логотип приятного аппетита



Запеченный перец

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/ovoshchnye/item/2750-zapechenniy-perets.html#sigProGalleria13a989677d
3.0 из 5 всего 5 голосов

Запеченный перец – это разноплановое блюдо. Его можно предложить как закуску, как салат или как гарнир. Мне нравится кушать его в виде бутербродов. И в пост – это незаменимый вариант овощного блюда. Удачное сочетание овощей и способ приготовления – выпекание в духовке, делают запеченный перец особенно полезным. Рекомендую от всей души!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – 4 шт.,
  • Чеснок – 1 зубок,
  • Помидор – 1 шт.,
  • Соль,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Зелень укропа и петрушки,
  • Базилик свежий или сухой по желанию.

Способ приготовления:

1. Берем болгарский перец и режем пополам. Аккуратно удаляем семена, хвостики и перегородки и промываем под струей холодной воды. Зелень промываем и мелко рубим. Чеснок чистим и режем соломкой.

половинки перца, чеснок и зелень

2. Помидор режем пополам, а затем режем вдоль полукольцами.

полукольца томатов

3. Дно формы для выпекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем половинки болгарского перца. Перец солим, а в серединки кладем немного чеснока и зелени. Можно так же посыпать перец свежим или сухим базиликом.

овощи в форме для запекания

4. Поливаем каждую перчинку подсолнечным маслом и кладем кусочек помидора.

помидоры с маслом и перцем на противне

5. Ставим форму в разогретую духовку на 20-25 минут. Температура духовки 180 градусов С. Время выпекания зависит от сочности и размера перца. Поэтому ориентируйтесь по ситуации. Более крупный перец будет выпекаться 35-40 минут. Если перец стал мягким, а кожица легко снимается, значит, запеченный перец готов. Этот перец хорошо сочетается с макаронными изделиями, картофельным пюре и со свежим хлебом.
P.S. За 5 минут до готовности перец можно посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Домашняя колбаса

Вкусная домашняя колбаса получается у хозяйки, которая готовит ее не торопясь и ни одна купленная в супермаркете колбаса ее не заменит.

29-03-2014 Просмотров: 7182 Raisa

Домашняя колбаса

Пицца

Пицца с мясом

(итальянская кухня) Пицца с мясом – наверное, это вторая по популярности пицца, после пиццы с сыром. Сама по себе пицца уже подразумевает наличие в своем составе сыра, а колбасу, сосиски, ветчину и т.д. можно отнести к мясным изделиям, поэтому можно даже утверждать, что пицца с мясом это самая попу...

13-04-2013 Просмотров: 4378 Вика

Пицца с мясом

Другие закуски

Холодец с курицей

Холодец с курицей подается, как холодная закуска, чтобы он был вкусным и прозрачным нужно просто напросто придерживаться технологии приготовления.

22-04-2013 Просмотров: 1880 Raisa

Холодец с курицей

Суши и роллы

Рецепт тамагояки

(японская кухня)Тамагояки (тамаго-яки) – не очень распространенный вид суши, так как в нем нет привычного для суши риса, - вместо него, в качестве основы, выступает омлет, который готовится по специальной технологии. Начинка же, может быть такая же как и в классических суши. В данном рецепте мы приг...

14-04-2013 Просмотров: 5255 Вика

Рецепт тамагояки

Мясные закуски

Лаваш с фаршем

(мексиканская кухня)    Лаваш с фаршем – это блюдо из мексиканской кухни, получается сочно, пряно и сытно. На ближнем востоке, если вместо фарша использовать цельные кусочки мяса, то такое блюдо можно было бы назвать шаурмой, а в Мексике, если вместо лаваша взять тортильи (кукурузные лепешки), а та...

10-02-2015 Просмотров: 5950 Вика

Лаваш с фаршем

Пицца

Пицца с грибами

(итальянская кухня) Пицца с грибами – это вариант пиццы приготовленной со свежими или маринованными грибами. В основном используются шампиньоны, но в этом рецепте можно применять любые грибы. В пиццу с грибами можно добавлять и другие ингредиенты, например ветчину, фарш, рыбу или колбасу, ведь гран...

10-04-2013 Просмотров: 1945 Вика

Пицца с грибами