логотип приятного аппетита



Жареные кабачки с чесноком

4.7 из 5 всего 3 голосов

Казалось бы такое обычное и даже немного банальное блюдо - жареные кабачки с чесноком, но какое оно вкусное! Эти кабачки могут служить отличным овощным гарниром к мясным котлетам или отбивным. А если проявить немного фантазии и добавить к кабачкам немного красок в виде помидоров и зелени, то получится праздничная закуска! И, конечно, можно смело дополнить эти кабачки сметанным или майонезным соусом! Получится просто объедение!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Нужно учитывать,  что кабачки бывают разного «возраста». Молодые кабачки не имеют семечек внутри, а также у них тоненькая и нежная кожица. С молодыми кабачками все понятно, их просто промываем и обсушиваем. Если Вам попались «старички»,  их нужно очистить (есть для этого даже специальный нож) и по возможности удалить семена. Теперь подготовленные кабачки режем кружочками толщиной где-то 5 мм. режем кабачки
  2. Затем помещаем их в просторную миску, солим и хорошенько перемешиваем руками, чтобы соль равномерно попала на каждый кружочек кабачка. Так оставляем кабачки на 5-10 минут. Тогда они пустят сок и просолятся. кабачки солим
  3. Разогреваем подсолнечное масло, панируем кабачки в муке. панируем кабачки
  4. И сразу выкладываем на сковородку. Жарим кабачки до золотистого цвета и переворачиваем. кабачки на сковородке
  5. Снова обжариваем и перекладываем на тарелочку. Даем кабачкам немного остыть. кабачки выкладываем
  6. А в это время чистим и измельчаем чеснок. измельчаем чеснок
  7. Каждый кабачковый кружочек поливаем небольшим количеством майонеза и посыпаем чесноком. Жареные кабачки с чесноком готовы.

    Вместо майонеза эти кабачки можно полить соусом из сметаны и рубленого укропа. А для красивой подачи выложить кабачки на кружочки помидоров.

    Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Омлет с цветной капустой

Омлет с цветной капустой получается удивительно нежный. Это благодаря отличному сочетанию яиц и цветной капусты. Так как цветная капуста доступна в продаже практически круглый год, таким омлетом можно лакомиться, когда душа пожелает.

10-06-2014 Просмотров: 4607 Виктория

Омлет с цветной капустой

Мясные закуски

Колбаски с черносливом и рисом

Колбаски с черносливом и рисом - приготовьте вкусную и праздничную закуску.  Время приготовления – 1 час.Порций – 8.

16-04-2013 Просмотров: 3959 Виктория

Колбаски с черносливом и рисом

Овощные закуски

Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами

Запеченные овощи в любых вариациях, то, что нужно нашему организму, и, желательно, каждый день. Баклажаны, запеченные с сыром и помидорами – это рецепт из области полезного питания, поэтому предлагаю с большим интересом и вниманием прочитать его. Уверяю вас, что такую вкуснятину Вы запомните надолго...

26-08-2015 Просмотров: 2483 Виктория

Баклажаны, запеченные с сыром …

Овощные закуски

Баклажанные рулетики с начинкой

Баклажанные рулетики можно готовить с любой начинкой: чесноком, сыром, зеленью, помидорами, грибами. Такая закуска выглядит потрясающе! И готовится быстро, и получается очень вкусно. Украсив их шпажками, они прекрасно подойдут к праздничному столу. Время приготовления - 40 минут. Порций – 4. ...

09-04-2013 Просмотров: 3785 Виктория

Баклажанные рулетики с начинко…

Пицца

Пицца с мясом и грибами

(итальянская кухня)Пицца с мясом и грибами – одна из наиболее популярных видов пицц. В ее состав помимо мяса и грибов также можно ввести копчености, будет тоже очень вкусно. Количество – 4 шт.,Время приготовления – 30 минут (если тесто готово). ...

13-04-2013 Просмотров: 8895 Вика

Пицца с мясом и грибами

Бутерброды

Гренки с авокадо

 Гренки с авокадо - питательный завтрак для тех кто не любит готовить, но требует большого количества калорий. :) 

25-02-2013 Просмотров: 2918 Вика

Гренки с авокадо

Пицца

Пицца с грибами

(итальянская кухня) Пицца с грибами – это вариант пиццы приготовленной со свежими или маринованными грибами. В основном используются шампиньоны, но в этом рецепте можно применять любые грибы. В пиццу с грибами можно добавлять и другие ингредиенты, например ветчину, фарш, рыбу или колбасу, ведь гран...

10-04-2013 Просмотров: 1485 Вика

Пицца с грибами