логотип приятного аппетита



Запеченный перец

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/ovoshchnye/item/2750-zapechenniy-perets.html#sigProGalleria13a989677d
2.7 из 5 всего 6 голосов

Запеченный перец – это разноплановое блюдо. Его можно предложить как закуску, как салат или как гарнир. Мне нравится кушать его в виде бутербродов. И в пост – это незаменимый вариант овощного блюда. Удачное сочетание овощей и способ приготовления – выпекание в духовке, делают запеченный перец особенно полезным. Рекомендую от всей души!

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – 4 шт.,
  • Чеснок – 1 зубок,
  • Помидор – 1 шт.,
  • Соль,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Зелень укропа и петрушки,
  • Базилик свежий или сухой по желанию.

Способ приготовления:

1. Берем болгарский перец и режем пополам. Аккуратно удаляем семена, хвостики и перегородки и промываем под струей холодной воды. Зелень промываем и мелко рубим. Чеснок чистим и режем соломкой.

половинки перца, чеснок и зелень

2. Помидор режем пополам, а затем режем вдоль полукольцами.

полукольца томатов

3. Дно формы для выпекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем половинки болгарского перца. Перец солим, а в серединки кладем немного чеснока и зелени. Можно так же посыпать перец свежим или сухим базиликом.

овощи в форме для запекания

4. Поливаем каждую перчинку подсолнечным маслом и кладем кусочек помидора.

помидоры с маслом и перцем на противне

5. Ставим форму в разогретую духовку на 20-25 минут. Температура духовки 180 градусов С. Время выпекания зависит от сочности и размера перца. Поэтому ориентируйтесь по ситуации. Более крупный перец будет выпекаться 35-40 минут. Если перец стал мягким, а кожица легко снимается, значит, запеченный перец готов. Этот перец хорошо сочетается с макаронными изделиями, картофельным пюре и со свежим хлебом.
P.S. За 5 минут до готовности перец можно посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Суши и роллы

Гункан-маки с огурцами

(японская кухня) Гункан-маки с огурцами – в этих суши вместо нори используется тонко нарезанный салатный огурчик, получается очень оригинально и красиво, а в остальном обычные гункан-маки. Порций: 10 шт.,Время приготовления: 35 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 4005 Вика

Гункан-маки с огурцами

Другие закуски

Вешенки в кляре

Вешенки в кляре по другому называются грибы в темпуре. Таким образом можно приготовить не только вешенки, а любые культивируемые грибы, например, шампиньоны или шиитаке. Такие грибочки можно подать как закуску на праздничный стол или приготовить к пикнику, школьной вечеринке или просто, как прекрасн...

30-10-2014 Просмотров: 9927 Виктория

Вешенки в кляре

Овощные закуски

Слоеный пирог из баклажанов

 Слоеный пирог из баклажанов - этот пирог можно использовать как закуску или как гарнир к мясу или котлетам. Я предпочитаю с хлебом, как самостоятельное блюдо. Время приготовления – 1 час 10 минутПорций – 4. ...

22-02-2013 Просмотров: 4572 Виктория

Слоеный пирог из баклажанов

Пицца

Пицца с маслинами и анчоусами

(итальянская кухня) Пицца с маслинами и анчоусами – такая пицца еще называется «Средиземноморская». Спецы итальянской кухни утверждают, что ингредиенты этой пиццы подчеркивают неаполитанский стиль и характер Средиземноморской кухни. Количество – 1 шт.,Время приготовления – 40 минут. ...

09-04-2013 Просмотров: 5419 Вика

Пицца с маслинами и анчоусами

Овощные закуски

Капуста в лаваше

Капуста в лаваше – это только один вариант начинки, которую можно завернуть в лаваш. На нашем сайте Вы найдете отличный рецепт шаурмы "по-домашнему" (рецепт находится здесь), рецепт пиццы на лаваше (рецепт находится здесь), ну, а сегодня мы приготовим тушеную капусту с грибами и завернем ее в лаваш...

28-03-2014 Просмотров: 7682 Виктория

Капуста в лаваше

Овощные закуски

Баклажанные рулетики с начинкой

Баклажанные рулетики можно готовить с любой начинкой: чесноком, сыром, зеленью, помидорами, грибами. Такая закуска выглядит потрясающе! И готовится быстро, и получается очень вкусно. Украсив их шпажками, они прекрасно подойдут к праздничному столу. Время приготовления - 40 минут. Порций – 4. ...

09-04-2013 Просмотров: 5143 Виктория

Баклажанные рулетики с начинко…

Рыбные закуски

Рыба в слоеном тесте

Рыба в слоеном тесте - это просто шикарная закуска на любой стол.  Недавно я была в гостях у подружки, а она такая мастерица, что всегда чем-то удивит. Кажется и просто, но как-то преподнесено необычно. Изумительная закуска, которая готовится из рыбы запеченной в слоеном тесте. ...

04-03-2014 Просмотров: 9653 Raisa

Рыба в слоеном тесте

Другие закуски

Сырное суфле

(французская кухня) Сырное суфле – прекрасная воздушная закуска, которую можно подать на праздничный стол или приготовить на романтический ужин, как легкую закуску под белое вино.

12-10-2015 Просмотров: 3155 Александр

Сырное суфле