Салат «Герцогиня»

Это прекрасный фруктовый салат на основе мандарин и яблок, с добавлением груши, изюма и персиков.

порций – 4,
время приготовления – 15 мин (если изюм предварительно замочен).

Ингредиенты:

• мандарины - 3 шт.,
• красные яблоки - 3 шт.,
• большой персик - 1 шт.,
• груша (можно консервированную) - 1 шт.,
• изюм - 3 ст. л.,
• грецкие орехи – 1 ст. л.,
• лимонный сок – 1 ст.л.,
• сахар.

Способ приготовления:

1. Промываем изюм и замачиваем в теплой воде за 30 мин. до приготовления салата.
2. Тщательно моем яблоки и грушу, удаляем сердцевину с семенами, нарезаем кубиками и сбрызгиваем лимонным соком.
3. Удаляем из персика косточку и режем небольшими кусочками.
4. Освобождаем от кожуры мандарины и разбираем их на дольки, которые разрезаем пополам.
5. Измельчаем орехи.
6. Смешиваем все фрукты, добавляем орехи и изюм, присыпаем сверху сахаром, перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник для того чтобы салат «Герцогиня» остыл.

Приятного аппетита!