логотип приятного аппетита



Гречка с луком

4.8 из 5 всего 4 голосов

Гречка с луком – популярное и простое блюдо, а если в него добавить еще и свежий огурчик, то такую кашу можно подавать как салат, в теплом или остывшем виде, получается очень вкусно и оригинально, обязательно попробуйте.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 4,
Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1 стакан,
  • Вода - 2 стакана,
  • Соль- 1/3 ч. л.,
  • Сливочное масло – 1 – 2 ст. л.
  • Лук репчатый – 1 большая луковица или 2 средних,
  • Огурец свежий (не обязательно) – 1 – 2 шт.,
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Готовим гречку с луком так:

1. Для начала варим гречку, если в двух словах, то:

а. Перебираем и моем гречку, а затем обжариваем ее на сухой сковороде, пока она не начнет золотиться.
b. Доводим до кипения подсоленную воду и всыпаем в нее обжаренную гречку и масло, перемешиваем, доводим до кипения варим 8 минут на тихом огне.
c. Укутываем гречку в плед на 10 - 15 минут.

  Более подробный рецепт, как сварить гречку рассыпчатой, можно прочитать здесь.

гречка в судке

2. Чистим лук, нарезаем его полукольцами и обжариваем в разогретом растительном масле на небольшом огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета (примерно 3 минуты).
3. Моем и чистим огурец, нарезаем его соломкой. лук в гречке4. По готовности гречневой каши, добавляем в нее жареный лук и огурчик, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.

5. Гречка с луком готова. 

Совет

Если Вы решили это блюдо подать как салат, то не забудьте его заправить сметанкой и посыпать зеленью.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Гречневая каша на молоке Рис с креветками »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Цветная капуста в сметанно-сырном соусе

Цветная капуста в сметанно-сырном соусе - это чудо современной кулинарии. Нежно, вкусно, сытно и т.д и т.п. Время приготовления – 30 минут.Порций – 4.

25-02-2013 Просмотров: 4144 Виктория

Цветная капуста в сметанно-сыр…

Со свининой

Свинина по-китайски

Свинина по-китайски – этот рецепт был изобретен в городе Шанхай. Свинина по этому рецепту приобретает аппетитный темно-коричневый оттенок и насыщенный вкус. Но так можно приготовить на только свинину. Порций - 2 Время приготовления - 45 мин. ...

29-01-2015 Просмотров: 2356 Вика

Свинина по-китайски

Гарниры из круп

Как приготовить пшенную кашу

(русская кухня)Пшенка, или пшенная крупа - производится из плодов культурных видов проса. Это одна из очень популярных круп на Руси, к сожалению несправедливо забытая. Помните старинную поговорку: «..щи да каша – еда наша», это как раз про пшенку. Пшено не содержит клейковину, в отличии от большинст...

11-04-2013 Просмотров: 3941 Вика

Как приготовить пшенную кашу

Вареники и пельмени

Ленивые вареники с творогом

Действительно для ленивых. Тесто делаем 3 минуты, 4 минуты - раскатываем, нарезаем, 5 минут - отвариваем. А едим, как только что с голодного края. Этот вариант вареников сладкий, а есть обычные (соленые) ленивые вареники, рецепт можно прочитать здесь. ...

02-03-2013 Просмотров: 8119 Виктория

Ленивые вареники с творогом

Со свининой

Свинина с медом

(китайская кухня) Свинина с медом – мясо приготовленное в лучших китайских традициях. Китайские повара очень любят совмещать несовместимое и удивлять каждый раз, когда Вы думаете, что знаете ответ. Вот и здесь не обошлось без удивлений, - два, казалось бы, несовместимых продукта – свинина и мед, да...

29-04-2013 Просмотров: 3139 Вика

Свинина с медом

С курицей

Куриная запеканка с цветной капустой

Куриная запеканка с цветной капустой - очень легкое и нежное блюдо, в котором превосходно сочетаются мясо и овощи. Время приготовления - 45 минут. Порций - 4.

05-02-2013 Просмотров: 4853 Виктория

Куриная запеканка с цветной ка…

Со свининой

Рагу на свиных ребрышках с цветной капустой

Великолепное рагу на свиных ребрышках с цветной капустой прекрасно подойдет для любого стола и остается вкусным даже в холодном состоянии. Порций – 4.Время приготовления – 45 минут.

04-02-2013 Просмотров: 7190 Виктория

Рагу на свиных ребрышках с цве…