- Автор Виктория
- Опубликовано в Со свининой
- Прочитано 2009 раз
Мясо с капустой в мультиварке
На мой взгляд, самый полезный способ приготовления – это тушение. При такой тепловой обработке в продуктах максимально сохраняются витамины и микроэлементы, без которых мы не можем полноценно жить. Такая пища не содержит канцерогенов и легко усваивается организмом. И для того, чтобы экономить время и улучшать здоровье всей семьи у нас и появилась помощница – мультиварка! Она отлично справляется со своей задачей – кормит нас полезной пищей. Мясо с капустой в мультиварке
– одно из самых любимых. Готовится несложно и быстро. Получается лучший вариант для семейного ужина. Очень советую и рекомендую взять рецепт на заметку!
Время приготовления – 40 минут.
Порций – 2-3.
Ингредиенты:
- Капуста – 600 гр.,
- Лук – 1 шт.,
- Морковь – 1 шт.,
- Томатный сок – 200 мл,
- Свинина – 400 гр.,
- Сладкий перец – 2 шт.,
- Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Как обычно, для начала подготовим овощи. Лук и морковь очищаем и споласкиваем. Луковицу режем кубиками. Морковь трем на терке. Если у меня позволяет время, морковь режу соломкой или полукольцами, так получается красивее и аппетитней.
- Сладкий перец разрезаем пополам, вынимаем плодоножку с семенами и режем кусочками. Возможно, Вы, как и я, заморозили перец на зиму. Тогда такой перец просто вынимаем и размораживаем.
- Капусту нарезаем соломкой или квадратиками, как душе угодно.
- Мясо для этого блюда лучше купить не очень жирное, например: лопатку (у меня было гуляшное). Свинину нарезаем кубиками.
- Теперь наступает самый приятный момент в магии приготовления. Мы все нарезанные продукты одним махом загружаем в чашу мультиварки.
- Затем наливаем томатный сок. Солим, перчим, перемешиваем и закрываем чашу крышкой.
Можно добавить еще пару ложек подсолнечного масла.
- Теперь не маловажный нюанс: у меня мультиварка фирмы «redmond» и у нее есть функция скороварка. Поэтому ставим клапан в закрытое положение, выставляем программу «мясо», время – «20 минут» и готовим до характерного сигнала. Если у Вас нет такой функции, время ставим 40 минут. В этом блюде все продукты готовятся быстро и отлично сочетаются друг с другом. Мясо с капустой в мультиварке готовы.
- Накладываем блюдо на порционные тарелки, посыпаем все резанной свежей и ароматной зеленью, и в горячем виде подаем к столу.
Совет
Можно томатный сок можно заменить парой свежих помидоров и даже обычной водой.
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгу
Печать | Комментарии (2)
Комментарии