логотип приятного аппетита



Фасоль в томатном соусе

4.0 из 5 всего 6 голосов

Так как фасоль содержит много белка, она прекрасно заменит мясо. Поэтому рекомендую употреблять фасоль в томатном соусе вегетарианцам. И для тех, кто соблюдает пост, это блюдо то же прекрасно подойдет.

Время приготовления – 45 минут, при условии, что фасоль отварена.

Порций – 6.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • Фасоль - 2 стакана,
  • Морковь - 2 шт.,
  • Лук – 2 шт.,
  • Чеснок – 5 зубочков,
  • Томатный сок - 2 стакана (или томатная паста, разведенная в воде),
  • Мука - 1 ст. ложка,
  • Растительное масло – 50 мл,
  • Соль, сахар, перец и любимые специи по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Затем отварить в подсоленной воде до готовности (время варки определяет сорт фасоли). Время приготовления можно сократить, если после каждого закипания и варки ее в течение 7-10 минут, сливать воду, в которой она варилась, и заливать ее новой холодной водой.
  2. Лук порезать кубиками и прожарить до золотистого цвета.
  3. Морковь нарезать соломкой и соединить с луком. Жарить минут 5-7, пока морковь не станет мягкой.
  4. Затем добавить фасоль и мелко порубленный чеснок.
  5. Залить все томатным соком (1,5 стакана), посолить, поперчить, приправить специями (например: хмели-сунели, молотый кориандр).
  6. Тушить блюдо на слабом огне под крышкой минут 15.
  7. Развести муку в оставшемся томатном соке и добавить к фасоли. Потушить еще 5 минут, и готово.
  8. Фасоль в томатном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: Гороховое пюре с жареным луком »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из круп

Овсянка с яблоками

Овсянка с яблоками – прекрасный завтрак, который содержит все необходимые витамины, минералы и аминокислоты для поддержания организма в здоровом тонусе. Конечно, можно заварить в кипятке овсяные хлопья, а затем добавить в них нарезанные яблоки и немного сахара, но чтобы приготовить действительно вку...

27-02-2015 Просмотров: 1060 Александр

Овсянка с яблоками

С бараниной

Шашлык кавказский

(грузинская кухня)    Кавказский шашлык можно считать классическим рецептом приготовления шашлыка в советской кулинарии. шашлык готовится из баранины и маринуется в растворе уксуса и с добавлением лука.

16-04-2013 Просмотров: 1633 Вика

Шашлык кавказский

С говядиной

Котлеты с бананами

Котлеты с бананами, это мясные котлетки, на которых уложены бананы и приготовлены с аппетитной сырной корочкой. Все, кто "уважает" бананы, оценят эти котлеты. Порций - 8 котлет, Время приготовления - 20 минут. ...

02-03-2013 Просмотров: 2934 Raisa

Котлеты с бананами

С курицей

Куриный рулет с творогом и сыром

Куриный рулет с творогом и сыром нашей семье нравится на второй день. Курятина сама по себе чуть суховата. А за ночь, пропитавшись майонезом и ароматами начинки, куриный рулет становится еще нежнее. Из одной куриной грудки должно получиться 2 небольших рулета. ...

10-04-2013 Просмотров: 7992 Виктория

Куриный рулет с творогом и сыр…

Другое мясо

Шашлычок из говяжьего сердца

Ингредиенты: Говяжье сердце – 1 шт., Сыр твердый – 100 гр. Для маринада: Яблоко – 1 шт., Соевый соус – 3 ст. ложки, Майонез – 3 ст. ложки, Белое вино – 70 мл, Чеснок – 2-3 зубца, Соль, перец по вкусу. ...

29-01-2015 Просмотров: 1146 Латифа Исмаилова

Шашлычок из говяжьего сердца

Рыбные вторые блюда

Рыбные палочки

(тайская кухня)    Рыбные палочки – это прекрасное блюдо, которое может служить как закуской (снеком), так и легким перекусом или даже основным блюдом, при условии, что к ней приготовить гарнир в виде отварного риса или салата из свежих овощей. Такие рыбные палочки обожают в Тайланде, один из похож...

19-03-2015 Просмотров: 1326 Вика

Рыбные палочки