логотип приятного аппетита



Малосольные огурцы с уксусом

4.3 из 5 всего 36 голосов

Предлагаю рецепт огурчиков, которые будут готовы уже на завтра. Малосольные огурцы с уксусом обязательно обрадуют Вас своим хрустом и вкусом.

Количество - 1 кг,

Время приготовления - 10 мин (+ 24 часа мариновка).

Ингредиенты:

  • Огурцы – 1 кг.,
  • Соль (крупная) – на 200 мл воды 1 ч. ложка,
  • Уксус (9%) – 2-3 ст. ложки,
  • Веточки укропа,
  • Лавровый лист - 1-2 шт.,
  • Чеснок – 4 зубочка (можно больше),
  • Перец горошком – 7-10 шт.,
  • Острый перец (по желанию) – 0,5 шт.

Способ приготовления:

  1. Огурчики помыть и оставить в холодной воде на 2 часа. Если времени нет – можно готовить сразу.
  2. На 1 кг огурцов идет примерно 1 л воды. Воду довести до кипения, добавить соль (5 ч. ложек) и уксус.
  3. На дно банки уложить веточки укропа, дольки чеснока, лавровый лист, перец горошком, острый перец (порезать кружочками).
  4. У огурчиков срезать кончики (если огурцы маленькие, то этого делать не надо) и уложить в банку к специям.
  5. Залить горячим рассолом и закрыть крышкой. Через сутки поместить в холодильник и можно кушать.

P.S.

Малосольные огурцы получаются очень хрустящие и вкусные.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закатки

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощи и грибы

Икра из баклажанов

Такую икру можно готовить и кушать сразу в виде холодной закуски, а можно закатывать на зиму. Обычно в сезон баклажан хочется поесть икорки. Поэтому готовлю самую большую сковородку, и мы ее съедаем вприкуску со свежим хлебом и котлетами из свинины. И только, когда душа и желудок утолит первый голод...

07-02-2013 Просмотров: 3466 Вика

Икра из баклажанов

Овощи и грибы

Перец маринованный «По-венгерски»

(венгерская кухня) Перец маринованный «По-венгерски» - прекрасный пеерц,  который маринуется с добавлением уксуса и на столе великолепно нармонирет с любым мясом. порций – 3 банки х 1 л.время приготовления –1,5 часа. ...

02-02-2013 Просмотров: 5120 Вика

Перец маринованный «По-венгерс…

Овощи и грибы

Грибы маринованные

Грибы маринованные собственного приготовления отличаются от приобретенных в магазине, потому что вы им сможете придать любой вкус. Зависит это от маринада, вернее от уксуса, в котором вы маринуете, а их выбор в магазинах очень велик. Да и в денежном варианте вы тоже в выигрыше. И вообще, маринованн...

01-03-2013 Просмотров: 2592 Raisa

Грибы маринованные