логотип приятного аппетита



Борщ на сале

4.5 из 5 всего 14 голосов

Этот борщ научила меня делать моя бабушка. Когда мама уезжала в командировки, бабушкино фирменное блюдо – борщ на сале, сразу появлялось по нашему заказу.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 6.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. В кипящую воду положить кусочки сала (порезать пополам), помидоры (целиком), и рубленые соломкой морковь и свеклу. Проварить полчаса.
  2. Затем выложить отварные помидоры и сало. Остудить.
  3. Освободить помидоры от кожицы.
  4. Помидоры и сало мелко порезать и положить на сковороду. Прожарить 10 минут и зажарка готова.
  5. В это время в бульон положить резаный картофель. Проварить его почти до готовности, добавить в борщ капусту и порезанный болгарский перец, тоже чуть проварить и добавить зажарку.
  6. Соль, перец, лавровый лист, смесь итальянских трав – положить по вкусу, проварить 5 минут.
  7. Еще добавить рубленую зелень и чеснок и борщ на сале готов. Подаем его с чесноком и сметаной.  

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Постный борщ Борщ украинский красный »

Комментарии  

Надежда
+1 # Надежда 15.07.2015 07:44
Благодарю за рецепт! Очень вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 15.07.2015 09:57
Да, бабушкин рецепт не подведет, а Вы - молодец, что справились с приготовлением!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Щи

Щи зеленые

(русская кухня) Щи зеленые - самое, что ни на есть, русское блюдо, а если его правильно приготовить, да на мясном бульоне, да со сметанкой, то это блюдо может претендовать стать Вашим любимым из первых блюд.

03-01-2013 Просмотров: 3983 Вика

Щи зеленые

Борщ

Сельский борщ

(украинская кухня) Сельский борщ - очень калорийный и насыщенный борщ, который согреет Вас замой и наполнит организм калориями, чтобы снова быть в строю.

16-04-2013 Просмотров: 3598 Вика

Сельский борщ

Горячие супы

Томатный суп

 Томатный суп – это быстрый и вкусный суп на основе томатного сока. Для этого рецепта желательно использовать сок домашнего приготовления, особенно вкусно получается, если в томатный сок при изготовлении были добавлен сладкий болгарский перчик и лук, но можно купить уже готовый овощной сок и тогда с...

24-03-2015 Просмотров: 2682 Александр

Томатный суп

Рассольники

Рассольник с томатом

Рассольник с томатом - это рассольник неимоверной вкусноты. Главное, чтобы огурцы были именно соленые, можно бочковые. Кислинка с огурцов является фишкой этого блюда. Время приготовления – 1,5 часа. Порций – 4-5. ...

24-02-2013 Просмотров: 12276 Виктория

Рассольник с томатом