логотип приятного аппетита



Салат из капусты и зеленого горошка

5.0 из 5 всего 1 голос

Салат из капусты и зеленого горошка - что может быть проще, но как известно, все великое - просто, а весь секрет в оформлении.

порций – 4,
время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

  • краснокочанная капуста или белокочанная - 300 гр.,
  • консервированный зеленый горошек – 100 гр.,
  • картофель – 2 шт.,
  • болгарский перец – 1 шт.,,
  • растительное масло - 1 - 2 ст.л.,
  • столовый уксус – 3 ст.л.,
  • сахар – 5 гр.,
  • листья пекинской капусты,
  • зелень петрушки, соль.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем картофель «в мундире». Даем остыть, очищаем и режем брусочками.
  2. Тщательно моем капусту, тонко шинкуем ее, перетираем с сахаром и солью, мнем руками, чтобы она пустила сок и сбрызгиваем уксусом. Оставляем на 10 минут.
  3. Удаляем из болгарского сладкого перца сердцевину с семечками и белые перегородки, распускаем его на тонкие длинные полоски.
  4. Тщательно моем зелень петрушки и листья пекинской капусты.
  5. Сливаем образовавшуюся жидкость с нашинкованной и присоленной капусты и добавляем в нее зеленый горошек и нарезанный картофель.
  6. Поливаем сверху наш салат из капусты и зеленого горошка растительным маслом, выкладываем в салатницу на листья пекинской капусты, а сверху оформляем болгарским перцем и украшаем веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей и кукурузой хорош для разнообразия. Учтите, что он получается очень сытный. Этим салатом можно запросто насытится на полдня. И, на мой взгляд, учитывая ингредиенты, этот салат можно считать полезным. Только желательно майонез приготовить самостоятельно. Рецепт домашнего майонеза нахо...

23-04-2013 Просмотров: 2821 Виктория

Салат с курицей и кукурузой

Овощные салаты

Овощной тортик

Овощной тортик - один из разновидностей зимних салатов, маринованный лучок придает ему пикантность,  а сыр делает его вкус оригинальным и изысканным. порций - 4время приготовления - 20 мин (и 8 часов настаивания). ...

06-02-2013 Просмотров: 5321 Виктория

Овощной тортик

Овощные салаты

Морковь по-корейски с орехами

Всем моим домашним нравится морковь по-корейски с орехами, а кто пробует этот салат впервые, всегда хвалят. Время приготовления – 30 минут + ночь, чтобы настоялась. Ингредиенты: Морковь – 500 гр., Уксус – 2 ст. ложки, Сахар – 3 ч. ложки, Соль – 1 ч. ложка, Чеснок – 3 зубочка, Подсолнечное ...

12-02-2013 Просмотров: 7727 Александр

Морковь по-корейски с орехами

Мясные салаты

Как приготовить оливье

Если Вы читаете эту статью, значит, Вас заинтересовал вопрос: «как приготовить оливье». Конечно, очень просто. Вам не понадобится специальная кулинарная подготовка и курсы повышения квалификации. Вам достаточно знать, как отварить яйца и картошку в мундирах. Вот, чем действительно можно удивить себя...

17-04-2015 Просмотров: 3425 Виктория

Как приготовить оливье