логотип приятного аппетита



Котлеты из трески с капустой

4.4 из 5 всего 5 голосов

Котлеты из трески с капустой - эти котлетки можно обжарить на сковородке, но они получаются вкуснее, если их запечь в духовке, а при подаче полить растопленным сливочным масло.

Количество - 6 - 8 шт.,

Время приготовления - 40 минут (+ 2 часа 40 минут подготовка),

Ингредиенты:

  • филе трески - 600 гр.,
  • перловая крупа - 0,5 стакана,
  • белокочанная капуста - 1 /4 часть кочана,
  • зелень петрушки - 2 ст.л.,
  • молоко - 0,5 стакана,
  • сливочное масло - 2 ст.л.,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Капусту и филе трески перекрутить через мясорубку.
  2. Промыть и замочить на 2 часа в воде перловую крупу.
  3. Когда перловка набухнет, смешать ее с фаршем капусты и трески, маслом, молоком, резаной зеленью, посолить и оставить на 40-50 минут, снова пропустить через мясорубку и тщательно вымесить.
  4. Мокрыми руками сформовать котлеты.
  5. Смазать жиром противень или устелить пергаментом и выложить на нем сформованные котлеты.
  6. Поместить противень с котлетами из трески с капустой в разогретую до 175 градусов духовку на 30 минут.
  7. Котлеты из трески с капустой готовы, подайте к ним любую кашу, картофельное пюре или салат из свежих овошей.

Совет

Будет очень вкусно, если непосредственно перед подачей полить эти котлеты растопленным сливочным маслом, а в соуснике поставить сметану.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свинина с картошкой в духовке

Супер-блюдо. Свинина с картошкой в духовке – находка для хозяйки. Складываешь слоями ингредиенты и отправляешь все в духовку. Такую запеканку можно каждый день готовить. Вкусно и на второй день в разогретом виде. Если Вы готовите это блюдо в сезон молодой картошки, то время запекания в духовке умень...

12-04-2013 Просмотров: 24489 Виктория

Свинина с картошкой в духовке

Рыбные вторые блюда

Рыба во фритюре

Самый известный из представителей «фри» является «картофель фри» или, как его еще называют, «картофель по-французски», все дело в том, что первыми такой картофель подавали французские повара, и только потом этот рецепт стал неотъемлемой частью меню американских фастфудов. Итак, рыба во фритюре: ...

15-04-2013 Просмотров: 15917 Вика

Рыба во фритюре