логотип приятного аппетита



Салат из креветок и мандаринов

Это оригинальный мандариновый салат с креветками, яблоками, орешками и корнем сельдерея, который заправляется лимонным соком и макйонезом.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4,
время приготовления – 30 мин.

Ингредиенты:

  • мандарины - 6 шт.,
  • креветки (свежие или мороженые) - 150 гр.,
  • орехи пекан или кешью (измельченные) - 250 гр.,
  • яблоко - 1 шт.,
  • корень сельдерея - 100 гр.,
  • лимон – 0,5 шт.,
  • зелень петрушки - 4 стебля,
  • майонез - 4 ст.л.,
  • цикорий салатный  - 100 гр.,
  • лимонный сок - 1 ст.л.,
  • уксус (для варки креветок),
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Если используются сырые креветки, то отвариваем их в подсоленной воде с добавлением уксуса, обсушиваем на дуршлаге, даем остыть и очищаем.
  2. Очищаем от кожуры мандарины, 4 шт. разбираем на дольки, которые разрезаем пополам и удаляем косточки.
  3. Из 2-х мандарин выжимаем сок и соединяем его с майонезом.
  4. Из яблока удаляем сердцевину и режем его дольками, - сбрызгиваем лимонным соком.
  5. Тщательно моем и чистим корень сельдерея, измельчаем его. Нарезаем цикорий некрупными кусочками.
  6. Все ингредиенты нашего салата из креветок и мандаринов смешиваем в глубокой миске и добавляем измельченные орехи, после чего хорошенько перемешиваем.
  7. Заправляем салат перед подачей на стол соусом из майонеза и сока мандарин.
  8. Хорошо, но осторожно перемешиваем, выкладываем в салатницы и украшаем полукружьями лимона и веточками петрушки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат с макаронами

(итальянская кухня) Салат с макаронами, такой салат еще называется «Лигурийский» - это салат в лучших традициях итальянской кухни, ну куда они без своих любимых макарон :). Не смотря на свою будничность, салат получается исключительно вкусный, советую всем, готовится он просто и положительные эмоци...

05-04-2013 Просмотров: 1568 Raisa

Салат с макаронами

Овощные салаты

Острая свекла

(корейская кухня)Острая свекла – прекрасный салат или закуска, для всех ценителей корейской кухни. Эта закуска будет актуальна на любом столе, ее можно использовать как самостоятельное блюдо или компонент в других, например, в шаурме. Ко всем прочим достоинствам это еще и очень полезное блюдо, так к...

26-11-2017 Просмотров: 1172 Вика

Острая свекла

Мясные салаты

Мясной салат с яблоками и апельсинами

(кубинская кухня) Мясной салат с яблоками и апельсинами, такой салатик еще называется "салат "Фидель Кастро". Очень необычный салат с добавлением курицы. Гурманы его оценят по достоинству. Вначале очень не привычно, но когда рецепторы настраиваются, то очень даже ничего. ...

04-03-2014 Просмотров: 2312 Вика

Мясной салат с яблоками и апел…

Овощные салаты

Салат с капустой и кукурузой

(венгерская кухня) Еще один очень легкий и вкусный овощной салат с добавлением кукурузы и тмина! Он называется - салат с капустой и кукурузой «По-венгерски»!

21-05-2015 Просмотров: 2131 Вика

Салат с капустой и кукурузой

Мясные салаты

Классический рецепт салата "Оливье"

Знаменитый классический рецепт салата "Оливье" был изобретен в 60-х годах 19-го века французским поваром, владельцем трактира "Эрмитаж", который находился на Трубной площади в Москве - Люсьеном Оливье.

25-04-2013 Просмотров: 2064 Вика

Классический рецепт салата …