логотип приятного аппетита



Гречка с луком

4.8 из 5 всего 4 голосов

Гречка с луком – популярное и простое блюдо, а если в него добавить еще и свежий огурчик, то такую кашу можно подавать как салат, в теплом или остывшем виде, получается очень вкусно и оригинально, обязательно попробуйте.

Порций – 4,
Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1 стакан,
  • Вода - 2 стакана,
  • Соль- 1/3 ч. л.,
  • Сливочное масло – 1 – 2 ст. л.
  • Лук репчатый – 1 большая луковица или 2 средних,
  • Огурец свежий (не обязательно) – 1 – 2 шт.,
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Готовим гречку с луком так:

1. Для начала варим гречку, если в двух словах, то:

а. Перебираем и моем гречку, а затем обжариваем ее на сухой сковороде, пока она не начнет золотиться.
b. Доводим до кипения подсоленную воду и всыпаем в нее обжаренную гречку и масло, перемешиваем, доводим до кипения варим 8 минут на тихом огне.
c. Укутываем гречку в плед на 10 - 15 минут.

  Более подробный рецепт, как сварить гречку рассыпчатой, можно прочитать здесь.

гречка в судке

2. Чистим лук, нарезаем его полукольцами и обжариваем в разогретом растительном масле на небольшом огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета (примерно 3 минуты).
3. Моем и чистим огурец, нарезаем его соломкой. лук в гречке4. По готовности гречневой каши, добавляем в нее жареный лук и огурчик, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.

5. Гречка с луком готова. 

Совет

Если Вы решили это блюдо подать как салат, то не забудьте его заправить сметанкой и посыпать зеленью.

 Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Гречневая каша на молоке Рис с креветками »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Курица, маринованная в соевом соусе и вине

Курица, маринованная в соевом соусе и вине - это блюдо делается очень быстро, а получается очень, очень вкусно. То, что нужно хозяйке на заметку. Время приготовления – 30 минут + время для маринования. Порций – 4. ...

03-02-2013 Просмотров: 10921 Вика

Курица, маринованная в соевом …

Из грибов, овощей, круп

Картофельная запеканка с грибами

Если в доме нет мяса, а есть картофель, куриные яйца, лук и грибы, то вкусный и сытный ужин у Вас обязательно получится. Картофельная запеканка с грибами – это полноценное, самостоятельное блюдо, которое не требует специальных кулинарных навыков. И если Вы сможете приготовить картофельное пюре и обж...

09-06-2015 Просмотров: 4570 Виктория

Картофельная запеканка с гриба…

С бараниной

Котлеты «Королевские»

Котлеты «Королевские» - это котлеты, которые не стыдно подать к королевскому столу. Если сделать все по рецепту, то получатся очень изысканные котлеты с прекрасными вкусовыми обертонами. Количество - 8 шт, Время приготовления - 40 минут. ...

04-03-2013 Просмотров: 6754 Вика

Котлеты «Королевские»

С курицей

Шашлычки из курицы

Шашлычки из курицы - прекрасное блюдо, которое можно приготовить не выходя из дома, в духовке Ананас, с которым будет запекаться курятина, придаст мясу изысканность, а специи из маринада - пикантность.

28-02-2013 Просмотров: 2234 Вика

Шашлычки из курицы

Вареники и пельмени

Равиоли со шпинатом

(итальянская кухня) Равиоли со шпинатом – легкое, почти диетическое блюдо итальянской кухни. В русской кухне есть подобный рецепт пельменей со шпинатом. Только для усиления вкуса и придания шпинату пикантности в начинку добавляется сыр. В случае с пельменями это творог, а в случае с равиоли - рикот...

27-06-2014 Просмотров: 11053 Вика

Равиоли со шпинатом

С курицей

Курица, запеченная с картошкой

Чтобы накормить быстро и вкусно существует курица, запеченная с картошкой. Вкуснейший гарнир с запеченной курочкой – это 2 в 1 и много, много слов благодарности от гостей или ваших близких. Для нашего блюда подойдет практически любая часть курицы. Это могут быть окорочка, голени, бедрышки – что купи...

04-04-2013 Просмотров: 7165 Виктория

Курица, запеченная с картошкой

Из грибов, овощей, круп

Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами - простое в приготовление, но очень вкусное блюдо, которое может подаваться как отдельное блюдо или гарнир, так и служить начинкой для различных пирогов, булочек, пирожков и вареников.

23-04-2013 Просмотров: 4682 Виктория

Тушеная капуста с грибами

С бараниной

Шиш-кебаб

Шиш-кебаб – прекрасный рецепт шашлыка в лучших традициях Ближнего Востока. В этом рецепте используется только баранина, а вот сало, тем кому позволяет религия, можно использовать свиное, хотя, если рецепт соблюдать полностью, то конечно же и сало должно быть курдючное.

19-04-2013 Просмотров: 3897 Вика

Шиш-кебаб

С говядиной

Говядина по-бургундски

(французская кухня) Говядина по-бургундски – блюдо, которое давно стало классикой жанра. Рецепту приготовления такого мяса и технологии учат в лучших кулинарных школах мира, это одно из лучших блюд французской кухни. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 2 часа 50 минут. ...

24-04-2013 Просмотров: 3935 Вика

Говядина по-бургундски