логотип приятного аппетита



Салат с картошкой и солеными огурцами

4.0 из 5 всего 4 голосов

Салат с картошкой и солеными огурцами – этот салат относится к разряду зимних, не знаю как на счет того, что он относится к салатам, многие отнесли бы его ко вторым блюдам, а вот мое мнение – это закуска , да, да, классическая русская закуска, ну посудите сами – отварная картошечка, соленые огурчики и еще грибочки, мммм….. Не хватает только рюмки водки..

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 3
Время приготовления – 10 мин (если картофель отварен).

Ингредиенты:

  • Картофель (крупный) – 4 шт.,
  • Огурцы соленые (средние) – 3 шт.,
  • Лук репчатый (желательно красный) – 1 шт.,
  • Грибы (шампиньоны) - 50 гр.,
  • Черный молотый перец,
  • Растительное масло.

Готовим салат так:

  1. Картофель отвариваем в мундирах, даем немного остыть, а затем очищаем и нарезаем некрупными дольками. Нарезанный картофель выкладываем в глубокую миску и добавляем 3 ст.л. рассола из огурцов, накрываем крышкой и даем постоять минут 10, чтобы картошка пропиталась огуречным маринадом.
  2. В этом рецепте можно использовать как свежие грибы, так и маринованные или соленые. Если грибы свежие, то их нужно тщательно вымыть, нарезать на четвертинки или пластинки и обжарить вместе с луком в небольшом количестве растительного масла (около 8-10 минут). Во всех остальных случаях грибы просто произвольно нарезаем.
  3. Огурцы нарезаем произвольными ломтиками.
  4. Добавляем в картофель грибы, лук, огурцы, перемешиваем, перчим и солим по вкусу, заправляем небольшим количеством растительного масла.
  5. Салат с картошкой и солеными огурцами готов, этот салат подается теплым, хотя в холодном состоянии он тоже вкусный.

P.S. Поскольку огурцы соленые, то картофель и грибы в этом рецепте солить не нужно. Если Вы используете в салате грибы соленые или маринованные, то лук нужно не жарить, а замариновать, как это быстро сделать можно прочитать здесь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат из свеклы с рыбой

Салат из свеклы с рыбой – это яркий представитель зимних салатов, его можно подать теплым или холодным, а рыбу можно взять любую: лосось, скумбрия, форель, главное, чтобы она была копченая.

16-09-2015 Просмотров: 1629 Вика

Салат из свеклы с рыбой

Мясные салаты

Салат с черносливом и курицей

Салат с черносливом и курицей гости всегда съедают в первую очередь. Он получается очень нежный, а сочетание курицы и чернослива делают вкус этого салата незабываемым.

05-04-2013 Просмотров: 3545 Виктория

Салат с черносливом и курицей

Другие салаты

Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью – это превосходный салат для повседневного употребления, но его можно подать и на праздник. Фасоль является питательным продуктом, но не очень калорийным, а цена на нее зачастую намного ниже, по сравнению с ее потребительскими свойствами, поэтому она пользуется большой популя...

05-09-2014 Просмотров: 1919 Вика

Салат с красной фасолью

Мясные салаты

Как приготовить оливье

Если Вы читаете эту статью, значит, Вас заинтересовал вопрос: «как приготовить оливье». Конечно, очень просто. Вам не понадобится специальная кулинарная подготовка и курсы повышения квалификации. Вам достаточно знать, как отварить яйца и картошку в мундирах. Вот, чем действительно можно удивить себя...

17-04-2015 Просмотров: 2437 Виктория

Как приготовить оливье

Овощные салаты

Как приготовить греческий салат

Сейчас мы с Вами раз и навсегда ответим на вопрос: «Как приготовить греческий салат».В греческом салате основные ингредиенты это – помидоры, сыр «фета», лук, оливковое масло и орегано. Все остальные составляющие мы добавляем по своему вкусу. В греческий салат мы добавим листья салата, болгарский пер...

19-03-2014 Просмотров: 2280 Moskova

Как приготовить греческий сала…

Овощные салаты

Овощной салат с корнишонами

Овощной салат с корнишонами  - содержит в своем составе морковь "по-корейски", что делает его "двойным" очень оригинальным и пикантным салатом. порций – 2 время приготовления – 15 мин. (если все отварено). ...

04-04-2013 Просмотров: 3694 Вика

Овощной салат с корнишонами