логотип приятного аппетита



Печеный бифштекс с грибами под соусом

5.0 из 5 всего 1 голос

Это классические бифштексы, обжаренные на сильном огне, а затем приготовленные с грибным соусом с ветчиной в духовке.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 1,

Время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Бифштексы приготовить, по классическому рецепту, поперчить, сбрызнуть лимонным соком (2 ст.л.), накрыть и отставить в теплом месте.
  2. Тонкими полосками нарезать ветчину и грибы.
  3. Мелко нашинковать половину пучка петрушки.
  4. Разогреть в сковородке 1 ст.л. оливкового масла, положить ветчину и жарить пару минут.
  5. Всыпать грибы и петрушку и жарить еще столько же.
  6. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком (1 ст.л.) и выложить все содержимое сковороды на противень смазанный маслом.
  7. Бифштексы положить сверху на соус.
  8. Поставить противень в разогретую до 220 градусов духовку и запекать.
  9. Через 10 минут мясо перевернуть, посыпать солью и перцем, полить оставшимся оливковым маслом, сбрызнуть оставшимся лимонным соком и жарить еще 10 минут.
  10. При подаче печеный бифштекс с грибами полить соусом и посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Фаршированные кальмары

(вьетнамская кухня)   Фаршированные кальмары - очень быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. порций – 6, время приготовления – 10 мин.

12-04-2013 Просмотров: 4922 Вика

Фаршированные кальмары

С говядиной

Ежики из говяжьего фарша с рисом

А почему же все-таки ежики? Потому, что когда рис сварится, то рисинки будут торчать как иголочки. и потому ежики из говяжьего фарша с рисом.

02-03-2013 Просмотров: 13191 Виктория

Ежики из говяжьего фарша с рис…

Со свининой

Говядина с помидорами

(французская кухня)    Говядина с помидорами - это мясо под сырной корочкой и с гарниром из томатов. Такое блюдо является фирменным блюдом многих южных областей Франции, где произрастает большое разнообразие томатов и они вызревают в должной степени. Это блюдо наиболее типично для французской кухни...

02-04-2013 Просмотров: 1938 Вика

Говядина с помидорами

Гарниры из овощей

Сладкий перец на гриле

Сладкий перец на гриле - прекрасный вариант для оттенения мяса, например: шашлыка, стейков на гриле, гамбургеров и т.п.

17-02-2013 Просмотров: 5161 Вика

Сладкий перец на гриле

С говядиной

Как приготовить шницель

Как приготовить шницель – очень легко. Для этого нужно просто прочитать статью до конца и выполнять все этапы, а если добавить еще немного фантазии и дополнительных продуктов, то можно приготовить не только шницель, а шницель ресторанного уровня. Стандартное мясо для классического венского шницеля э...

21-08-2014 Просмотров: 4976 Виктория

Как приготовить шницель