логотип приятного аппетита



Пельмени со шпинатом и творогом

5.0 из 5 всего 9 голосов

 Пельмени со шпинатом и творогом особенно полезны деткам, так как шпинат укрепляет иммунитет, а творог содержит кальций, который нужен для роста.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Ингредиенты для начинки:

  • Шпинат (свежий или замороженный)– 400 гр.,
  • Творог – 150 гр.,
  • Лук – 100 гр.,
  • Чеснок – 1 зубок,
  • Соль – 1 ч. ложка без верха,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 2 стакана,
  • Молоко – 120 мл,
  • Вода – 50 мл,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 1 ст. ложка,
  • Соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

  1.  Просеиваем муку, добавляем молоко, воду, соль, масло и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем полотенцем и даем ему отдохнуть полчаса. В это время приготовим фарш.
  2.  Режем мелко лук и обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем рубленый шпинат и чеснок, солим, чуть перчим и тушим 3-5 минут. Остывший шпинат соединяем с творогом и хорошо перемешиваем. Фарш готов.    
  3. Раскатываем тесто пластом толщиной 3 мм и режем на полоски. Каждую полоску режем на квадраты (см. галерею). Кладем фарш и формируем пельмени.
  4. Отвариваем пельмени со шпинатом и творогом в подсоленной воде 5-7 минут, и подаем в горячем виде. Для заправки подойдут: сливочное масло, кетчуп, сметана, майонез.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Жареный морской окунь

Жареный морской окунь – это вкуснейшая рыба с хрустящей корочкой и сочным мясом, которая готовится элементарно, но есть парочку секретов, как сделать блюдо еще вкуснее.

25-02-2016 Просмотров: 5631 Вика

Жареный морской окунь

Из грибов, овощей, круп

Рис с клубничным вареньем

Рис с клубничным вареньем - прекрасный вариант десертного блюда, которое может стать основным. Такой рис особенно любят дети. порций – 3,время приготовления – 30 мин.

03-04-2013 Просмотров: 8302 Вика

Рис с клубничным вареньем

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры – это домашнее блюдо, которое несомненно понравится всем. В качестве начинки будет выступать мясной фарш с разнообразными дополнительными ингредиентами, ну и конечно же домашний томатный соус. Блюдо получается превосходным, обязательно попробуйте приготовить этот рецепт, потом...

15-10-2015 Просмотров: 3271 Вика

Фаршированные помидоры

С говядиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной - по сути это, мясные рулетики, с начинкой из ветчины или паштета, которые вначале обжариваются, а затем тушатся в томатном соусе.

22-11-2015 Просмотров: 2922 Вика

Зразы телячьи отбивные с ветчи…

Из грибов, овощей, круп

Плов Ташкентский

(узбекская кухня)    Плов Ташкентский – один из ярких представителей узбекского плова с отличительными чертами приготовления присущими только этому типу. Все кто готовит такой плов утверждают, что именно Ташкентский плов вобрал в себя все самое лучшее из рецептов своих собратьев – Ферганского, Сама...

29-04-2013 Просмотров: 6768 Вика

Плов Ташкентский

Со свининой

Жаркое по-домашнему в горшочках

Жаркое по-домашнему в горшочках подойдет и для семейного ужина, и для праздника. Мясо с картошкой и черносливом запекаются в духовке, и приобретают невероятный вкус и аромат. Для жаркого подойдет и свинина, и говядина, и куриное филе. Но, вкуснее всего получается из постной свинины. Чернослив любят ...

13-04-2013 Просмотров: 5588 Виктория

Жаркое по-домашнему в горшочка…

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из капусты

Котлеты из капусты – это вегетарианские котлеты, но если добавить в них рыбную консерву, то котлеты зазвучат как в ресторане. А вегетарианский вариант можно сделать с рисом, как в этом рецепте - Котлеты из белокочанной капусты с рисом или просто не добавлять рыбу. ...

01-07-2015 Просмотров: 3534 Вика

Котлеты из капусты

С курицей

Курица в пиве

Курица в пиве – на сайте есть много рецептов приготовления блюд с участием пива, например, говядина в пиве, мясо в пиве, свинина в пиве. Но курица в пиве, это отдельный разговор, и если немножко постараться и приготовить такую курочку с рисом, то получится блюдо, которое по своим вкусовым обертонам ...

24-07-2014 Просмотров: 3164 Вика

Курица в пиве