логотип приятного аппетита



Тушеные овощи с грибами

5.0 из 5 всего 3 голосов

Готовятся тушеные овощи с грибами легко и просто. Это не займет много времени, а в зимний период, когда нехватка витаминов пользы принесет очень много.

Время приготовления – 40 минут
Количество порций – 4

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная – 300 гр.,
  • Морковь (каротель) – 1 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Картофель – 4 небольших клубня,
  • Петрушка (корень) - 1 шт.,
  • Масло растительное – 100 гр.,
  • Томат – 3 ст. л.,
  • Грибы шампиньоны – 300 гр.,
  • Укроп – 0,5 пучка,
  • Сметана – 100 мг.,
  • Лук порей – 2 ст.л.,

Метод приготовления:

  1. Берем глубокую сковородку, наливаем 2 столовые ложки растительного масла, режем тоненько капусту, морковь нарезаем соломкой, все кладем в сковороду чуть обжариваем, мешаем и накрываем крышкой, пусть тушится на небольшом огне.
  2. На другой небольшой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем туда резаные шампиньоны, они обязательно пустят влагу, поэтому ждем, когда она испарится. Добавляем сметану, резаный тоненькими колечками корень петрушки и продолжаем поджаривать на небольшом огне, не накрывая крышкой.
  3. Чистим картофель, мелко нарезаем и добавляем в глубокую сковородку к овощам, которые там тушатся. Добавляем томат, полстакана воды, накрываем крышкой и продолжаем тушить еще 20 минут, периодически помешивая.
  4. Пробуем картошку на готовность, добавляем в нее обжаренный лук с грибами и сметаной, хорошо перемешиваем и продолжаем тушить на небольшом огне еще 20 минут, солим, пробуем на вкус. 
  5. Тушеные овощи с грибами готовы, при подаче на стол украшаем блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (6)

Медиа

Комментарии  

Дмитрий
+2 # Дмитрий 25.11.2013 15:15
Виктория, спасибо за оригинальный рецепт. Я люблю здоровую пищу, обязательно попробую ваш совет на практике! )
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.12.2014 09:20
Дмитрий, как хорошо что Вы заботитесь о своем здоровье, ведь многие болезни именно из-за неправильного питания.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Анна
+2 # Анна 11.12.2014 19:48
Огромное спасибо за рецепт! на картинке так вкусно выглядит, точно не удержусь и приготовлю))) Спасибо вам
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 19.12.2014 09:21
Спасибо и будьте здоровы!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Таня
+1 # Таня 18.05.2015 12:00
Вкуснятина, да еще и полезная, спасибо, забираю в копилочку..
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 18.05.2015 12:21
Вы уже и вареники готовили, и рагу, вот и еще один рецепт нашли, ну, что же, удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Запеченный рис с овощами

 Запеченный рис с овощами – это не самый простой рецепт приготовления риса, (потому что более простой, но вкусный рецепт запеченного риса находится здесь), но не смотря на это, наверное, и один из самых вкусных. В этом рецепте используется уже отваренный рис (рецепт, где закладывается сырой рис и го...

27-04-2013 Просмотров: 10182 Вика

Запеченный рис с овощами

С говядиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной - по сути это, мясные рулетики, с начинкой из ветчины или паштета, которые вначале обжариваются, а затем тушатся в томатном соусе.

22-11-2015 Просмотров: 3483 Вика

Зразы телячьи отбивные с ветчи…

Из грибов, овощей, круп

Шницель из капусты

Шницель из капусты – с виду обычный шницель, но внутри капуста с сыром, - звучит немного странно, но это очень вкусно. порций – 6, время приготовления – 15 мин. (если капуста отварена)

12-04-2013 Просмотров: 10727 Вика

Шницель из капусты

С бараниной

Запеченная баранина

Приготовленная по этому рецепту запеченная баранина сможет конкурировать с любым блюдом на праздничном столе. Специи, чеснок и розмарин раскроют вкус мяса на полную и создадут свой неповторимый аромат, причем каждый раз можно создавать новые нотки и оттенки, добавляя в соус разные специи. порций – ...

15-04-2013 Просмотров: 3983 Вика

Запеченная баранина

С говядиной

Фаршированная вырезка

Фаршированная вырезка, еще называется большой бифштекс «Средиземноморский» - это фаршированное мясо, в качестве начинки можно использовать что душа пожелает, например грибы, овощи, сыр или просто специи (в данном случаем морепродукты). Делается такой бифштекс на основе большого куска вырезки. Готови...

08-04-2013 Просмотров: 3637 Вика

Фаршированная вырезка

Из грибов, овощей, круп

Плов Бухарский

(узбекская кухня)    Плов Бухарский – еще один из многочисленных видов этого замечательного блюда. Основной отличительной особенностью данного плова является процедура его приготовления, - она отличается от приготовления классического плова, а если быть более точным, то приготовлением зирвака. Итак...

29-04-2013 Просмотров: 5061 Вика

Плов Бухарский

Вареники и пельмени

Пельмени с грибами

Пельмени с грибами – очень простое, но вкусное блюдо. Пельмени ничем не отличаются от вареников, ну разве что формой. Название пельмени пришло к нам из финно-угорских языков и означает «хлебное ухо», а вареники - это вареные изделия из теста и встречается в украинской кухне. Начинки могут быть какие...

25-09-2015 Просмотров: 5436 Вика

Пельмени с грибами