логотип приятного аппетита



Винегрет с грибами и капустой

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/salaty/ovoshchnye/item/1128-vinegret-s-gribami.html#sigProGalleria1650df5ce7
5.0 из 5 всего 3 голосов

  Винегрет с грибами и капустой - одна из разновидностей легендарного салата, кстати, на Западе винегрет называют "русский салат".

порций - 4
время приготовления - 10 мин. (если все отварено).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Отвариваем картофель, свеклу, морковь. Достаем огурцы из банки.

vinegret s gribami i kapustoi1

2. Маринуем заранее шампиньоны по этому рецепту или покупаем готовые соленые грибы (шампиньоны, опята, маслята...). Как замариновать лесные грибы, Вы сможете узнать, нажав здесь.

vinegret s gribami i kapustoi2

3. Квасим капусту (рецепт здесь).

vinegret s gribami i kapustoi3

4. Шинкуем лук полукольцами.

vinegret s gribami i kapustoi4

5. Очищаем овощи (свеклу, морковь, картофель) от кожуры и режем кубиками. Также режем кубиками огурцы и добавляем квашеную капусту.

vinegret s gribami i kapustoi5

6. Затем кладем репчатый лук (можно маринованный). Для маринада берем теплую воду 100 мл, сахар - 1 ст. ложка, уксус (9%) - 3 ст. ложки. Нашинкованный лук помещаем в маринад на 10-15 минут.

vinegret s gribami i kapustoi6 

7. Поливаем салат подсолнечным маслом. Перемешиваем, пробуем на соль. При необходимости добавляем соль, а затем по вкусу добавляем уксус и молотый черный перец. При подаче винегрет с грибами и капустой украшаем зеленью.

vinegret s gribami i kapustoi7

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и морской капусты

У моего папы был день рождения, и очень хотелось сервировать стол его любимыми блюдами. Кальмары и морская капуста – то, что любит мой папочка, вот и получился салат из кальмаров и морской капусты. Еще добавила «овощные рюши» из болгарского перца и лука. Салат имел успех и, конечно, все отметили его...

24-03-2014 Просмотров: 2789 Виктория

Салат из кальмаров и морской к…

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 1913 Вика

Тыквенный салат с кефиром

Рыбные салаты

Салат «Будапешт»

(венгерская кухня) Салат «Будапешт» - это очень вкусный салат с ветчиной и помидорами, который готовят во многих уважаемых заведениях, и этот салат непременно пользуется спросом, а все потому что вкусный очень :).

28-06-2013 Просмотров: 7086 Вика

Салат «Будапешт»