логотип приятного аппетита



Жареные кабачки с чесноком

4.7 из 5 всего 3 голосов

Казалось бы такое обычное и даже немного банальное блюдо - жареные кабачки с чесноком, но какое оно вкусное! Эти кабачки могут служить отличным овощным гарниром к мясным котлетам или отбивным. А если проявить немного фантазии и добавить к кабачкам немного красок в виде помидоров и зелени, то получится праздничная закуска! И, конечно, можно смело дополнить эти кабачки сметанным или майонезным соусом! Получится просто объедение!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 2-3.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Нужно учитывать,  что кабачки бывают разного «возраста». Молодые кабачки не имеют семечек внутри, а также у них тоненькая и нежная кожица. С молодыми кабачками все понятно, их просто промываем и обсушиваем. Если Вам попались «старички»,  их нужно очистить (есть для этого даже специальный нож) и по возможности удалить семена. Теперь подготовленные кабачки режем кружочками толщиной где-то 5 мм. режем кабачки
  2. Затем помещаем их в просторную миску, солим и хорошенько перемешиваем руками, чтобы соль равномерно попала на каждый кружочек кабачка. Так оставляем кабачки на 5-10 минут. Тогда они пустят сок и просолятся. кабачки солим
  3. Разогреваем подсолнечное масло, панируем кабачки в муке. панируем кабачки
  4. И сразу выкладываем на сковородку. Жарим кабачки до золотистого цвета и переворачиваем. кабачки на сковородке
  5. Снова обжариваем и перекладываем на тарелочку. Даем кабачкам немного остыть. кабачки выкладываем
  6. А в это время чистим и измельчаем чеснок. измельчаем чеснок
  7. Каждый кабачковый кружочек поливаем небольшим количеством майонеза и посыпаем чесноком. Жареные кабачки с чесноком готовы.

    Вместо майонеза эти кабачки можно полить соусом из сметаны и рубленого укропа. А для красивой подачи выложить кабачки на кружочки помидоров.

    Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные закуски

Закуска из баклажанов с помидорами

Любителям острых закусок эти баклажаны точно придутся по вкусу. В меру острые и пикантные они подойдут к любому, даже самому праздничному столу. Закуска из баклажанов с помидорами готовится быстро и несложно, так что вперед на кухню, готовить, дегустировать и угощать своих близких. ...

27-08-2015 Просмотров: 2831 Виктория

Закуска из баклажанов с помидо…

Мясные закуски

Рулет из мясного фарша

Такой мясной рулет я готовлю из обычного фарша, который делаю, как на котлеты, только без добавления хлеба. Рулет из мясного фарша можно подать и к празднику, и в обычные дни. Рулет довольно калориен, но кроме того и полезен, так как в начинке присутствует шпинат, который богат витаминами, нехватка ...

28-01-2015 Просмотров: 3818 Виктория

Рулет из мясного фарша

Бутерброды

Гренки с авокадо

 Гренки с авокадо - питательный завтрак для тех кто не любит готовить, но требует большого количества калорий. :) 

25-02-2013 Просмотров: 3363 Вика

Гренки с авокадо

Мясные закуски

Бублики с фаршем

Этот рецепт обрадует любую хозяйку. Ведь в приготовлении он прост, но есть какая-то «изюминка» в этой закуске. По вкусу бублики с фаршем немного напоминают и чебуреки, и беляши. Если красиво подать это блюдо, то можно предложить и на праздничный стол. Но лучше всего подойдет для пикника, так как эти...

13-04-2013 Просмотров: 15309 Виктория

Бублики с фаршем

Пицца

Пицца «Маринара»

(итальянская кухня) Пицца «Маринара» - это одна из классических итальянских пицц. Она стоит в одном ряду с легендарной пиццей «Маргарита», но в отличии от последней содержит в своем составе анчоусы, и является традиционной неаполитанской пиццей. Количество - 1 шт., Время приготовления - 30 минут...

09-04-2013 Просмотров: 1977 Вика

Пицца «Маринара»

Рыбные закуски

Крабовый салат с орехами

Крабовый салат с орехами - это удивительно простой, но и такой же удивительно вкусный салат, эти ингредиенты редко встречаются в классических салатах, а зря.

04-02-2013 Просмотров: 4452 Вика

Крабовый салат с орехами

Другие закуски

Закуска из брокколи

Закуска из брокколи - это не совсем обычная закуска, она подается на гренке, а обертоны анчоусов делают свое дело. Полезно и вкусно.

03-04-2013 Просмотров: 2388 Вика

Закуска из брокколи

Другие закуски

Маринованный лук

Это рецепт из моей юности. Когда мы были студентами - маринованный лук был самостоятельным салатом и прекрасно поедался вместе с жареной картошечкой. Ну, а теперь когда мы стали взрослыми, маринованный лук добавляем в  сложные салаты, как вкусовую добавку и украшаем им селедку и скумбрию. время при...

25-02-2013 Просмотров: 7455 Виктория

Маринованный лук