логотип приятного аппетита



Салат из капусты и зеленого горошка

5.0 из 5 всего 1 голос

Салат из капусты и зеленого горошка - что может быть проще, но как известно, все великое - просто, а весь секрет в оформлении.

порций – 4,
время приготовления – 20 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • краснокочанная капуста или белокочанная - 300 гр.,
  • консервированный зеленый горошек – 100 гр.,
  • картофель – 2 шт.,
  • болгарский перец – 1 шт.,,
  • растительное масло - 1 - 2 ст.л.,
  • столовый уксус – 3 ст.л.,
  • сахар – 5 гр.,
  • листья пекинской капусты,
  • зелень петрушки, соль.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем картофель «в мундире». Даем остыть, очищаем и режем брусочками.
  2. Тщательно моем капусту, тонко шинкуем ее, перетираем с сахаром и солью, мнем руками, чтобы она пустила сок и сбрызгиваем уксусом. Оставляем на 10 минут.
  3. Удаляем из болгарского сладкого перца сердцевину с семечками и белые перегородки, распускаем его на тонкие длинные полоски.
  4. Тщательно моем зелень петрушки и листья пекинской капусты.
  5. Сливаем образовавшуюся жидкость с нашинкованной и присоленной капусты и добавляем в нее зеленый горошек и нарезанный картофель.
  6. Поливаем сверху наш салат из капусты и зеленого горошка растительным маслом, выкладываем в салатницу на листья пекинской капусты, а сверху оформляем болгарским перцем и украшаем веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Мясной салат со свеклой

(немецкая кухня)Мясной салат со свеклой еще называется "Саксонский" -  этот салат напоминает наш прославленный салат "Оливье". Очень вкусный и сытный. Каждый ингредиент на своем месте и в нужном количестве. Чувствуется немецкий педантизм, все отмеряли под линейку :). ...

13-03-2013 Просмотров: 2583 Raisa

Мясной салат со свеклой

Другие салаты

Салат грибы с семечками

Летом и осенью, два раза в год мы собираем грибы, которых в дождливый сезон можно собрать сразу пол корзины в одном месте и этот гриб называется опенок. Правда, опята долго не существуют (всего лишь 15 дней), но если вы попадете на этот сбор, то будете очень довольны. Салат, грибы с семечками из под...

07-04-2013 Просмотров: 3362 Raisa

Салат грибы с семечками

Другие салаты

Салат из щавеля и помидоров

Салат из щавеля и помидоров - прекрасный летний салат, с морем витаминов и полезных веществ. Этот салат оценят не только вегетарианцы или люди следящие за своим здоровьем, но и все, кто любит вкусные овощные салатики. порций – 2,время приготовления – 7 мин. ...

20-02-2013 Просмотров: 1891 Вика

Салат из щавеля и помидоров

Овощные салаты

Салат из яиц и сырков

Наверное, многие делают салат из плавленных сырков с чесноком, который является так же отличной закуской, его можно намазывать на хлеб или батон для бутербродов. В этом рецепте добавляются еще и яйца, которые делают этот салат более нежным. Итак, салат из яиц и сырков: ...

01-02-2013 Просмотров: 12494 Виктория

Салат из яиц и сырков