логотип приятного аппетита



Фасоль в томатном соусе

4.0 из 5 всего 6 голосов

Так как фасоль содержит много белка, она прекрасно заменит мясо. Поэтому рекомендую употреблять фасоль в томатном соусе вегетарианцам. И для тех, кто соблюдает пост, это блюдо то же прекрасно подойдет.

Время приготовления – 45 минут, при условии, что фасоль отварена.

Порций – 6.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Фасоль - 2 стакана,
  • Морковь - 2 шт.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Чеснок – 5 зубочков,
  • Томатный сок - 2 стакана (или томатная паста, разведенная в воде),
  • Мука - 1 ст. ложка,
  • Растительное масло – 50 мл,
  • Соль, сахар, перец и любимые специи по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Затем отварить в подсоленной воде до готовности (время варки определяет сорт фасоли). Время приготовления можно сократить, если после каждого закипания и варки ее в течение 7-10 минут, сливать воду, в которой она варилась, и заливать ее новой холодной водой.
  2. Лук порезать кубиками и прожарить до золотистого цвета.
  3. Морковь нарезать соломкой и соединить с луком. Жарить минут 5-7, пока морковь не станет мягкой.
  4. Затем добавить фасоль и мелко порубленный чеснок.
  5. Залить все томатным соком (1,5 стакана), посолить, поперчить, приправить специями (например: хмели-сунели, молотый кориандр).
  6. Тушить блюдо на слабом огне под крышкой минут 15.
  7. Развести муку в оставшемся томатном соке и добавить к фасоли. Потушить еще 5 минут, и готово.
  8. Фасоль в томатном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: Гороховое пюре с жареным луком »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Ребрышки в рукаве

Ребрышки в рукаве – это рецепт для тех, кто не любит проводить долгое время на кухне. Рукав поможет сохранить сочность ребрышек и аромат специй, а мясо просто отслаивается от костей. В ребрышках плотно соприкасаются сахарные косточки и мясо, которое пропитывается соком этих косточек и поэтому блюдо ...

03-02-2016 Просмотров: 2464 Виктория

Ребрышки в рукаве

С говядиной

Мясные зразы с начинкой

Мясные зразы с начинкой - это котлетки с сюрпризом внутри. Такие зразы еще называются "Утро", а все потому что дают положительный и калорийный заряд на целый день, если их съесть утром. В качестве начинки будут выступать вареные яйца, пассерованный лук и морковочка, в общем это вкусно, рекомендую. ...

10-11-2015 Просмотров: 1215 Вика

Мясные зразы с начинкой

Рыбные вторые блюда

Рыбная запеканка

Рыбная запеканка – прекрасное блюдо приготовленное в духовке. Овощи, рыба и технология делают это блюдо не только очень вкусным, но и чрезвычайно полезным. А если менять состав овощей, то каждый раз можно готовить рыбную запеканку с новыми вкусами.

06-06-2014 Просмотров: 2450 Вика

Рыбная запеканка

Из грибов, овощей, круп

Грибные котлеты к постному столу

Грибные котлеты к постному столу - прекрасный вариант котлеток в вегетарианском исполнении, которые оценят не только вегеты, но и все, кто следит за своим питанием, а также люди соблюдающие пост. 

02-03-2013 Просмотров: 2100 Вика

Грибные котлеты к постному сто…