логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Бульон
  • Прочитано 5750 раз

Консоме с яйцом

4.8 из 5 всего 5 голосов

Консоме с яйцом - быстро, легко и вкусно, вот краткие характеристики этого диетического блюда, которое сможет приготовить даже ребенок или новичок.

порций – 2
время приготовления – 40 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • бульон - 500 мл
  • яйца сваренные вкрутую – 2 шт.,
  • зеленый горошек – 2 ст.л.,
  • укроп (резаный) - 1 ст.л.,
  • черный молотый перец - - по вкусу
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Варим бульон по рецепту, который находится здесь: «бульон с мясом».
  2. Кладем в кипящий бульон зеленый горошек. Доводим до кипения и варим на слабом огне 5 - 7 минут (если горошек консервированный, то кладем его за 2 минуты до готовности бульона).
  3. Так же за 2 минуты до готовности солим и добавляем черный молотый перец.
  4. Готовое консоме разливаем по тарелкам и кладем в каждую разрезанное на две половинки яйцо и маленький кусочек мяса, обязательно конторолируем, чтобы в тарелку попала морковочка.
  5. Консоме с яйцом готово, притрушиваем его сверху мелкорезанным укропом и подаем на стол вместе с гренками или сухариками.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Консоме из телятины с гренками Бульон с помидорами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Суп с фасолью

Суп с фасолью – этот очень простой и вкусный суп быстро готовится из продуктов, которые есть в каждом холодильнике. Многие боятся фасоли за то, что она долго варится и в итоге может быть жесткой, но мы этот вопрос решаем очень легко. А если фасоль консервированная, то это еще проще. ...

18-12-2015 Просмотров: 2317 Raisa

Суп с фасолью

Горячие супы

Суп с рыбными фрикадельками

Суп с рыбными фрикадельками - это очень вкусный супчик родом из детства. Раньше его подавали в детских садиках, школах, пионерских лагерях, домах отдыха, да и просто в общепите. Считается, что это одно из самых полезных и диетических блюд. Порций – 4, Время приготовления – 20 мин. ...

19-05-2014 Просмотров: 2113 Вика

Суп с рыбными фрикадельками

Горячие супы

Рыбный суп с помидорами

Рыбный суп с помидорами - это оригинальный и очень вкусный восточный суп, в него добавляются помидоры и сладкий перец. Рыбу можно взять любую, а для любителей остренького можно добавить хариссу (пряный восточный соус, рецепт которого можно прочитать здесь). ...

03-06-2014 Просмотров: 3442 Вика

Рыбный суп с помидорами

Горячие супы

Минестроне с песто

(итальянская кухня)   Минестроне с песто, это один из многочисленных рецептов этого замечательного итальянского блюда. В овощных магазинах Италии продаются подготовленные наборы для приготовления минестроне, которые обычно содержат в своем составе морковь, измельченные листья савойской капусты, све...

04-04-2013 Просмотров: 2472 Вика

Минестроне с песто

Бульон

Говяжий бульон

 Говяжий бульон – прекрасная основа под любой суп или борщ, да и в чистом виде, как консоме, его любят многие. Однако, как его правильно приготовить, чтобы бульон получился насыщенным, с ярко выраженным вкусом и цветом знают немногие, а все дело в мелочах и нюансах, и сейчас мы устраним этот пробел ...

02-04-2015 Просмотров: 3304 Вика

Говяжий бульон