логотип приятного аппетита



Мясные зразы в духовке

4.5 из 5 всего 8 голосов

Поверьте, Ваши старания с приготовлением этих интересных котлет, не пройдут даром. В разрезе мясные зразы в духовке будут Вам поднимать настроение омлетной улыбкой. А запеченные, они во много раз полезней жареных, доказано наукой.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш – 250 гр.,
  • Батон – 1 кусочек,
  • Молоко – 2 ст. ложки,
  • Яйцо куриное – 1 шт.,
  • Сливочное масло – 1 ст. ложка,
  • Мука или панировочные сухари – 2 ст. ложки,
  • Соль, перец.

Для начинки:

  • Яйцо – 1 шт.,
  • Молоко – 50 мл,
  • Соль,
  • Подсолнечное масло – 2 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Отрезаем у батона корочки и замачиваем в молоке. Затем булочку измельчаем (на мясорубке, блендером) и добавляем в фарш. Также в фарш кладем кусочек сливочного масла, вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Готовим обычный котлетный фарш, правда без лука. фарш с яйцом и батоном
  2. Для начинки можно использовать отварное яйцо с зеленью и луком, грибы и сыр. Мы приготовим омлет. Вбиваем яйцо, наливаем молоко, солим и взбиваем вилочкой до однородности. яйцо с молоком
  3. Разогреваем пару ложек подсолнечного масла и выливаем на сковородку яичную массу. Когда омлетный блин подрумянится, извернемся и перевернем его на другую сторону. омлет на сковороде
  4. Затем перекладываем этот омлет на тарелку и измельчаем. омлет на тарелке
  5. Теперь влажной рукой формируем на ладошке оладий и кладем на него немного омлета. омлет на фарше
  6. Затем берем еще фарша и залепливаем начинку. Получается мясной шар, который нужно немного приплюснуть. Получается котлета. подготовленная зраза
  7. Панируем ее в сухарях, но мне больше понравилось обваливать зразы в муке, нежнее получается. Так формируем другую зразу. зраза в панировке
  8. Затем намазываем форму для запекания подсолнечным маслом. смазываем противень
  9. Помещаем в нее зразы. зразы в противне
  10. Накрываем форму фольгой и ставим ее в духовку на 40 минут. фольга на противне
  11. Мясные зразы в духовке готовы! Подаем их в горячем виде с овощным салатом и картофельным пюре.

Приятного аппетита! Ваша Виктория

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Говядина с черносливом Как приготовить голубцы »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Как приготовить рыбные котлеты

Как приготовить рыбные котлеты? Точно так же как и мясные, только вместо мясного фарша у нас будет рыбный. Рыбные котлеты - это вкусное и полезное блюдо, вкус будет во многом зависеть от качества и сорта рыбы. Котлеты получаются очень нежные, сочные и, благодаря специям, ароматные. ...

28-02-2013 Просмотров: 3556 Вика

Как приготовить рыбные котлеты…

Из грибов, овощей, круп

Ризотто с курицей

(итальянская кухня)Этот вариант ризотто с курицей намного проще и быстрее в приготовлении, чем классический вариант этого блюда, но не уступает последнему ни вкусом, ни ароматом, а наоборот, может составить очень сильную конкуренцию, благодаря сливочному вкусу и лимонному аромату. ...

07-04-2013 Просмотров: 4402 Вика

Ризотто с курицей

Со свининой

Рулетики из свинины

Рулетики из свинины - это очень вкусные рулетики с аппетитной корочкой. Готовятся такие рулетики элементарно и не требуют больших денежных или временных затрат, а подать их можно на любой стол, в будни или праздник.

03-08-2015 Просмотров: 2469 Вика

Рулетики из свинины

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из грибов и риса

Котлеты из грибов и риса - вкусные котлетки для приготовления вегетарианских бургеров и всех, кто предпочитает здоровое, низкокалорийное питание. Такие котлетки отлично разнообразят рацион любой семьи.

09-11-2015 Просмотров: 2111 Вика

Котлеты из грибов и риса

Со свининой

Гуляш в мультиварке

(венгерская кухня)    Гуляш – это всеми любимое венгерское блюдо, хотя его Родину многие забыли, и кажется, что это блюдо - наше народное творчество. Принцип его приготовления прост: тушение мяса с овощами. Предлагаю очень быстрый, вкусный и полезный рецепт - гуляш в мультиварке. Приготовив один ра...

30-09-2015 Просмотров: 2114 Виктория

Гуляш в мультиварке

Со свининой

Жаркое по-домашнему в горшочках

Жаркое по-домашнему в горшочках подойдет и для семейного ужина, и для праздника. Мясо с картошкой и черносливом запекаются в духовке, и приобретают невероятный вкус и аромат. Для жаркого подойдет и свинина, и говядина, и куриное филе. Но, вкуснее всего получается из постной свинины. Чернослив любят ...

13-04-2013 Просмотров: 4543 Виктория

Жаркое по-домашнему в горшочка…