логотип приятного аппетита



Кабачки маринованные мгновенного поедания

4.6 из 5 всего 17 голосов

Название рецепта - «кабачки маринованные мгновенного поедания» громко говорит само за себя. Гости остались довольны этой закуской, за что им большой спасибо. Съели действительно быстро, при этом нахваливая и причмокивая.

Время приготовления – 7 минут и 2 часа для маринования.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Кабачок – 400 гр. (1 шт.),
  • Соль – 0,5 ч. ложки,
  • Уксус (9%) – 2-3 ст. ложки,
  • Подсолнечное масло – 4 ст. ложки,
  • Чеснок – 3 зубца,
  • Зелень укропа и петрушки – 0,5 пучка,
  • Сахар – 1 ст. ложка,
  • Молотый черный перец.

Способ приготовления:

1.  Кабачок чистим от кожуры и трем при помощи терки для корейской моркови.

тертый кабачок

2. Затем его посыпаем солью, перемешиваем и оставляем на 15 минут. За это время кабачок пустит сок.

тертый кабачок с солью

3. А сейчас приготовим маринад. Чистим чеснок, промываем зелень. Зелень мелко режем.

чеснок с зеленью

4. В небольшой кастрюльке соединяем уксус, масло, сахар, молотый перец, давленый чеснок и зелень. Все перемешиваем и маринад готов.

маринад для кабачков

5. Отжимаем руками сок из кабачка и складываем в отдельную емкость.

отжимаем кабачки

6. Поливаем его маринадом, перемешиваем и ставим в холодильник на 2 часа.

кабачки с заправкой

7. Выкладываем кабачки маринованные мгновенного поедания на тарелку и охлажденными подаем к столу.
P.S. Кабачки можно порезать кружочками или пластинками. Будет тоже вкусно и красиво.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)
Другие материалы в этой категории: « Малосольные огурцы в пакете Запеченный перец »

Медиа

Комментарии  

Анастасия Гость
+1 # Анастасия Гость 17.06.2015 11:13
Замечательный рецепт, обязательно приготовлю :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 18.06.2015 10:49
Надеюсь, останетесь довольны! Удачи!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Запеченный тофу

Запеченный тофу – прекрасный вариант быстрого блюда, который оценят все, кто придерживается здорового питания или следит за своим весом и здоровьем. Тофу, это такой соевый творог, который делается из сои, богат белком и обладает нейтральным вкусом. Поэтому из него можно сделать все что угодно и прим...

07-07-2015 Просмотров: 5962 Вика

Запеченный тофу

Овощные закуски

Баклажаны в чесночном соусе

Когда я готовлю эти баклажаны в чесночном соусе, у них вырастают крылышки, так как через 15 минут тарелка пустая. Это не очень полезное блюдо, но очень вкусное и вкус всегда побеждает.  Время приготовления – 40 мин. Порций – 4. ...

09-04-2013 Просмотров: 10329 Виктория

Баклажаны в чесночном соусе

Рыбные закуски

Креветки к пиву

Многие любят пиво закусывать креветками, и я один из поклонников такой закуски. На первый взгляд отварить креветки может каждый, но если следовать нехитрым советам, то можно приготовить не просто креветки, а очень вкусную закуску к пиву. Итак, креветки к пиву:

29-08-2014 Просмотров: 4148 Александр

Креветки к пиву

Суши и роллы

Прессованные суши

(японская кухня)Прессованные суши (оси-суши или хако-суши) – это все те же нигири суши, только сделанные по специальной технологии, при помощи инструмента, который называется давильный ящик (оси-бако) или по-простому - пресс. Порций – 10 шт.,Время приготовления 15 мин (+ 4 часа под прессом) ...

16-04-2013 Просмотров: 5572 Вика

Прессованные суши

Рыбные закуски

Форшмак по-еврейски

(еврейская кухня) Большая половина рецептов форшмака - это вариации... настоящий еврейский форшмак (а это таки еврейское блюдо) - это сельдь, масло сливочное, батон, вымоченный в молоке, лук и яблоко (обязательно кислое). Время приготовления – 15 минут. ...

23-03-2013 Просмотров: 6989 Вика

Форшмак по-еврейски

Мясные закуски

Рулетики с фаршем

Такие необычные рулетики с фаршем легко приготовить из вафельных коржей и фарша. Причем фарш можно использовать любой, в том числе и рыбный, это дело вкуса Вашей семьи. Рулетики с фаршем чем-то напоминают вкус чебуреков.

04-04-2013 Просмотров: 8771 Raisa

Рулетики с фаршем

Овощные закуски

Тартинки с помидорами

(мексиканская кухня) Тартинки с помидорами - эта закуска которую оценят любители мексиканской кухни, так как этот рецепт позаимствован именно оттуда. порций - 10, время приготовления - 15 мин. ...

21-04-2013 Просмотров: 4240 Вика

Тартинки с помидорами