Салат из редьки с грибами

порций - 2,
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

• опята свежие - 200 гр.,
• редька черная - 2 шт.,
• масло растительное - 3 ст. л.,
• зелень петрушки или укропа,
• соль.

Способ приготовления:

1. Тщательно моем грибы обсушиваем их на бумажной салфетке и мелко шинкуем их.
2. Подогреваем на сковороде растительное масло (1 ст.л.) и тушим в нем под крышкой грибы, солим по вкусу, снимаем с огня и даем остыть.
3. Трем на крупной терке редьку и смешиваем ее с остывшими грибами.
4. Заправляем салат растительным маслом.
5. При подаче салат из редьки с грибами выкладываем в салатницу на листьях зеленого салата и украшаем резаной зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!