логотип приятного аппетита



Куриные ножки в духовке

4.7 из 5 всего 13 голосов

Куриные ножки в духовке – это находка для любой хозяйки. Если у Вас вот-вот гости на пороге, то куриные ножки можно сразу, обмазав маринадом отправить в духовку. Но лучше заранее, промариновать курицу, тогда она будет более мягкой и сочной.

Время приготовления – 1 час + время для маринования.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриные ножки – 8 шт. (1 кг),
  • Майонез – 50-100 мл,
  • Чеснок – 3 зубка,
  • Сок лимона – 1 ч. ложка,
  • Молотый кориандр (по желанию) – 0,5 ч. ложки,
  • Соль, перец, приправы к курице,
  • Подсолнечное масло – 3 ст. ложки.

Способ приготовления:

  1. Куриные ножки промываем под проточной водой и кладем так, чтобы стекла лишняя жидкость.
  2. В миске делаем маринад. Наливаем майонез, сок лимона, соль, перец, молотый кориандр и мелкорубленый чеснок.
  3. Все перемешиваем и полученной смесью хорошо обмазываем куриные ножки со всех сторон. Это нужно делать руками – как бы массажик для курочки.
  4. Затем плотно укладываем ножки в судок и отправляем в холодильник. В таком состоянии они могут храниться двое суток, может и больше, не проверяла. Мариновать нужно хотя бы полчаса. Но если время позволяет, рассчитывайте время сами, чем дольше, тем лучше.
  5. Теперь берем судок для запекания, немного промасливаем и выкладываем в него куриные ножки.
  6. Сверху поливаем тонкой струйкой подсолнечного масла и ставим судок в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45 минут. Время приготовления зависит от духовки и размера ножек. Поэтому ориентиром готовности ножек может служить румяная корочка. И еще должен пойти прозрачный сок, если проколоть ножку в самом толстом месте.
  7. Подаем куриные ножки с любым гарниром и овощным салатом.

Совет

Могу предложить рецепт соуса к куриным ножкам. Майонез – 100 мл, сметана – 100 мл, сок лимона – 1 ст. ложка, давленый чеснок – 2 зубочка, зелень укропа и петрушки – пучок и цедра лимона (только желтая корочка, белая горчит) – 1/3 ч. ложки. Все перемешиваем и досаливаем по вкусу. Соус заканчивается быстрее, чем куриные ножки.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (2)

Медиа

Комментарии  

Елизавета
+2 # Елизавета 12.03.2015 08:55
Очень аппетитно выглядит, так и хочется схватить булдыжку и откусить кусочек :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 12.03.2015 12:15
Елизавета, лучше такие фотографии созерцать уже на полный желудок, но в голодном состоянии лучше воздержаться. Благодарю Вас, что зашли к нам в гости!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Рыба во фритюре

Самый известный из представителей «фри» является «картофель фри» или, как его еще называют, «картофель по-французски», все дело в том, что первыми такой картофель подавали французские повара, и только потом этот рецепт стал неотъемлемой частью меню американских фастфудов. Итак, рыба во фритюре: ...

15-04-2013 Просмотров: 15262 Вика

Рыба во фритюре

С курицей

Помидоры фаршированные курицей

Помидоры фаршированные курицей – прекрасный рецепт для тех, кто любит сочетать мясо и овощи, курятина получается сочная и нежная, приготовленная в соке томата с другими овощами и грибами, а сверху сырная корочка, мммм....

14-04-2015 Просмотров: 3061 Вика

Помидоры фаршированные курицей

Со свининой

Свиная грудинка в духовке

(китайская кухня) Свиная грудинка в духовке – это простое и очень вкусное блюдо, но в его приготовлении есть несколько секретов, зная которые, в итоге можно получить блюдо ресторанного уровня. Самое главное в приготовлении свиной грудинки - это маринад, в котором будет мариноваться мясо, ну и конеч...

10-12-2015 Просмотров: 4084 Александр

Свиная грудинка в духовке

С говядиной

Гуляш "по-венгерски"

(венгерская кухня) Гуляш "по-венгерски" - это блюдо не похоже на остальные, так как его нельзя точно отнести ни к первым блюдам, так как он слишком густой для них, ни ко вторым, так как он  жидкий. А в самой Венгрии гуляш вообще подают на завтрак. И все же на вопрос - "что такое гуляш?" - можно ска...

22-04-2013 Просмотров: 7210 Виктория

Гуляш "по-венгерски"

Рыбные вторые блюда

Рыбные котлеты в кляре

Рыбные котлеты в кляре – экстравагантные котлеты, которые можно приготовить из любого рыбного филе в котором мало костей, например: из хека, минтая, судака, морского языка, пангасиуса или щуки. Кстати, рецепт куриных котлет в кляре лежит здесь. Порций – 4, Время приготовления – 20 мин (+ 1 час, чт...

16-10-2014 Просмотров: 10027 Александр

Рыбные котлеты в кляре

Другое мясо

Запеканка из печени

Запеканка – это такое блюдо, которое в чем-то сродни пицце. Что осталось с ужина, перемешиваем, добавляем муку или яйца и запекаем. Вот так и родилась наша запеканка из печени. Осталось пюре, добавили печени и отправили в духовку. Пошагово с картинками сейчас все объясню.

25-07-2014 Просмотров: 3767 Виктория

Запеканка из печени

Из грибов, овощей, круп

Овощное рагу

Летом, когда овощи только с грядки, овощное рагу самое полезное, сочное и красивое. Овощное рагу можно "подружить" с мясом. Вы можете экспериментировать с набором и количеством овощей. Можно добавить капусту, грибы, сельдерей. Потушите любые овощи с любовью, и ваши старания не останутся без похвалы...

08-04-2013 Просмотров: 2785 Виктория

Овощное рагу