логотип приятного аппетита



Винегрет с грибами и капустой

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/salaty/ovoshchnye/item/1128-vinegret-s-gribami.html#sigProGalleria1650df5ce7
5.0 из 5 всего 3 голосов

  Винегрет с грибами и капустой - одна из разновидностей легендарного салата, кстати, на Западе винегрет называют "русский салат".

порций - 4
время приготовления - 10 мин. (если все отварено).

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Отвариваем картофель, свеклу, морковь. Достаем огурцы из банки.

vinegret s gribami i kapustoi1

2. Маринуем заранее шампиньоны по этому рецепту или покупаем готовые соленые грибы (шампиньоны, опята, маслята...). Как замариновать лесные грибы, Вы сможете узнать, нажав здесь.

vinegret s gribami i kapustoi2

3. Квасим капусту (рецепт здесь).

vinegret s gribami i kapustoi3

4. Шинкуем лук полукольцами.

vinegret s gribami i kapustoi4

5. Очищаем овощи (свеклу, морковь, картофель) от кожуры и режем кубиками. Также режем кубиками огурцы и добавляем квашеную капусту.

vinegret s gribami i kapustoi5

6. Затем кладем репчатый лук (можно маринованный). Для маринада берем теплую воду 100 мл, сахар - 1 ст. ложка, уксус (9%) - 3 ст. ложки. Нашинкованный лук помещаем в маринад на 10-15 минут.

vinegret s gribami i kapustoi6 

7. Поливаем салат подсолнечным маслом. Перемешиваем, пробуем на соль. При необходимости добавляем соль, а затем по вкусу добавляем уксус и молотый черный перец. При подаче винегрет с грибами и капустой украшаем зеленью.

vinegret s gribami i kapustoi7

Приятного аппетита!Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из квашеной капусты

  Салат из квашеной капусты можно отнести к классу осенних или даже зимних. Отличный салат для повседневного стола, прекрасно заменит гарнир или дополнит котлеты с вермишелью. Этот салат еще называется в народе "Мариупольский". В него можно добавить по желанию соленые огурцы, горошек, свеклу...Но у ...

25-11-2014 Просмотров: 1991 Вика

Салат из квашеной капусты

Овощные салаты

Овощной тортик

Овощной тортик - один из разновидностей зимних салатов, маринованный лучок придает ему пикантность,  а сыр делает его вкус оригинальным и изысканным. порций - 4время приготовления - 20 мин (и 8 часов настаивания). ...

06-02-2013 Просмотров: 4377 Виктория

Овощной тортик

Овощные салаты

Квашеная капуста с яблоками

Предлагаю вашему вниманию проверенный и очень простой вариант квашеной капусты с яблоками. Капуста получается очень вкусная, ну, а яблоки, конечно, съедаем в первую очередь. Вчера узнала очень важный секрет в приготовлении вкусной квашеной капусты. По народной примете солить ее нужно в "мужские" дни...

11-04-2013 Просмотров: 2759 Виктория

Квашеная капуста с яблоками