логотип приятного аппетита



Тушеная свинина с овощами

4.7 из 5 всего 12 голосов

Для этого рецепта подойдет мясо без жира и костей. Надеюсь, Вы оцените вкус кисло-сладкой подливы с мягкой и сочной свининой. Готовится тушеная свинина с овощами быстро, так что ее можно готовить очень часто. Гарнир подойдет любой: картофельное пюре, отварная каша и даже просто с хлебом. Тушеные овощи заменят и гарнир, и салат.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 45 минут.
Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Свинина постная – 600 гр.,
  • Лук – 1 шт.,
  • Помидоры – 2 шт.,
  • Болгарский перец (разноцветный) – 4 шт.,
  • Чеснок – 6 зубков,
  • Подсолнечное масло – 4 ст. ложки,
  • Соль, перец молотый.

Способ приготовления:

  1. Мясо промываем и режем небольшими кусочками.
  2. Лук и чеснок чистим и режем кубиками.
  3. Помидоры режем на пополам, а потом эти дольки на 4 части.
  4. У болгарского перца удаляем хвостики и семена и режем соломкой.
  5. А теперь приступим к приготовлению блюда. Для этого берем глубокую сковородку и хорошо ее разогреваем. Выкладываем наше мясо и накрываем сковороду крышкой. Мясо пустит много сока и будет тушиться в собственном соку. Солить пока не надо!
  6. Когда мясной сок практически выкипит, наливаем немного подсолнечного масла, кладем лук и полпорции чеснока. Все перемешиваем и чуть тушим. Это займет где-то минуты 3.
  7. Затем наливаем 100 мл воды (лучше горячей), накрываем сковородку крышкой, оставляя при этом небольшую щель, уменьшаем огонь и тушим мясо 15-20 минут.
  8. Теперь кладем помидоры, солим, перчим и то же тушим минут 5. Если помидоры слишком кислые, добавим 1 ч. ложку сахара.
  9. Закладываем болгарский перец, перемешиваем и тушим еще 5 минут.
  10. Добавляем оставшийся чеснок, перемешиваем и выключаем огонь.
  11. Тушеная свинина с овощами готова. Сегодня на гарнир у нас будет отварные рожки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Жареная свинина Рис с мясом »

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Блины

Блины с курицей и рисом

Блины с курицей и рисом - эти блины настолько вкусные, что их можно есть холодными, даже не поджаривая. Ребенок ел с улыбкой на лице и добавку попросил. Время приготовления – 1 час.Количество – 12 штук.

06-02-2013 Просмотров: 8757 Виктория

Блины с курицей и рисом

Другое мясо

Утка фаршированная грибами

Утка фаршированная грибами - прекрасный способ разнообразить праздничное меню, приготовив главное блюдо стола. Утка получается ароматной, нежной и с хрустящей корочкой, а начинка - грибочки с лучком. Порций - 4 Время приготовления - 2 часа. ...

13-10-2015 Просмотров: 3024 Вика

Утка фаршированная грибами

Из грибов, овощей, круп

Шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке

Сделать такую запеканку, как шампиньоны с картошкой, запеченные в духовке, очень просто, но за счет того, что мы грибы не обжаривали, а тушили в собственном соку, слышен явно выраженный грибной вкус (как будто грибы из леса).  Время приготовления – 1 час.Порций – 2. ...

14-02-2013 Просмотров: 31780 Виктория

Шампиньоны с картошкой, запече…

Паста и макароны

Паста Болоньезе

(итальянская кухня)  Паста Болоньезе – одно из самых популярных блюд, которое имеет поклонников по всему миру. Сегодня мы приготовим спагетти болоньезе. По сути, больньезе это соус из мясного фарша с большим количеством томатов, а спагетти это всего лишь вид макарон, в Италии их превеликое множеств...

25-06-2014 Просмотров: 4517 Вика

Паста Болоньезе

Рыбные вторые блюда

Жареная нототения

Жареная нототения – суперский рецепт для тех, кто не может или не хочет долго находиться на кухне, так как готовится такая рыбка в считанные минуты, а благодаря тому, что рыба сама по себе очень вкусная и сочная, то и готовое блюдо всегда получается великолепным.

18-11-2017 Просмотров: 2498 Вика

Жареная нототения

Другое мясо

Мясо косули по-русски

(русская кухня) Мясо косули по-русски - это шикарное блюдо. которое может себе позволить не каждый. Если у Вас есть возможность достать мясо косули или оленя, то этот рецепт именно для Вас. Приготовить само мясо не сложно, следуя технологии, но самое главное в этом блюде - соус, именно он выведет б...

29-10-2015 Просмотров: 4445 Вика

Мясо косули по-русски

Рыбные вторые блюда

Рыба на шпажках

Рыба на шпажках – прекрасное блюдо выходного дня. Такие рыбные рулетики на шпажках прекрасно оттеняются цуккини или кабачком, а готовить их можно как на барбекю, так и в духовке или даже просто на сковороде, все равно будет очень вкусно.

04-06-2014 Просмотров: 3226 Вика

Рыба на шпажках

Со свининой

Гуляш из свинины в мультиварке

   Гуляш из свинины в мультиварке – это шедевр! Мясо получается мягкое, сочное, нежное, вкусное и, конечно же, полезное! А готовится так просто, что даже ребенок способен его приготовить!

28-12-2015 Просмотров: 1628 Moskova

Гуляш из свинины в мультиварке…

Гарниры из круп

Острый рис

(корейская кухня)Этот острый рис является традиционным корейским блюдом, недаром корейцы называют свою родину «Страной утренней свежести» - ведь этот рис работает как батарейка во всем известной рекламе с зайцами – скушал пиалу с утра и бегаешь весь день как заведенный, а спрашивается, откуда энерги...

30-04-2013 Просмотров: 5048 Вика

Острый рис