логотип приятного аппетита



Запеченный перец

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/zakuski/ovoshchnye/item/2750-zapechenniy-perets.html#sigProGalleria13a989677d
3.0 из 5 всего 5 голосов

Запеченный перец – это разноплановое блюдо. Его можно предложить как закуску, как салат или как гарнир. Мне нравится кушать его в виде бутербродов. И в пост – это незаменимый вариант овощного блюда. Удачное сочетание овощей и способ приготовления – выпекание в духовке, делают запеченный перец особенно полезным. Рекомендую от всей души!

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 30 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Перец болгарский – 4 шт.,
  • Чеснок – 1 зубок,
  • Помидор – 1 шт.,
  • Соль,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки,
  • Зелень укропа и петрушки,
  • Базилик свежий или сухой по желанию.

Способ приготовления:

1. Берем болгарский перец и режем пополам. Аккуратно удаляем семена, хвостики и перегородки и промываем под струей холодной воды. Зелень промываем и мелко рубим. Чеснок чистим и режем соломкой.

половинки перца, чеснок и зелень

2. Помидор режем пополам, а затем режем вдоль полукольцами.

полукольца томатов

3. Дно формы для выпекания смазываем подсолнечным маслом и выкладываем половинки болгарского перца. Перец солим, а в серединки кладем немного чеснока и зелени. Можно так же посыпать перец свежим или сухим базиликом.

овощи в форме для запекания

4. Поливаем каждую перчинку подсолнечным маслом и кладем кусочек помидора.

помидоры с маслом и перцем на противне

5. Ставим форму в разогретую духовку на 20-25 минут. Температура духовки 180 градусов С. Время выпекания зависит от сочности и размера перца. Поэтому ориентируйтесь по ситуации. Более крупный перец будет выпекаться 35-40 минут. Если перец стал мягким, а кожица легко снимается, значит, запеченный перец готов. Этот перец хорошо сочетается с макаронными изделиями, картофельным пюре и со свежим хлебом.
P.S. За 5 минут до готовности перец можно посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Бутерброды

Яйца Бенедикт

Яйца бенедикт - это яйца отваренные в мешочек или, как их еще называют, яйца-пашот. Прекрасный завтрак, как ни крути. Ну посудите сами, хрустящая подсушенная гренка, на которой лежит немного солоноватый поджаренный горячий бекон, сверху яйца с сочным желтком, и завершает эту кулинарную композицию ши...

04-08-2014 Просмотров: 3390 Вика

Яйца Бенедикт

Овощные закуски

Блинчики из кабачков

Какой замечательный овощ – кабачок. Из него всегда получаются великолепные и вкусные блюда. И вот одно из них – это блинчики из кабачков. Можно пожарить с солью, и получится горячая закуска, а вот с сахаром будет горячий десерт. А готовить эту вкуснятину, пару пустяков.  

02-08-2015 Просмотров: 2177 Виктория

Блинчики из кабачков

Другие закуски

Грибы в сливочном соусе

Грибы в сливочном соусе это закуска, которая готовится только из свежих грибов. Самый первый гриб, который появляется ранней весной после того как растаял снег, это сморчок или как его еще называют "строчок". На вид он не очень привлекателен, но по вкусу после приготовления он совершенно не отличает...

28-03-2013 Просмотров: 2120 Raisa

Грибы в сливочном соусе

Овощные закуски

Свекольная икра

Свекла вкусна в любом виде: в сыром, отварном или запеченном. Но вот свекольная икра - это особенно вкусно, благодаря добавлению корицы, гвоздики и уксуса. Для тех, кто следит за своей фигурой и придерживается рационального питания, этот рецепт икры порадует вкусом и легкостью. ...

18-12-2014 Просмотров: 3556 Вика

Свекольная икра

Мясные закуски

Хе из свинины, маринованное.

Хе из свинины, маринованное. - сырое мясо со специями и овощами, которое маринуется по специальной технологии, такой себе славянский ответ на итальянское прошутто или карпаччо.

10-02-2013 Просмотров: 10354 Виктория

Хе из свинины, маринованное.

Рыбные закуски

Жареные креветки

(тайская кухня) Жареные креветки – это блюдо родом из тайской кухни, но получается настолько вкусно, что их можно подать и к пиву, и к пасте и просто, как очень вкусную закуску на любой стол или пикник. Креветки остаются вкусными и сочными даже в холодном состоянии. В меру остренькие и пикантные, а...

27-01-2015 Просмотров: 3099 Виктория

Жареные креветки