логотип приятного аппетита



Лимонный кекс с маком

5.0 из 5 всего 1 голос

Лимонный кекс с маком - прекрасная выпечка, которая готовится элементарна, а вкус просто восхитительный. Благодаря лимону этот кекс очень полезно употреблять в зимне-весенний период, так как в нем содержится витамин С, который так благотворно помогает нам бороться с респираторными заболеваниями.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • мука - 1 стакан,
  • мак – 75 гр.,
  • изюм или цукаты - 75 гр.,
  • яйца – 5 - 6 шт.,
  • сахар - 1 стакан,
  • сливочное масло или маргарина - 150 гр.,
  • цедра - 0,5 лимона или 0,5 пакетика ванилина.

Способ приготовления:

  1. Заливаем мак горячей водой, чтобы распарить его.
  2. Растираем масло с сахаром в пышную массу и затем в два - три приема добавляем яичные желтки, - растираем добела и вводим тертую цедру, муку, изюм или цукаты. Хорошенько перемешиваем.
  3. Взбиваем яичные белки в крутую пену и добавляем в массу вместе с распаренным маком, активно перемешивая движениями снизу вверх.
  4. Смазываем форму маслом и присыпаем мукой, заполняем тестом  и ставим формы в разогретую до 180 – 200 градусов духовку.
  5. Выпекаем до готовности 30 - 50 мин (в зависимости от объема и геометрии формы, а так же от теплотворной способности духовки).
  6. После приготовления, пока кекс еще горячий, сделайте в нем сверху зубочиской или шпажкой вертикальные отверстия и полейте  глазурью - растертой смесью сахара, лимонного сока и воды. Когда кекс остынет, затвертеет и глазурь.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Маковый кекс Клубнично-ореховый кекс »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярная выпечка

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Сладкая выпечка

Пирог из цуккини с орехами

Пирог из цуккини с орехами - это сладкий пирог, в котором можно использовать кабачки и цуккини. По вкусу он напоминает влажный кекс. Вкус кабачков практически не слышен, зато имбирь, орехи и кардамон приведут Вас в полный восторг!  Время приготовления – 1 час 30 минут.Порций – 8. ...

07-02-2013 Просмотров: 4296 Александр

Пирог из цуккини с орехами

Сладкая выпечка

Торт "Микадо"

  Торт "Микадо" не имеет ничего общего с императором Японии, но название, которое в переводе означает «высокие ворота», полностью оправдывает его из-за высоты конструкции. порций – 8 - 10,время приготовления – 2,5 часа (настаивание торта 8 часов). ...

18-04-2013 Просмотров: 9725 Вика

Торт "Микадо"

Несладкая выпечка

Пресное тесто

 Пресное тесто - это очень распространенное тесто, оно применяется для приготовления пиццы или печеных пирожков с мясом, тыквой и т.п.. В этом тесте нет дрожжей, сахара, масла и прочих добавок, которые автоматически превращают тесто в непресное :).

27-04-2013 Просмотров: 2084 Вика

Пресное тесто

Сладкая выпечка

Быстрый пирог к чаю

Для приготовления этого пирога можно использовать как свежие, так и замороженные ягоды и фрукты. Желательно, чтобы они были кисло-сладкие, тогда будет выгодный контраст сладкого и нежного теста с кисло-сладкой начинкой. «Алло, мы выезжаем к вам в гости». «Отлично, сейчас приготовлю быстрый пирог к ч...

17-04-2013 Просмотров: 9143 Виктория

Быстрый пирог к чаю