

Горячие супы

Суп гуляш

(венгерская кухня)  Суп гуляш – очень вкусное национальное венгерское блюдо. Этот суп и супом-то назвать тяжело, хотя и ко второму блюдо он относится отчасти. Особенность этого блюда в том, что он и не густой и не жидкий, а в Венгрии его едят даже на завтрак. Все рецепты гуляша можно прочитать здес...

26-08-2014 Просмотров: 3019 Вика

Суп гуляш

Горячие супы

Суп с ребрышками

Суп с ребрышками – быстрый и вкусный суп, который готовится «левой ногой», а получается всегда вкусный. Этот суп больше похож на соус, но Вы сами можете регулировать его густоту. Кому-то нравятся густые супы, кому-то более жидкие, мне нравятся супы средней густоты, чтобы была и юшка и гуща, а особен...

10-09-2014 Просмотров: 18795 Вика

Суп с ребрышками

Борщ

Как приготовить красный борщ

(украинская кухня) Как приготовить красный борщ? Прекрасный вопрос, который возникает у молодых хозяек. Борщ является одним из наиболее популярных блюд в Украине и России. Многие не представляют себе, как бы они жили и чем питались, если бы не было борща, и это не шутка. Один из показателей, для фо...

02-06-2015 Просмотров: 2530 Вика

Как приготовить красный борщ