- Автор Вика
- Опубликовано в Гарниры из круп
- Прочитано 14423 раз
Рис в духовке
Галерея изображений
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
-
Нажмите чтобы открыть!
Нажмите чтобы открыть!
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/garniry/iz-krup/item/2248-ris-v-duchovke.html#sigProGalleriaf89a45c774
Рис в духовке – блюдо, в которое можно влюбиться, насколько оно простое, настолько и вкусное. На сайте есть множество разных способов приготовления риса: жареный рис, вареный рис, рис "по-тайски", рис "по-китайски", отварной рис, рис в различных блюдах, причем он одинаково хорош как с курицей, рыбой или мясом, так и с овощами или фруктами. Рис - поистине универсальный продукт, причем полезный во всех отношениях, а запеченный рис в духовке можно подавать в виде гарнира или как самостоятельное блюдо, все равно будет вкусно.
Порций – 12 шт.,
Время приготовления – 1 час.
Ингредиенты:
- рис (желательно сорт «арборио») – 3 стакана,
- бульон (куриный) - 6 стаканов,
- сыр (тертый пармезан) - 2 стакана,
- масло (сливочное) - 80 гр.,
- черный перец (свежемолотый),
- соль (морская крупная).
Готовим запеченный рис в духовке так:
- Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов С.
- Засыпаем рис в широкую форму для выпекания, вливаем бульон и перемешиваем.
- Закутываем форму с рисом фольгой и ставим в духовку на 45 минут.
- Достаем рис из духовки, засыпаем натертый пармезан, добавляем сливочное масло, черный молотый перчик и солим - все хорошо перемешиваем.
- Раскладываем наш запеченный рис в духовке по подогретым тарелкам и сразу же подаем на стол.
Совет
Если запеченный рис подается как отдельное блюдо, то в него можно добавить различные травы, допустим, прованские, это сделает вкус риса более изысканным. Также при подаче такой рис можно посыпать обжаренными кедровыми орешками или кунжутом, мелко нашинкованным подкопчённым беконом с зеленым горошком или запеченными овощами (цукини, томатами или баклажанами).
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Комментарии (2)
Комментарии