логотип приятного аппетита


  • Автор 
  • Опубликовано в Бульон
  • Прочитано 6670 раз

Консоме с яйцом

4.8 из 5 всего 5 голосов

Консоме с яйцом - быстро, легко и вкусно, вот краткие характеристики этого диетического блюда, которое сможет приготовить даже ребенок или новичок.

порций – 2
время приготовления – 40 мин.

Ингредиенты:

  • бульон - 500 мл
  • яйца сваренные вкрутую – 2 шт.,
  • зеленый горошек – 2 ст.л.,
  • укроп (резаный) - 1 ст.л.,
  • черный молотый перец - - по вкусу
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Варим бульон по рецепту, который находится здесь: «бульон с мясом».
  2. Кладем в кипящий бульон зеленый горошек. Доводим до кипения и варим на слабом огне 5 - 7 минут (если горошек консервированный, то кладем его за 2 минуты до готовности бульона).
  3. Так же за 2 минуты до готовности солим и добавляем черный молотый перец.
  4. Готовое консоме разливаем по тарелкам и кладем в каждую разрезанное на две половинки яйцо и маленький кусочек мяса, обязательно конторолируем, чтобы в тарелку попала морковочка.
  5. Консоме с яйцом готово, притрушиваем его сверху мелкорезанным укропом и подаем на стол вместе с гренками или сухариками.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Консоме из телятины с гренками Бульон с помидорами »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные первые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Горячие супы

Рецепт минестроне

(итальянская кухня)    Рецепт минестроне для итальянцев может быть такой же многозначный во всех отношениях, как для украинцев рецепт борща, а для россиян рецепт щей. Как и всякий популярный рецепт минестроне имеет столько различных вариантов, что для их описания понадобится целая книга. На нашем с...

04-04-2013 Просмотров: 4429 Вика

Рецепт минестроне

Бульон

Консоме с блинчиками

Консоме с блинчиками - вкус этого блюда очень зависит от качества блинчиков. Из данных продуктов должно получиться 8 тонких блинцов. В дополнение нежный куриный фарш и вкусный бульон приведут Вас в полный восторг.

28-04-2013 Просмотров: 4742 Вика

Консоме с блинчиками

Горячие супы

Суп-лапша с курицей и грибами

(венгерская кухня) Суп-лапша с курицей и грибами - прекрасный представитель венгерской кухни, где так удачно соединяются бульон, курица, лапша и грибоски.

28-04-2013 Просмотров: 3744 Вика

Суп-лапша с курицей и грибами