логотип приятного аппетита



Кабачки маринованные мгновенного поедания

4.6 из 5 всего 17 голосов

Название рецепта - «кабачки маринованные мгновенного поедания» громко говорит само за себя. Гости остались довольны этой закуской, за что им большой спасибо. Съели действительно быстро, при этом нахваливая и причмокивая.

Время приготовления – 7 минут и 2 часа для маринования.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Кабачок – 400 гр. (1 шт.),
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Уксус (9%) – 2-3 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло – 4 ст. ложки,
  • Чеснок – 3 зубца,
  • Зелень укропа и петрушки – 0,5 пучка,
  • Сахар – 1 ст. ложка,
  • Молотый черный перец.

Способ приготовления:

1.  Кабачок чистим от кожуры и трем при помощи терки для корейской моркови.

тертый кабачок

2. Затем его посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 15 минут. За это время кабачок пустит сок.

тертый кабачок с солью

3. А сейчас приготовим маринад. Чистим чеснок, промываем зелень. Зелень мелко режем.

чеснок с зеленью

4. В небольшой кастрюльке соединяем уксус, масло, сахар, молотый перец, давленый чеснок и зелень. Все перемешиваем и маринад готов.

маринад для кабачков

5. Отжимаем руками сок из кабачка и складываем в отдельную емкость.

отжимаем кабачки

6. Поливаем его маринадом, перемешиваем и ставим в холодильник на 2 часа.

кабачки с заправкой

7. Выкладываем кабачки маринованные мгновенного поедания на тарелку и охлажденными подаем к столу.
P.S. Кабачки можно порезать кружочками или пластинками. Будет тоже вкусно и красиво.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Малосольные огурцы в пакете Запеченный перец »

Медиа

Комментарии  

Анастасия Гость
+1 # Анастасия Гость 17.06.2015 11:13
Замечательный рецепт, обязательно приготовлю :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 18.06.2015 10:49
Надеюсь, останетесь довольны! Удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Печеночные котлеты с рисом

Печеночные котлеты с рисом - один из многочисленных рецептов этих замечательных котлеток. Просто, быстро, конечно же очень вкусно и подходит к любому гарниру

26-02-2013 Просмотров: 15274 Виктория

Печеночные котлеты с рисом

Другие закуски

Лаваш с грибами

Очень вкусные треугольники из лаваша с грибной начинкой внутри! Они точно не оставят Вас равнодушными! В прочем, наполнение может быть сырное, творожное, мясное, но мы сегодня приготовим начинку из свежих шампиньонов! Итак, лаваш с грибами!

18-06-2015 Просмотров: 10332 Виктория

Лаваш с грибами

Суши и роллы

Гункан-маки с огурцами

(японская кухня) Гункан-маки с огурцами – в этих суши вместо нори используется тонко нарезанный салатный огурчик, получается очень оригинально и красиво, а в остальном обычные гункан-маки. Порций: 10 шт.,Время приготовления: 35 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 3562 Вика

Гункан-маки с огурцами

Овощные закуски

Кабачки с овощной смесью

Кабачки с овощной смесью оценят не только люди соблюдающие пост, диету или вегетарианцы, но так же и люди следящие за калориями, а точнее за их количеством :) порций – 2 - 4,время приготовления – 40 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 2689 Вика

Кабачки с овощной смесью