логотип приятного аппетита



Тушеные овощи с грибами

5.0 из 5 всего 3 голосов

Готовятся тушеные овощи с грибами легко и просто. Это не займет много времени, а в зимний период, когда нехватка витаминов пользы принесет очень много.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 40 минут
Количество порций – 4

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 300 гр.,
  • Морковь (каротель) – 1 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Картофель – 4 небольших клубня,
  • Петрушка (корень) - 1 шт.,
  • Масло растительное – 100 гр.,
  • Томат – 3 ст. л.,
  • Грибы шампиньоны – 300 гр.,
  • Укроп – 0,5 пучка,
  • Сметана – 100 мг.,
  • Лук порей – 2 ст.л.,

Метод приготовления:

  1. Берем глубокую сковородку, наливаем 2 столовые ложки растительного масла, режем тоненько капусту, морковь нарезаем соломкой, все кладем в сковороду чуть обжариваем, мешаем и накрываем крышкой, пусть тушится на небольшом огне.
  2. На другой небольшой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем туда резаные шампиньоны, они обязательно пустят влагу, поэтому ждем, когда она испарится. Добавляем сметану, резаный тоненькими колечками корень петрушки и продолжаем поджаривать на небольшом огне, не накрывая крышкой.
  3. Чистим картофель, мелко нарезаем и добавляем в глубокую сковородку к овощам, которые там тушатся. Добавляем томат, полстакана воды, накрываем крышкой и продолжаем тушить еще 20 минут, периодически помешивая.
  4. Пробуем картошку на готовность, добавляем в нее обжаренный лук с грибами и сметаной, хорошо перемешиваем и продолжаем тушить на небольшом огне еще 20 минут, солим, пробуем на вкус. 
  5. Тушеные овощи с грибами готовы, при подаче на стол украшаем блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)

Медиа

Комментарии  

Дмитрий
+2 # Дмитрий 25.11.2013 15:15
Виктория, спасибо за оригинальный рецепт. Я люблю здоровую пищу, обязательно попробую ваш совет на практике! )
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.12.2014 09:20
Дмитрий, как хорошо что Вы заботитесь о своем здоровье, ведь многие болезни именно из-за неправильного питания.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анна
+2 # Анна 11.12.2014 19:48
Огромное спасибо за рецепт! на картинке так вкусно выглядит, точно не удержусь и приготовлю))) Спасибо вам
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.12.2014 09:21
Спасибо и будьте здоровы!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Таня
+1 # Таня 18.05.2015 12:00
Вкуснятина, да еще и полезная, спасибо, забираю в копилочку..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 18.05.2015 12:21
Вы уже и вареники готовили, и рагу, вот и еще один рецепт нашли, ну, что же, удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Как приготовить рататуй

Как приготовить рататуй – прекрасный вопрос молодой хозяйки, на который мы сейчас ответим во всей полноте. А достаточно просто выполнять все этапы приготовления. Рататуй – это фактически овощное летнее рагу, которое имеет миллионы поклонников по всему миру, а все потому что это очень вкусно, полезно...

29-02-2016 Просмотров: 2664 Виктория

Как приготовить рататуй

С курицей

Как приготовить курицу на мангале

На мангале можно приготовить очень большое количество блюд: шашлыки, овощи, лаваш и, конечно, курицу. Куриное мясо такое нежное, что его можно просто посолить, поперчить и уже выкладывать на решетку. Курицу можно приготовить на вертеле (целиком), на мангале или в виде шашлыков. Мы рассмотрим, как пр...

04-09-2015 Просмотров: 5498 Виктория

Как приготовить курицу на манг…

Гарниры из овощей

Рецепт толченки

Рецепт толченки - по своей сути, это картофельное пюре, но если сделать все по рецепту, то это блюдо из второразрядного превращается в высококлассное и сможет послужить украшением любого стола.

08-04-2013 Просмотров: 13857 Вика

Рецепт толченки

Другое мясо

Рисовая запеканка с фаршем

Рисовая запеканка с фаршем – блюдо, которое не потребует много времени и финансов, но благодаря прекрасной сочетаемости продуктов и правильной технологии приготовления может превратить будничный ужин в праздничный.

26-02-2017 Просмотров: 2516 Виктория

Рисовая запеканка с фаршем

Рыбные вторые блюда

Вермишель с креветками

Вермишель с креветками - очень простое, но вкусное блюдо, с чесночным соусом, а если все блюдо еще заправить несколькими каплями соевого и рыбного соуса, а вместо вермишели подать спагетти, то блюдо выйдет на ресторанный уровень :).

06-11-2015 Просмотров: 3134 Виктория

Вермишель с креветками

Гарниры из круп

Гречневая каша на молоке

(русская кухня)    Гречневая каша на молоке – очень популярное блюдо среди населения России. Гречка – великолепный источник растительного белка. витаминов, аминокислот минералов и углеводов. При частом употреблении гречневая крупа снижает количество холестерина в крови, а также благоприятно действу...

07-10-2014 Просмотров: 1931 Вика

Гречневая каша на молоке

Вареники и пельмени

Манты рецепт

Многие скажут, - манты, да это теже пельмени, только большие. Это утверждение верно наполовину. Тесто для приготовления мант это тоже тесто, что и для пельменей, но вот начинка для мант не должна содержать свинину, а только баранину и говядину. Также, в фарш, для сочности добавляют курдючный бараний...

01-04-2013 Просмотров: 3095 Вика

Манты рецепт

С курицей

Мясные рулетики

Мясные рулетики отличаются насыщенным сливочным вкусом, а также сочностью, которую придает бекон куриной грудке, а соус, соус, мммм... Это блюдо, которое всегда приводит к поднятию настроения.

30-04-2013 Просмотров: 3120 Raisa

Мясные рулетики