логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Бульон
  • Прочитано 8562 раз

Консоме с яйцом

4.8 из 5 всего 5 голосов

Консоме с яйцом - быстро, легко и вкусно, вот краткие характеристики этого диетического блюда, которое сможет приготовить даже ребенок или новичок.

порций – 2
время приготовления – 40 мин.

Ингредиенты:

  • бульон - 500 мл
  • яйца сваренные вкрутую – 2 шт.,
  • зеленый горошек – 2 ст.л.,
  • укроп (резаный) - 1 ст.л.,
  • черный молотый перец - - по вкусу
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Варим бульон по рецепту, который находится здесь: «бульон с мясом».
  2. Кладем в кипящий бульон зеленый горошек. Доводим до кипения и варим на слабом огне 5 - 7 минут (если горошек консервированный, то кладем его за 2 минуты до готовности бульона).
  3. Так же за 2 минуты до готовности солим и добавляем черный молотый перец.
  4. Готовое консоме разливаем по тарелкам и кладем в каждую разрезанное на две половинки яйцо и маленький кусочек мяса, обязательно конторолируем, чтобы в тарелку попала морковочка.
  5. Консоме с яйцом готово, притрушиваем его сверху мелкорезанным укропом и подаем на стол вместе с гренками или сухариками.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Консоме из телятины с гренками Бульон с помидорами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Томатный суп

 Томатный суп – это быстрый и вкусный суп на основе томатного сока. Для этого рецепта желательно использовать сок домашнего приготовления, особенно вкусно получается, если в томатный сок при изготовлении были добавлен сладкий болгарский перчик и лук, но можно купить уже готовый овощной сок и тогда с...

24-03-2015 Просмотров: 2875 Александр

Томатный суп

Борщ

Летний борщ

Летний борщ - шикарный легкий борщ с огромным количеством витаминов, зелени и молодыми овощами, этот борщ просто не моджет не понравится.

16-04-2013 Просмотров: 2981 Вика

Летний борщ

Горячие супы

Суп с грибами и курицей

Суп с грибами и курицей – это питательный супчик, который придаст сил, согреет и поднимет настроение каждому, даже человеку, который его готовит, ведь готовится он элементарно. А в качестве грибов можно взять только свежие или только сушеные грибы, но наилучший вариант - это микс и сушеных лесных гр...

26-01-2016 Просмотров: 3380 Raisa

Суп с грибами и курицей

Горячие супы

Суп с чесноком

Суп с чесноком – ароматный и пряный суп согреет Вас зимним вечером и напитает витаминами, которых так мало в этот период времени. Чеснок – царь антигриппозных средств и лучшая профилактика респираторных заболеваний. Порций – 8, Время приготовления – полчаса. ...

13-08-2014 Просмотров: 3348 Вика

Суп с чесноком

Борщ

Московский борщ

(русская кухня) Московский борщ - большое разнообразия масных вкусняшек белает этот борщ по-настоящему роскошным. порций – 6 – 8,время приготовления – 2 -2,5 часа. Ингредиенты: ...

13-04-2013 Просмотров: 2992 Вика

Московский борщ

Горячие супы

Соус из кабачков

Соус из кабачков – это очень вкусное блюдо, которое готовила моя бабушка в сезон кабачков.По сути это нечто среднее между рагу, гуляшом и супом. Наверное, и название отсюда - соус, ведь с французского, это означает - подливка (жидкая приправа к основному блюду). Рекомендую приготовить этот соус из р...

12-08-2015 Просмотров: 6535 Вика

Соус из кабачков