Апрель 23
Автор Вика
Опубликовано в С курицей
Прочитано 1972 раз

Котлеты из индейки

Галерея изображений

Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-kuricei/item/319-kotlety-iz-indeiki.html#sigProGalleria38d1c66fc8

5.0 из 5 всего 3 голосов

Котлеты из индейки считаются диетическими, так как это мясо хорошо усваивается. Получаются очень мягкие, ароматные и вкусные котлеты. Принцип приготовления можно использовать и при жарке котлет из курятины и свинины.

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления - 40 минут.

Порций - 4.

Ингредиенты:

фарш из мяса индейки - 500 гр,
лук - 1-2 шт,
чеснок - 2 - 3 зубчика,
белый хлеб - 2-3 ломтика,
молоко - 150 мл,
зелень,
растительное масло - 100 гр,
яйца - 1шт,
имбирь - по вкусу,
черный молотый перец,
соль.

Способ приготовления:

Измельчить половину всего лука, чеснок и рубленую зелень.
Хлеб замочить в молоке.
Оставшийся лук некрупно нарезать и обжарить на растительном масле.
Отжать хлеб и добавить в фарш.
Вбить яйцо и положить измельченные лук, чеснок и зелень. Хорошо перемешать.
Добавить специи и молотый имбирь по вкусу. Еще раз все хорошо перемешать. Можно добавить молоко из-под булочек для сочности.
Сформировать овальные котлеты и жарить на растительном масле.
Жарятся котлеты из индейки очень быстро.