логотип приятного аппетита



Нигири-суши с креветками

5.0 из 5 всего 3 голосов

(японская кухня)
Весьма популярный вид суши. Нигири-суши с креветками любят все. Если не знаете какие суши приготовить, готовьте нигири-суши с креветками, не ошибетесь – быстро и вкусно.

Время приготовления: 30 мин.
Порций: 10 шт.

Ингредиенты:

  • Рис для суши (способ приготовления смотрим здесь) – 400 мл.,
  • Креветки (сырые и неочищенные) – 10 шт.,
  • Васаби - 1 ч. л.

Готовим нигири-суши с креветками так:

  1. Готовим рис для суши по рецепту, который находится здесь.
  2. Креветки для нигири-суши тоже должны быть отварены по особому. Для этого сырые креветки тщательно моем и удаляем головогрудь. Чтобы креветки легко располагались на рисовом колобке их необходимо отварить в развернутом положении, иначе они будут скрюченными.
  3. Нанизываем каждую креветку на деревянную шпажку, протолкнув ее вдоль под панцирем.
  4. В глубокой просторной кастрюле доводим до кипения подсоленную воду и окунаем в нее креветки на шпажках – варим пока они (креветки) не покраснеют (2 – 3 минуты). Не старайтесь варить креветки долго, так как они при длительной термической обработке становятся резиновыми.
  5. Как только креветки готовы, снимаем кастрюлю с огня и отбрасываем их на дуршлаг – обдаем холодной водой и даем остыть.
  6. Очищаем шейки креветок оставив только хвостики. Не забываем удалить кишечную (черную) вену.
  7. Выкладываем очищенные шейки на разделочную доску спинкой вниз и делаем надрез острым филейным ножом вдоль брюшка, а затем переворачиваем креветку вниз брюшком и с усилием придавливаем пальцами к доске, чтобы креветка немного расплющилась и стала более плоской.
  8. После, берем креветку в руки и смазываем брюшко небольшим количеством васаби, а затем прижимаем смазанной стороной к рисовому овальному колобку (как правильно сделать рисовый овальный колобок читаем здесь). 
  9. Нигири-суши с креветками готовы, они отлично дополнят комплект где будут нигир-суши с лососем.

Совет

Нигири-суши с креветками можно сделать только имея свежие (сырые) креветки, т.к. уже готовые креветки просто невозможно «приклеить» к рисовому колобку.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Суши урамаки Нигири-суши с угрем »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие закуски

Омлет с шампиньонами

Как сходить в ресторан, не выходя их дома? Правильно, приготовить омлет с шампиньонами. Украшаем омлет зеленью и подаем на красивых тарелках. Наливаем 2 бокала вина, включаем тихую музыку и приглашаем приятного собеседника, который так же любит вкусно поесть. Вот только с официантом будут проблемы. ...

04-07-2014 Просмотров: 5312 Виктория

Омлет с шампиньонами

Рыбные закуски

Заливное из семги

Можно ли накормить семью вкусным блюдом из красной рыбы, но не дорого. Отвечаю, - можно, и это блюдо называется "Заливное из семги". Ведь мы купим суповой вариант. А он состоит из хвоста, головы и плавников, что даже больше подходит для приготовления именно этой закуски. Время приготовления – 40 ми...

01-03-2013 Просмотров: 14451 Виктория

Заливное из семги

Пицца

Простое тесто для пиццы

 Простое тесто для пиццы - иногда сталкиваешься с такой проблемой, как приготовить пиццу быстро и без всяких энциклопедий, ну с начинкой все понятно, можно использовать все, что душе захочется, а вот с тестом проблема, поэтому я для себя разработала самый простой рецепт теста для пиццы, проще, навер...

07-04-2013 Просмотров: 19408 Вика

Простое тесто для пиццы

Мясные закуски

Рецепт утиной грудки

Рецепт утиной грудки – великолепный рецепт мяса, которое подается с соусом и может конкурировать по изысканности и вкусовым обертонам с любым вторым блюдом или закуской. Идеальный вариант для романтического ужина.

21-01-2015 Просмотров: 5318 Вика

Рецепт утиной грудки

Овощные закуски

Баклажаны с орехами

(грузинская кухня) Баклажаны с орехами можно назвать ярким представителем грузинской кухни. Фаршированные баклажаны с ореховой начинкой, пряностями и зеленью. Эта закуска подается на стол холодной, - полезная, сытная и одновременно легкая, освежающая и ароматная. ...

01-04-2015 Просмотров: 3198 Вика

Баклажаны с орехами

Овощные закуски

Капуста в лаваше

Капуста в лаваше – это только один вариант начинки, которую можно завернуть в лаваш. На нашем сайте Вы найдете отличный рецепт шаурмы "по-домашнему" (рецепт находится здесь), рецепт пиццы на лаваше (рецепт находится здесь), ну, а сегодня мы приготовим тушеную капусту с грибами и завернем ее в лаваш...

28-03-2014 Просмотров: 7922 Виктория

Капуста в лаваше

Овощные закуски

Как приготовить малосольные огурцы

Одним из традиционных летних хитов считаются малосольные огурцы. Отличная закуска в любое время года. Но летом она особенная! А как приготовить малосольные огурцы мы с Вами вместе сейчас и научимся.

23-07-2015 Просмотров: 3439 Виктория

Как приготовить малосольные ог…