логотип приятного аппетита



Куриные ножки в духовке

4.7 из 5 всего 13 голосов

Куриные ножки в духовке – это находка для любой хозяйки. Если у Вас вот-вот гости на пороге, то куриные ножки можно сразу, обмазав маринадом отправить в духовку. Но лучше заранее, промариновать курицу, тогда она будет более мягкой и сочной.

Время приготовления – 1 час + время для маринования.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриные ножки – 8 шт. (1 кг),
  • Майонез – 50-100 мл,
  • Чеснок – 3 зубка,
  • Сок лимона – 1 ч. ложка,
  • Молотый кориандр (по желанию) – 0,5 ч. ложки,
  • Соль, перец, приправы к курице,
  • Подсолнечное масло – 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Куриные ножки промываем под проточной водой и кладем так, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. В миске делаем маринад. Наливаем майонез, сок лимона, соль, перец, молотый кориандр и мелкорубленый чеснок.
  3. Все перемешиваем и полученной смесью хорошо обмазываем куриные ножки со всех сторон. Это нужно делать руками – как бы массажик для курочки.
  4. Затем плотно укладываем ножки в судок и отправляем в холодильник. В таком состоянии они могут храниться двое суток, может и больше, не проверяла. Мариновать нужно хотя бы полчаса. Но если время позволяет, рассчитывайте время сами, чем дольше, тем лучше.
  5. Теперь берем судок для запекания, немного промасливаем и выкладываем в него куриные ножки.
  6. Сверху поливаем тонкой струйкой подсолнечного масла и ставим судок в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. Время приготовления зависит от духовки и размера ножек. Поэтому ориентиром готовности ножек может служить румяная корочка. И еще должен пойти прозрачный сок, если проколоть ножку в самом толстом месте.
  7. Подаем куриные ножки с любым гарниром и овощным салатом.

Совет

Могу предложить рецепт соуса к куриным ножкам. Майонез – 100 мл, сметана – 100 мл, сок лимона – 1 ст. ложка, давленый чеснок – 2 зубочка, зелень укропа и петрушки – пучок и цедра лимона (только желтая корочка, белая горчит) – 1/3 ч. ложки. Все перемешиваем и досаливаем по вкусу. Соус заканчивается быстрее, чем куриные ножки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

Елизавета
+2 # Елизавета 12.03.2015 08:55
Очень аппетитно выглядит, так и хочется схватить булдыжку и откусить кусочек :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 12.03.2015 12:15
Елизавета, лучше такие фотографии созерцать уже на полный желудок, но в голодном состоянии лучше воздержаться. Благодарю Вас, что зашли к нам в гости!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Жареный рис

(китайская кухня) Естественно, если просто пожарить рис в сковороде на растительном масле, то такое блюдо тоже будет называться жареный рис, я же Вам предлагаю блюдо, которое любят во всем мире и основано оно как раз на жареном рисе. По другому, это блюдо известно под названием «кантонский жареный ...

15-04-2013 Просмотров: 12039 Вика

Жареный рис

Рыбные вторые блюда

Рыбные палочки

(тайская кухня)    Рыбные палочки – это прекрасное блюдо, которое может служить как закуской (снеком), так и легким перекусом или даже основным блюдом, при условии, что к ней приготовить гарнир в виде отварного риса или салата из свежих овощей. Такие рыбные палочки обожают в Тайланде, один из похож...

19-03-2015 Просмотров: 4269 Вика

Рыбные палочки

С говядиной

Бифштекс с перцем

 Бифштекс с перцем - самое что ни на есть простое блюдо, но если чуточку постараться, то получится очень вкусно. Прелесть такого бифштекса в том, что готовится он очень просто и по максимуму сохраняет натуральный естественный вкус мяса, а перчик, лучок и коньяк его дополняют пикантными и благородным...

05-04-2013 Просмотров: 2785 Вика

Бифштекс с перцем

Рыбные вторые блюда

Котлеты из трески с капустой

Котлеты из трески с капустой - эти котлетки можно обжарить на сковородке, но они получаются вкуснее, если их запечь в духовке, а при подаче полить растопленным сливочным масло.

31-10-2015 Просмотров: 5790 Вика

Котлеты из трески с капустой

С бараниной

Каре ягненка

(французская кухня) Каре ягненка – самая вкусная и дорогая часть барашка. Это прекрасный рецепт родом из французской кухни. Каре готовится с панировкой из пряных трав и сухариков. Зная некоторые секреты приготовления этого блюда, можно приготовить каре ресторанного уровня и побаловать себя родимого...

25-11-2015 Просмотров: 6235 Александр

Каре ягненка

Со свининой

Свиная грудинка в духовке

(китайская кухня) Свиная грудинка в духовке – это простое и очень вкусное блюдо, но в его приготовлении есть несколько секретов, зная которые, в итоге можно получить блюдо ресторанного уровня. Самое главное в приготовлении свиной грудинки - это маринад, в котором будет мариноваться мясо, ну и конеч...

10-12-2015 Просмотров: 4809 Александр

Свиная грудинка в духовке