Котлеты из индейки

Время приготовления - 40 минут.

Порций - 4.

Ингредиенты:

• фарш из мяса индейки - 500 гр,
• лук - 1-2 шт,
• чеснок - 2 - 3 зубчика,
• белый хлеб - 2-3 ломтика,
• молоко - 150 мл,
• зелень,
• растительное масло - 100 гр,
• яйца - 1шт,
• имбирь - по вкусу,
• черный молотый перец,
• соль.

Способ приготовления:

1. Измельчить половину всего лука, чеснок и рубленую зелень.
2. Хлеб замочить в молоке.
3. Оставшийся лук некрупно нарезать и обжарить на растительном масле.
4. Отжать хлеб и добавить в фарш.
5. Вбить яйцо и положить измельченные лук, чеснок и зелень. Хорошо перемешать.
6. Добавить специи и молотый имбирь по вкусу. Еще раз все хорошо перемешать. Можно добавить молоко из-под булочек для сочности.
7. Сформировать овальные котлеты и жарить на растительном масле.
8. Жарятся котлеты из индейки очень быстро.

Приятного аппетита!