логотип приятного аппетита



Гречка с луком

4.8 из 5 всего 4 голосов

Гречка с луком – популярное и простое блюдо, а если в него добавить еще и свежий огурчик, то такую кашу можно подавать как салат, в теплом или остывшем виде, получается очень вкусно и оригинально, обязательно попробуйте.

Порций – 4,
Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1 стакан,
  • Вода - 2 стакана,
  • Соль- 1/3 ч. л.,
  • Сливочное масло – 1 – 2 ст. л.
  • Лук репчатый – 1 большая луковица или 2 средних,
  • Огурец свежий (не обязательно) – 1 – 2 шт.,
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Готовим гречку с луком так:

1. Для начала варим гречку, если в двух словах, то:

а. Перебираем и моем гречку, а затем обжариваем ее на сухой сковороде, пока она не начнет золотиться.
b. Доводим до кипения подсоленную воду и всыпаем в нее обжаренную гречку и масло, перемешиваем, доводим до кипения варим 8 минут на тихом огне.
c. Укутываем гречку в плед на 10 - 15 минут.

  Более подробный рецепт, как сварить гречку рассыпчатой, можно прочитать здесь.

гречка в судке

2. Чистим лук, нарезаем его полукольцами и обжариваем в разогретом растительном масле на небольшом огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета (примерно 3 минуты).
3. Моем и чистим огурец, нарезаем его соломкой. лук в гречке4. По готовности гречневой каши, добавляем в нее жареный лук и огурчик, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.

5. Гречка с луком готова. 

Совет

Если Вы решили это блюдо подать как салат, то не забудьте его заправить сметанкой и посыпать зеленью.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Гречневая каша на молоке Рис с креветками »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Грибные котлеты к постному столу

Грибные котлеты к постному столу - прекрасный вариант котлеток в вегетарианском исполнении, которые оценят не только вегеты, но и все, кто следит за своим питанием, а также люди соблюдающие пост. 

02-03-2013 Просмотров: 3513 Вика

Грибные котлеты к постному сто…

Из грибов, овощей, круп

Огурцы с цветной капустой

(итальянская кухня)Огурцы с цветной капустой – прекрасное и очень оригинальное блюдо в итальянском стиле, которое можно подать как закуску, а можно – как гарнир. Порций – 4,Время приготовления – 30 мин. ...

15-09-2014 Просмотров: 2649 Вика

Огурцы с цветной капустой

Со свининой

Запеканка из капусты с фаршем

Если Вам нравится белокочанная капуста, то запеканка из капусты с фаршем точно понравится. На мой взгляд – это такое подобие ленивых голубцов.

29-09-2014 Просмотров: 5498 Виктория

Запеканка из капусты с фаршем