логотип приятного аппетита



Куриные ножки в духовке

4.7 из 5 всего 13 голосов

Куриные ножки в духовке – это находка для любой хозяйки. Если у Вас вот-вот гости на пороге, то куриные ножки можно сразу, обмазав маринадом отправить в духовку. Но лучше заранее, промариновать курицу, тогда она будет более мягкой и сочной.

Время приготовления – 1 час + время для маринования.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриные ножки – 8 шт. (1 кг),
  • Майонез – 50-100 мл,
  • Чеснок – 3 зубка,
  • Сок лимона – 1 ч. ложка,
  • Молотый кориандр (по желанию) – 0,5 ч. ложки,
  • Соль, перец, приправы к курице,
  • Подсолнечное масло – 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Куриные ножки промываем под проточной водой и кладем так, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. В миске делаем маринад. Наливаем майонез, сок лимона, соль, перец, молотый кориандр и мелкорубленый чеснок.
  3. Все перемешиваем и полученной смесью хорошо обмазываем куриные ножки со всех сторон. Это нужно делать руками – как бы массажик для курочки.
  4. Затем плотно укладываем ножки в судок и отправляем в холодильник. В таком состоянии они могут храниться двое суток, может и больше, не проверяла. Мариновать нужно хотя бы полчаса. Но если время позволяет, рассчитывайте время сами, чем дольше, тем лучше.
  5. Теперь берем судок для запекания, немного промасливаем и выкладываем в него куриные ножки.
  6. Сверху поливаем тонкой струйкой подсолнечного масла и ставим судок в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. Время приготовления зависит от духовки и размера ножек. Поэтому ориентиром готовности ножек может служить румяная корочка. И еще должен пойти прозрачный сок, если проколоть ножку в самом толстом месте.
  7. Подаем куриные ножки с любым гарниром и овощным салатом.

Совет

Могу предложить рецепт соуса к куриным ножкам. Майонез – 100 мл, сметана – 100 мл, сок лимона – 1 ст. ложка, давленый чеснок – 2 зубочка, зелень укропа и петрушки – пучок и цедра лимона (только желтая корочка, белая горчит) – 1/3 ч. ложки. Все перемешиваем и досаливаем по вкусу. Соус заканчивается быстрее, чем куриные ножки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

Елизавета
+2 # Елизавета 12.03.2015 08:55
Очень аппетитно выглядит, так и хочется схватить булдыжку и откусить кусочек :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 12.03.2015 12:15
Елизавета, лучше такие фотографии созерцать уже на полный желудок, но в голодном состоянии лучше воздержаться. Благодарю Вас, что зашли к нам в гости!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Соус с кабачками, картофелем и мясом

Соус с кабачками, картофелем и мясом – блюдо, которое должно быть в арсенале любой хозяйки, потому что у него просто целая армия поклонников. Ингредиенты можно варьировать по вашему желанию, что-то можно добавить, а что-то убрать, но общая картина всегда такая – ароматное, согревающее, сытное, витам...

18-06-2017 Просмотров: 17437 Виктория

Соус с кабачками, картофелем и…

Со свининой

Свиные отбивные в кляре

Готовить свиные отбивные – одно удовольствие. Благодаря кляру, свинина получается очень сочная и нежная. Хорошо, чтобы мясо было с небольшим количеством жира. Для этого подойдет ошеек, корейка или окорок. Ну, а изменяя каждый раз в этом блюде специи, Вы получите новые оттенки вкусов и ароматов. ...

04-04-2013 Просмотров: 4194 Виктория

Свиные отбивные в кляре

Со свининой

Свиные зразы с рисом

Свиные зразы с рисом - по сути, это котлетки, которые по своей структуре напоминают тефтели, но мясо здесь рубленное, и в отличии от тефтелей, зразы имеют форму котлет, а также панировку.

23-11-2015 Просмотров: 3340 Вика

Свиные зразы с рисом

С курицей

Цыпленок на гриле

 Цыпленок на гриле - что может быть проще и вкуснее, а весь секрет в специях и хрустящей корочке. Приготовьтесь к вкусному пикнику :).

13-10-2015 Просмотров: 2332 Вика

Цыпленок на гриле

Со свининой

Свинина с яблоками, запеченная в духовке

   Какая невероятно вкусная получилась эта свинина с яблоками. Слова восторга не стихали до тех пор, пока не опустели тарелки. Для тех, кто не ел такое мясо, предлагаю безотлагательно приготовить его в самое ближайшее время. Получите неземное наслаждение!!! ...

09-02-2013 Просмотров: 13459 Вика

Свинина с яблоками, запеченная…

Другое мясо

Рулетики из печени

Рулетики из печени - прекрасное блюдо, которое можно приготовить для разнообразия, на каждый день или праздник. Эти рулетики можно запросто назвать зрезами. А благодаря наличию в печени большого количества железа, а так же других полезных микроэлементов, это блюдо не только вкусное, но и полезное.  ...

11-11-2015 Просмотров: 3017 Вика

Рулетики из печени

Рыбные вторые блюда

Рыба в томате

Рыба в томате – это рецепт очень вкусной рыбы, который готовили практически все хозяйки во времена Советского Союза. Можно сделать маринад и залить им обжаренную рыбу, получится рыба под томатным маринадом, а можно приготовить так, как в этом рецепте, где рыбка тушится в маринаде, оба способа хороши...

22-04-2015 Просмотров: 4738 Вика

Рыба в томате