логотип приятного аппетита



Бифштекс барбекю с ромом

4.0 из 5 всего 1 голос

Это обжаренное цельное мясо, предварительно замаринованное в ромовом маринаде и другими пикантными ингредиентами.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 6,

Время приготовления -30 минут (+ 1 час мариновки).

Ингредиенты:

  • говядина  (задняя часть или филе толщиной по 5 см) - 1 кг,
  • ром - 1 стакан,
  • чеснок - 2 зубчика,
  • чили молотый - 1 ч.л.,
  • мелко нарезанный свежий кориандр - 1 ст.л.,
  • соус «Табаско» - 0,5 чайной ложки,
  • мексиканский рис,
  • бобы,
  • салат для украшения,
  • перец черный молотый
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Мясо нарезать поперек волокон, на куски толщиной с палец.
  2. Чеснок раздавить на чеснокодавилке, добавить молотый чили, кориандр, соус «Табаско», посолить, поперчить и залить это все ромом.
  3. Замариновать мясо в эмалированной посуде, залив ромовой смесью и оставив на несколько часов (минимум на 1 час), с накрытой крышкой в прохладном месте.
  4. До максимальной температуры разогреть духовку или гриль или барбекю.
  5. Положить мясо на горячую решетку или противень и жарить по 5 минут каждую сторону, часто поливая маринадом и переворачивая.
  6. Нарезать на тонкие ломтики.
  7. При подаче ромовый бифштекс нарезать на ломтики.
  8. На гарнир мексиканский рис, бобы и салат.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Фасоль с мясом в горшочке

 Фасоль с мясом в горшочке - пища настоящих чемпионов. Это блюдо может стать полноценным обедом или ужином, который согреет и насытит. Идеальный вариант для людей теряющих за день много калорий - спортсменов, шахтеров, металлургов и т.п. 

21-02-2013 Просмотров: 15040 Виктория

Фасоль с мясом в горшочке

С курицей

Куриный плов в мультиварке

Куриный плов в мультиварке -  получается рассыпчатый, ароматный, вкусный и нежный плов в мультиварке. Не готовили ни разу, тогда давайте вместе приготовим его!

19-11-2016 Просмотров: 1846 Виктория

Куриный плов в мультиварке

Со свининой

Ребрышки на костре

Как-то захотелось на природе шашлыков пожарить. Купили свиные ребрышки, замариновали и уже через 2 часа готовили их на решетке. Конечно, ребрышки содержат много жира, но мы очень любим сочное мясо с небольшим количеством жирка. Если Вы тоже салоеды, присоединяйтесь. ...

05-04-2013 Просмотров: 4656 Виктория

Ребрышки на костре

Гарниры из овощей

Овощное рагу с кабачками

Овощное рагу с кабачками – это очень полезное и вкусное диетическое блюдо с мягким овощным вкусом и гармоничными кисло-сладкими нотками. Здоровье, вкус, красота, польза и аромат – вот краткое описание этого овощного рагу. Такое рагу является самостоятельным блюдом, которое способно полностью удовлет...

28-07-2015 Просмотров: 3129 Вика

Овощное рагу с кабачками

Из грибов, овощей, круп

Овощная паэлья

(испанская кухня) Овощная паэлья – особый вид паэльи, для людей, которые придерживаются вегетарианской диеты, а также для всех, кто следит за своим рационом. Такую паэлью можно назвать вегетарианской – она ничем не хуже классической, а в некоторых местах, даже лучше, ну посудите сами, овощи, соя и ...

30-04-2013 Просмотров: 3042 Вика

Овощная паэлья

Другое мясо

Тушеная утка

Тушеная утка – вкусное мясо с золотистой корочкой и сметанно-грибным соусом. Это блюдо можно охарактеризовать так – ароматно, сочно, сытно. Готовится такая утка просто, главное, соблюдать все этапы по порядку и купить качественную птицу.

26-03-2015 Просмотров: 1919 Виктория

Тушеная утка