Блюда с мандаринами

Мандариновый чизкейк – это блюдо пользовалось огромной популярностью в 70-х годах 20 века. Готовится такой десерт элементарно, вкус восхитительный, а подать его можно на любой стол.

Настойка мандариновая – ароматная водочка с неназойливым апельсиновым вкусом. Когда наступает время зимних праздников, то образуется такое количество мандариновых и апельсиновых корочек, что невольно начинаешь думать, куда же их пристроить, ведь жалко просто выбросить такой полезный и ароматный продукт. Из цитрусовых шкорок можно приготовить цукаты (рецепт можно прочитать здесь) или залить их водкой и настоять, но как правильно это сделать мы сейчас и узнаем.

Самое «мандариновое» время – это зима. Так, что за дело, была гора шкурок, а получится много вкусных мандариновых конфет, то есть цукатов. Обычно цукаты нужно делать 4 суток. Но данный рецепт – это экспресс метод, поэтому уже через сутки Вы сможете вкушать чудо-лакомство, цукаты из мандаринов.

Это оригинальный мандариновый салат с креветками, яблоками, орешками и корнем сельдерея, который заправляется лимонным соком и макйонезом.

Это прекрасный фруктовый салат на основе мандарин и яблок, с добавлением груши, изюма и персиков.

порций – 4,
время приготовления – 15 мин (если изюм предварительно замочен).

Ингредиенты:

• мандарины - 3 шт.,
• красные яблоки - 3 шт.,
• большой персик - 1 шт.,
• груша (можно консервированную) - 1 шт.,
• изюм - 3 ст. л.,
• грецкие орехи – 1 ст. л.,
• лимонный сок – 1 ст.л.,
• сахар.

Способ приготовления:

1. Промываем изюм и замачиваем в теплой воде за 30 мин. до приготовления салата.
2. Тщательно моем яблоки и грушу, удаляем сердцевину с семенами, нарезаем кубиками и сбрызгиваем лимонным соком.
3. Удаляем из персика косточку и режем небольшими кусочками.
4. Освобождаем от кожуры мандарины и разбираем их на дольки, которые разрезаем пополам.
5. Измельчаем орехи.
6. Смешиваем все фрукты, добавляем орехи и изюм, присыпаем сверху сахаром, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник для того чтобы салат «Герцогиня» остыл.

Приятного аппетита!

Мандарины с орехами, изюмом и яблками, запах ванильки и заправка из лимонного сока - очень полезно и вкусно.

Это очень легкий салат на основе мандарин. ветчины и зеленого горошка с низкокалорийной заправкой.