логотип приятного аппетита



Борщ на сале

4.6 из 5 всего 13 голосов

Этот борщ научила меня делать моя бабушка. Когда мама уезжала в командировки, бабушкино фирменное блюдо – борщ на сале, сразу появлялось по нашему заказу.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 6.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. В кипящую воду положить кусочки сала (порезать пополам), помидоры (целиком), и рубленые соломкой морковь и свеклу. Проварить полчаса.
  2. Затем выложить отварные помидоры и сало. Остудить.
  3. Освободить помидоры от кожицы.
  4. Помидоры и сало мелко порезать и положить на сковороду. Прожарить 10 минут и зажарка готова.
  5. В это время в бульон положить резаный картофель. Проварить его почти до готовности, добавить в борщ капусту и порезанный болгарский перец, тоже чуть проварить и добавить зажарку.
  6. Соль, перец, лавровый лист, смесь итальянских трав – положить по вкусу, проварить 5 минут.
  7. Еще добавить рубленую зелень и чеснок и борщ на сале готов. Подаем его с чесноком и сметаной.  

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Постный борщ Борщ украинский красный »

Комментарии  

Надежда
+1 # Надежда 15.07.2015 07:44
Благодарю за рецепт! Очень вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 15.07.2015 09:57
Да, бабушкин рецепт не подведет, а Вы - молодец, что справились с приготовлением!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками - это очень вкусный супчик родом из детства. Раньше его подавали в детских садиках, школах, пионерских лагерях, домах отдыха, да и просто в общепите. Считается, что это одно из самых полезных и диетических блюд. Порций – 4, Время приготовления – 20 мин. ...

19-05-2014 Просмотров: 1602 Вика

Суп с рыбными фрикадельками

Горячие супы

Чесночный суп

(испанская кухня)Чесночный суп это не деликатное и нежное блюдо, а скорее наоборот, - кулинарный аккорд с глубокими обертонами, мощный, пылкий и звучный, как взгляд мулатки. Хотя многие говорят, что это просто один из превосходных способов по-максимуму вкусно использовать чеснок и засохший хлеб! :) ...

04-05-2013 Просмотров: 2162 Вика

Чесночный суп

Борщ

Борщ «Пикантный»

Борщ «Пикантный» готовится на сале (обычно грудинка содержит большое количество жира) и с добавляением баклажана, получается очень необычно и вкусно... порций – 8,время приготовления – 2 часа.

21-04-2013 Просмотров: 1925 Вика

Борщ «Пикантный»

Горячие супы

Суп гуляш

(венгерская кухня)  Суп гуляш – очень вкусное национальное венгерское блюдо. Этот суп и супом-то назвать тяжело, хотя и ко второму блюдо он относится отчасти. Особенность этого блюда в том, что он и не густой и не жидкий, а в Венгрии его едят даже на завтрак. Все рецепты гуляша можно прочитать здес...

26-08-2014 Просмотров: 3046 Вика

Суп гуляш