логотип приятного аппетита



Фасоль в томатном соусе

4.0 из 5 всего 6 голосов

Так как фасоль содержит много белка, она прекрасно заменит мясо. Поэтому рекомендую употреблять фасоль в томатном соусе вегетарианцам. И для тех, кто соблюдает пост, это блюдо то же прекрасно подойдет.

Время приготовления – 45 минут, при условии, что фасоль отварена.

Порций – 6.

Ингредиенты:

  • Фасоль - 2 стакана,
  • Морковь - 2 шт.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Чеснок – 5 зубочков,
  • Томатный сок - 2 стакана (или томатная паста, разведенная в воде),
  • Мука - 1 ст. ложка,
  • Растительное масло – 50 мл,
  • Соль, сахар, перец и любимые специи по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Затем отварить в подсоленной воде до готовности (время варки определяет сорт фасоли). Время приготовления можно сократить, если после каждого закипания и варки ее в течение 7-10 минут, сливать воду, в которой она варилась, и заливать ее новой холодной водой.
  2. Лук порезать кубиками и прожарить до золотистого цвета.
  3. Морковь нарезать соломкой и соединить с луком. Жарить минут 5-7, пока морковь не станет мягкой.
  4. Затем добавить фасоль и мелко порубленный чеснок.
  5. Залить все томатным соком (1,5 стакана), посолить, поперчить, приправить специями (например: хмели-сунели, молотый кориандр).
  6. Тушить блюдо на слабом огне под крышкой минут 15.
  7. Развести муку в оставшемся томатном соке и добавить к фасоли. Потушить еще 5 минут, и готово.
  8. Фасоль в томатном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: Гороховое пюре с жареным луком »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Грибные котлеты

Эти грибные котлеты получились нежными и вкусными! Готовятся они очень легко и быстро, что еще нужно для хозяйки, которая всегда куда-то спешит. Этот рецепт можно взять на заметочку для разнообразия и расширения своего кулинарного вкуса:)

20-07-2015 Просмотров: 3236 Вика

Грибные котлеты

С говядиной

Стейк на гриле

Стейк на гриле – одно из самых простых блюд в приготовлении. Ну посудите сами, достаточно хороший плоский кусок мяса посолить, немного отбить, поперчить, выложить на решетку гриля, через 6 минут один раз перевернуть, а еще через 6 минут стейк готов к употреблению – и это будет вкусно. Но если к этом...

17-02-2015 Просмотров: 5082 Вика

Стейк на гриле

Паста и макароны

Паста с креветками

(итальянская кухня) Паста с креветками – вкусное блюдо средиземноморской кухни. В этом рецепте, в качестве макаронных изделий можно использовать спагетти, фузилли или любые макароны и даже вермишель, но желательно из твердых сортов пшеницы. Рецепт простой, но очень вкусный, паста получается со слив...

25-03-2015 Просмотров: 3040 Виктория

Паста с креветками

С говядиной

Говядина в духовке

Говядина в духовке - это шикарное блюдо, которое обычно готовят на выходных, так как готовится такая говядина относительно долго, но оно того стоит. Рецепт простой, но если сделать все как нужно, то на выходе у Вас будет вкуснятина, рецепт которой будут спрашивать гости, а все дело в некоторых тонко...

27-10-2015 Просмотров: 7605 Вика

Говядина в духовке

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты с мясом

Такие картофельные котлеты с мясом очень любят детки. И вариаций на эту тему всевозможное множество. В эти котлеты можно добавить и грибы, и приготовить зразы, вложив рубленое мясо во внутрь котлеток. Но самый простой способ - это все перемолоть на мясорубке и обжарить. А дополнения, если Вас посети...

29-06-2015 Просмотров: 4277 Вика

Картофельные котлеты с мясом

Вареники и пельмени

Вареники ленивые с творогом

 Экстравагантное блюдо, с простым названием «вареники». Вкусно, просто, но необычно. Этот вариант несладкий, но на сайте есть сладкий вариант ленивых вареников, который можно найти здесь. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2. ...

04-03-2013 Просмотров: 8266 Александр

Вареники ленивые с творогом

Со свининой

Отбивные из свинины в духовке

Такие отбивные с грибами, помидорами, перцем и сыром будут шикарным украшением любого праздника, хотя они прекрасно подойдут и для семейного ужина. Свинина – самое сочное мясо, поэтому из него получаются наиболее нежные и вкусные блюда, чем скажем из говядины или курятины. Отбивные из свинины в духо...

03-09-2015 Просмотров: 9042 Виктория

Отбивные из свинины в духовке