логотип приятного аппетита



Запеченный перец

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/ovoshchnye/item/2750-zapechenniy-perets.html#sigProGalleria13a989677d
3.0 из 5 всего 5 голосов

Запеченный перец – это разноплановое блюдо. Его можно предложить как закуску, как салат или как гарнир. Мне нравится кушать его в виде бутербродов. И в пост – это незаменимый вариант овощного блюда. Удачное сочетание овощей и способ приготовления – выпекание в духовке, делают запеченный перец особенно полезным. Рекомендую от всей души!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – 4 шт.,
  • Чеснок – 1 зубок,
  • Помидор – 1 шт.,
  • Соль,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Зелень укропа и петрушки,
  • Базилик свежий или сухой по желанию.

Способ приготовления:

1. Берем болгарский перец и режем пополам. Аккуратно удаляем семена, хвостики и перегородки и промываем под струей холодной воды. Зелень промываем и мелко рубим. Чеснок чистим и режем соломкой.

половинки перца, чеснок и зелень

2. Помидор режем пополам, а затем режем вдоль полукольцами.

полукольца томатов

3. Дно формы для выпекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем половинки болгарского перца. Перец солим, а в серединки кладем немного чеснока и зелени. Можно так же посыпать перец свежим или сухим базиликом.

овощи в форме для запекания

4. Поливаем каждую перчинку подсолнечным маслом и кладем кусочек помидора.

помидоры с маслом и перцем на противне

5. Ставим форму в разогретую духовку на 20-25 минут. Температура духовки 180 градусов С. Время выпекания зависит от сочности и размера перца. Поэтому ориентируйтесь по ситуации. Более крупный перец будет выпекаться 35-40 минут. Если перец стал мягким, а кожица легко снимается, значит, запеченный перец готов. Этот перец хорошо сочетается с макаронными изделиями, картофельным пюре и со свежим хлебом.
P.S. За 5 минут до готовности перец можно посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Жульен из курицы

 Жульен из курицы - прекрасная горячая закуска, который согреет, насытит и поднимет настроение

28-02-2013 Просмотров: 2609 Виктория

Жульен из курицы

Бутерброды

Хачапури с сыром

(грузинская кухня)    Хачапури с сыром не славянское блюдо, поэтому предлагаю раскладку всего на две порции, так сказать, «набить» руку. Готовить хачапури с сыром не сложно, но есть свои нюансы. В грузинской кухне для приготовления хачапури нужны мацони (кисломолочный продукт, родина которого Кавка...

16-02-2013 Просмотров: 25352 Вика

Хачапури с сыром

Пицца

Слоёное тесто для пиццы

Слоёное тесто для пиццы. У каждой хозяйки и в каждой семье есть свои предпочтения в выборе теста для пиццы, одни используют только дрожжевое тесто (рецепт можно прочитать здесь), другие, только бездрожжевое (рецепт здесь), а третьи хотят пиццу только со слоеным тестом, причем никакие другие альтерна...

02-04-2013 Просмотров: 5031 Вика

Слоёное тесто для пиццы

Другие закуски

Грибы фаршированные сыром

Грибы фаршированные сыром – это очень простой, но самый вкусный, по моему мнению, рецепт фаршированных грибов. В качестве сыра я использовала сливочный сыр и фету (греческий сыр из овечьего молока, с добавлением козьего), однако Вы можете взять любой твердый или мягкий сыр, плавленый сырок - все рав...

24-06-2015 Просмотров: 2055 Вика

Грибы фаршированные сыром

Мясные закуски

Домашняя колбаса

Вкусная домашняя колбаса получается у хозяйки, которая готовит ее не торопясь и ни одна купленная в супермаркете колбаса ее не заменит.

29-03-2014 Просмотров: 7391 Raisa

Домашняя колбаса

Другие закуски

Омлет с брокколи

Омлет с брокколи – вкусное и полезное блюдо, идеальный завтрак для чемпионов. :) В брокколи содержится большое количество антиоксидантов, которые помогают организму бороться с раковыми клетками. Брокколи запросто можно заменить цветной капустой, ведь она ближайший родственник брокколи по генетическо...

30-04-2015 Просмотров: 3135 Вика

Омлет с брокколи