логотип приятного аппетита



Лимонный кекс с маком

5.0 из 5 всего 1 голос

Лимонный кекс с маком - прекрасная выпечка, которая готовится элементарна, а вкус просто восхитительный. Благодаря лимону этот кекс очень полезно употреблять в зимне-весенний период, так как в нем содержится витамин С, который так благотворно помогает нам бороться с респираторными заболеваниями.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • мука - 1 стакан,
  • мак – 75 гр.,
  • изюм или цукаты - 75 гр.,
  • яйца – 5 - 6 шт.,
  • сахар - 1 стакан,
  • сливочное масло или маргарина - 150 гр.,
  • цедра - 0,5 лимона или 0,5 пакетика ванилина.

Способ приготовления:

  1. Заливаем мак горячей водой, чтобы распарить его.
  2. Растираем масло с сахаром в пышную массу и затем в два - три приема добавляем яичные желтки, - растираем добела и вводим тертую цедру, муку, изюм или цукаты. Хорошенько перемешиваем.
  3. Взбиваем яичные белки в крутую пену и добавляем в массу вместе с распаренным маком, активно перемешивая движениями снизу вверх.
  4. Смазываем форму маслом и присыпаем мукой, заполняем тестом  и ставим формы в разогретую до 180 – 200 градусов духовку.
  5. Выпекаем до готовности 30 - 50 мин (в зависимости от объема и геометрии формы, а так же от теплотворной способности духовки).
  6. После приготовления, пока кекс еще горячий, сделайте в нем сверху зубочиской или шпажкой вертикальные отверстия и полейте  глазурью - растертой смесью сахара, лимонного сока и воды. Когда кекс остынет, затвертеет и глазурь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Маковый кекс Клубнично-ореховый кекс »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Несладкая выпечка

Тесто для чебуреков

Тесто для чебуреков. Иногда так хочется чебуреков, беляшей, самсу или просто пирожков, что даже не обращаешь внимание на то, что это такая долгая история, - замесить тесто, приготовить начинку, налепить и обжарить. А по сути ничего тяжелого, главное - это приготовить правильное тесто. Итак, готовим ...

18-08-2014 Просмотров: 3066 Вика

Тесто для чебуреков

Постная выпечка

Слоеные лепешки с зеленым луком

(китайская кухня) Слоеные лепешки с зеленым луком – это очень интересный рецепт, который попал ко мне из одной книги с китайскими рецептами. Не знаю в чем секрет рецепта, но, не смотря на малое количество ингредиентов, всю свою простоту и непритязательность, эти лепешки разлетаются со стола даже бы...

26-03-2017 Просмотров: 2729 Виктория

Слоеные лепешки с зеленым луко…

Сладкая выпечка

Печенье на майонезе

Печенье на майонезе – это печенье просто тает во рту. Хотя майонез сейчас считается больше вредным, чем полезным, тем не менее это один из самых продаваемых соусов в мире, а значит и добавляется он в очень многие блюда. Печенье на майонезе считается пережитком советских времен, когда был повальный д...

08-02-2013 Просмотров: 13050 Вика

Печенье на майонезе

Несладкая выпечка

Бездрожжевое слоеное тесто

Бездрожжевое слоеное тесто. Принцип приготовления слоеного теста практически везде один, а вот ингредиенты могут меняться, лично у меня есть 4 разных набора составляющих, главное соблюдать пропорции, каждая заслуживает внимания и по своему хороша, а окончательный выбор за Вами. ...

22-04-2013 Просмотров: 3575 Вика

Бездрожжевое слоеное тесто

Сладкая выпечка

Сахарные пряники

Сахарные пряники - очень сладкие пряники, которые придутся по вкусу сладкоежкам и всем, кто любит пить чай с сахаром в прикуску, теперь вместо сахара можно кусать пряники :). 

17-03-2013 Просмотров: 1675 Вика

Сахарные пряники

Сладкая выпечка

Греческое печенье

(греческая кухня) Греческое печенье - отличительная черта этого печения, большое количество миндаля в своем составе, что делает печенье изумительным. Ингредиенты: мука – 2,5 стакана, сливочное масло (комнатной тем¬пературы) - 200 гр., сахарная пудра - 1 стакан, мелко натертая апельсиновая це...

24-10-2012 Просмотров: 2603 Вика

Греческое печенье

Сладкая выпечка

Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем - это чудо кулинарии из моего детства. Папа всегда готовил много абрикосового варенья, ну, а пирог я готовила сама. Получалось очень вкусное рассыпчатое тесто, и мы съедали этот пирог практически сразу. Но для этого пирога можно взять любое варенье, которое есть у вас дома...

17-04-2013 Просмотров: 5291 Виктория

Песочный пирог с вареньем