логотип приятного аппетита



Салат из креветок и мандаринов

Это оригинальный мандариновый салат с креветками, яблоками, орешками и корнем сельдерея, который заправляется лимонным соком и макйонезом.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4,
время приготовления – 30 мин.

Ингредиенты:

  • мандарины - 6 шт.,
  • креветки (свежие или мороженые) - 150 гр.,
  • орехи пекан или кешью (измельченные) - 250 гр.,
  • яблоко - 1 шт.,
  • корень сельдерея - 100 гр.,
  • лимон – 0,5 шт.,
  • зелень петрушки - 4 стебля,
  • майонез - 4 ст.л.,
  • цикорий салатный  - 100 гр.,
  • лимонный сок - 1 ст.л.,
  • уксус (для варки креветок),
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Если используются сырые креветки, то отвариваем их в подсоленной воде с добавлением уксуса, обсушиваем на дуршлаге, даем остыть и очищаем.
  2. Очищаем от кожуры мандарины, 4 шт. разбираем на дольки, которые разрезаем пополам и удаляем косточки.
  3. Из 2-х мандарин выжимаем сок и соединяем его с майонезом.
  4. Из яблока удаляем сердцевину и режем его дольками, - сбрызгиваем лимонным соком.
  5. Тщательно моем и чистим корень сельдерея, измельчаем его. Нарезаем цикорий некрупными кусочками.
  6. Все ингредиенты нашего салата из креветок и мандаринов смешиваем в глубокой миске и добавляем измельченные орехи, после чего хорошенько перемешиваем.
  7. Заправляем салат перед подачей на стол соусом из майонеза и сока мандарин.
  8. Хорошо, но осторожно перемешиваем, выкладываем в салатницы и украшаем полукружьями лимона и веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из помидоров со сметаной

Салат из помидоров со сметаной - вкусный легкий салатик. Хорошо дополняет канапе с селедкой.

03-03-2013 Просмотров: 2321 Виктория

Салат из помидоров со сметаной

Другие салаты

Салат из тушеной молодой фасоли

Салат из тушеной молодой фасоли - это великолепный гарнир к любому мясуили самостоятельное блюдо для всех, кто соблюдает всевозможные диеты или просто придерживается здорового питания.

28-02-2013 Просмотров: 1853 Вика

Салат из тушеной молодой фасол…

Мясные салаты

Салат из пекинской капусты с курицей

Салат из пекинской капусты с курицей имеет пикантный вкус благодаря соевому соусу. Отличный салат на каждый день: хрустко, сытно и полезно!

27-04-2013 Просмотров: 3220 Виктория

Салат из пекинской капусты с к…

Овощные салаты

Свекла с арахисом

Когда наступают первые холода и заканчиваются свежие овощи с рынка, хочется салатика со свеклой. Отварную свеклу можно кушать и со сметаной, и с майонезом, с орехами и черносливом. Но с жареным арахисом – это невероятно вкусно и сытно. Итак, свекла с арахисом: Время приготовления – 5 минут.Порций –...

19-02-2013 Просмотров: 5137 Виктория

Свекла с арахисом