логотип приятного аппетита



Салат из капусты и зеленого горошка

5.0 из 5 всего 1 голос

Салат из капусты и зеленого горошка - что может быть проще, но как известно, все великое - просто, а весь секрет в оформлении.

порций – 4,
время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

  • краснокочанная капуста или белокочанная - 300 гр.,
  • консервированный зеленый горошек – 100 гр.,
  • картофель – 2 шт.,
  • болгарский перец – 1 шт.,,
  • растительное масло - 1 - 2 ст.л.,
  • столовый уксус – 3 ст.л.,
  • сахар – 5 гр.,
  • листья пекинской капусты,
  • зелень петрушки, соль.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем картофель «в мундире». Даем остыть, очищаем и режем брусочками.
  2. Тщательно моем капусту, тонко шинкуем ее, перетираем с сахаром и солью, мнем руками, чтобы она пустила сок и сбрызгиваем уксусом. Оставляем на 10 минут.
  3. Удаляем из болгарского сладкого перца сердцевину с семечками и белые перегородки, распускаем его на тонкие длинные полоски.
  4. Тщательно моем зелень петрушки и листья пекинской капусты.
  5. Сливаем образовавшуюся жидкость с нашинкованной и присоленной капусты и добавляем в нее зеленый горошек и нарезанный картофель.
  6. Поливаем сверху наш салат из капусты и зеленого горошка растительным маслом, выкладываем в салатницу на листья пекинской капусты, а сверху оформляем болгарским перцем и украшаем веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат «Лион»

Простой и легкий салат из французской кухни - салат «Лион». На первый взгляд он напоминает привычный салат оливье. И все же в нем есть изюминка - это соус, который состоит из майонеза, горчицы и лимонного сока. Для украшения этого салата нам понадобятся листочки эстрагона, но у меня есть эта приправ...

21-08-2015 Просмотров: 7910 Вика

Салат «Лион»

Мясные салаты

Салат с курицей, ананасами и орехами

 Салат с курицей, ананасами и орехами, несомненно, праздничный вариант блюда. Он способен украсить любую вечеринку или встречу друзей. Вчера я готовила куриные отбивные с ананасами (рецепт здесь), и осталось полбанки ананасов. Вот и решила сообразить этот салат на ужин. На второй день этот салат та...

12-03-2014 Просмотров: 5548 Виктория

Салат с курицей, ананасами и о…

Овощные салаты

Салат с грибами и рисом

Рис - это отличная основа для любого салата, в который можно добавить овощи, мясо, морепродукты и даже фрукты. Для тех, кто следит за полезным питанием и своей фигурой, предлагаю салат с грибами и рисом. Супер альтернатива сложным и жирным салатам на основе майонеза. А как сварить рис рассыпчатым мо...

20-07-2015 Просмотров: 6304 Вика

Салат с грибами и рисом

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и плавленного сыра

Салат из кальмаров и плавленного сыра - вкусный салатик, который особенно оценят любители кальмаров. Если кальмары отварены правильно, то их нежный вкус дополняется нежностью плавленного сырка, а с майонезом и яйцами получается вообще - отпад.

08-02-2013 Просмотров: 3005 Вика

Салат из кальмаров и плавленно…