логотип приятного аппетита



Котлеты из трески с капустой

4.4 из 5 всего 5 голосов

Котлеты из трески с капустой - эти котлетки можно обжарить на сковородке, но они получаются вкуснее, если их запечь в духовке, а при подаче полить растопленным сливочным масло.

Количество - 6 - 8 шт.,

Время приготовления - 40 минут (+ 2 часа 40 минут подготовка),

Ингредиенты:

  • филе трески - 600 гр.,
  • перловая крупа - 0,5 стакана,
  • белокочанная капуста - 1 /4 часть кочана,
  • зелень петрушки - 2 ст.л.,
  • молоко - 0,5 стакана,
  • сливочное масло - 2 ст.л.,
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Капусту и филе трески перекрутить через мясорубку.
  2. Промыть и замочить на 2 часа в воде перловую крупу.
  3. Когда перловка набухнет, смешать ее с фаршем капусты и трески, маслом, молоком, резаной зеленью, посолить и оставить на 40-50 минут, снова пропустить через мясорубку и тщательно вымесить.
  4. Мокрыми руками сформовать котлеты.
  5. Смазать жиром противень или устелить пергаментом и выложить на нем сформованные котлеты.
  6. Поместить противень с котлетами из трески с капустой в разогретую до 175 градусов духовку на 30 минут.
  7. Котлеты из трески с капустой готовы, подайте к ним любую кашу, картофельное пюре или салат из свежих овошей.

Совет

Будет очень вкусно, если непосредственно перед подачей полить эти котлеты растопленным сливочным маслом, а в соуснике поставить сметану.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Ребрышки в рукаве

Ребрышки в рукаве – это рецепт для тех, кто не любит проводить долгое время на кухне. Рукав поможет сохранить сочность ребрышек и аромат специй, а мясо просто отслаивается от костей. В ребрышках плотно соприкасаются сахарные косточки и мясо, которое пропитывается соком этих косточек и поэтому блюдо ...

03-02-2016 Просмотров: 9699 Виктория

Ребрышки в рукаве

Вареники и пельмени

Как приготовить вареники с картошкой

Как приготовить вареники с картошкой знает практически любая хозяйка. А вот как приготовить вкусные вареники с начинкой без комочков и тонким тестом, расскажу очень подробно, ничего не утаивая. Ведь, по сути, вареники – это очень простое в приготовлении блюдо, но есть свои тонкости, которые возведут...

13-02-2015 Просмотров: 7349 Виктория

Как приготовить вареники с кар…

Рыбные вторые блюда

Рулетики из рыбы

Рулетики из рыбы – это рыбное лакомство оценит каждый. Овощи придают этому блюду легкость, а вино и сливки изысканные нотки.. Рыбу желательно купить свежую (как выбрать рыбу можно прочитать здесь) или охлажденную, замороженная нам не подойдет, так как рулетики просто развалятся во время приготовлени...

04-06-2014 Просмотров: 2919 Вика

Рулетики из рыбы

Со свининой

Картошка с фаршем в духовке

Когда нет времени, а семья уже нетерпеливо ждет ужин, сразу приходит на ум отличный рецепт: «картошка с фаршем в духовке». Очень простая, вкусная, сытная и быстрая в приготовлении запеканка. Самые обычные продукты картошку с фаршем складываем слоями и заливаем соусом из яиц, майонеза, сыра и молока...

01-04-2015 Просмотров: 19385 Виктория

Картошка с фаршем в духовке

С бараниной

Плов ферганский

Дочитайте рецепт до конца и приготовьте ферганский плов. Не пожалеете! (узбекская кухня) Время приготовления – 2 часа, Порций – 4. ...

09-02-2013 Просмотров: 10515 Вика

Плов ферганский

Рыбные вторые блюда

Котлеты из щуки

Котлеты из щуки - классные рыбные котлетки с приправами, которые сделают их особенно вкусными. А если фарш взбить блендером, то котлеты станут воздушными и гости у Вас обязательно попросят рецепт. А в качестве рыбы можно взять любую постную рыбу с белым мясом, например, судака, палтуса, морского язы...

31-10-2015 Просмотров: 3018 Вика

Котлеты из щуки

Из грибов, овощей, круп

Плов с яблоками

Плов с яблоками – еще одно нестандартное, но заслуживающее уважения со стороны поклонников плова блюдо. В этом рецепте можно использовать как свежие яблоки, так и сушеные. Яблоки, как и айва или чернослив придаст плову свои нотки и сделает его неповторимым. Порций – 2 шт.,Время приготовления – 1,5 ...

22-04-2013 Просмотров: 9149 Вика

Плов с яблоками