логотип приятного аппетита



Пельмени со шпинатом и творогом

4.7 из 5 всего 10 голосов

 Пельмени со шпинатом и творогом особенно полезны деткам, так как шпинат укрепляет иммунитет, а творог содержит кальций, который нужен для роста.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты для начинки:

  • Шпинат (свежий или замороженный)– 400 гр.,
  • Творог – 150 гр.,
  • Лук – 100 гр.,
  • Чеснок – 1 зубок,
  • Соль – 1 ч. ложка без верха,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 2 стакана,
  • Молоко – 120 мл,
  • Вода – 50 мл,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 1 ст. ложка,
  • Соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

  1.  Просеиваем муку, добавляем молоко, воду, соль, масло и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем полотенцем и даем ему отдохнуть полчаса. В это время приготовим фарш.
  2.  Режем мелко лук и обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем рубленый шпинат и чеснок, солим, чуть перчим и тушим 3-5 минут. Остывший шпинат соединяем с творогом и хорошо перемешиваем. Фарш готов.    
  3. Раскатываем тесто пластом толщиной 3 мм и режем на полоски. Каждую полоску режем на квадраты (см. галерею). Кладем фарш и формируем пельмени.
  4. Отвариваем пельмени со шпинатом и творогом в подсоленной воде 5-7 минут, и подаем в горячем виде. Для заправки подойдут: сливочное масло, кетчуп, сметана, майонез.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Бифштекс из вырезки

Вырезка - самая ценная, мягкая, сочная и вкусная часть туши, естественно и самая дорогая, поэтому готовя бифштекс из вырезки Вы должны помнить, что это блюдо тяжело испортить, так как это мясо уже само по себе очень вкусное, Вам нужно  всего лишь "довести" мясо до стола (в меру специй и не пережарит...

03-04-2013 Просмотров: 2642 Вика

Бифштекс из вырезки

С говядиной

Зразы, фаршированные омлетом с жареным луком

Зразы, фаршированные омлетом с жареным луком - оригинальные и очень вкусные котлетки с омлетом внутри. Это целое второе блюдо, к которому даже не нужен гарнир, так как он внутри котлеты :).

12-02-2013 Просмотров: 1855 Виктория

Зразы, фаршированные омлетом с…

Блины

Блинчики с творожным кремом

Вся фишка этих блинчиков с творожным кремом в том, что при подаче их разрезают по диагонали, выкладывают на тарелку, а сверху поливают сметаной и посыпают тертым шоколадом. А запах у них - ням-ням, как у ванильного мороженого. И поверьте, ваши гости обязательно попросят у Вас рецепт. Время приготов...

23-04-2013 Просмотров: 8695 Виктория

Блинчики с творожным кремом

Гарниры из круп

Овсянка с яблоками

Овсянка с яблоками – прекрасный завтрак, который содержит все необходимые витамины, минералы и аминокислоты для поддержания организма в здоровом тонусе. Конечно, можно заварить в кипятке овсяные хлопья, а затем добавить в них нарезанные яблоки и немного сахара, но чтобы приготовить действительно вку...

27-02-2015 Просмотров: 1548 Александр

Овсянка с яблоками

С курицей

Куриные рулетики

Куриные рулетики - прекрасное сочно и калорийное диетическое блюдо, с большим количеством аппетитной сырной корочки и нежного куриного мяса.

28-02-2013 Просмотров: 2179 Вика

Куриные рулетики

Из грибов, овощей, круп

Картофельные котлеты с мясом

Такие картофельные котлеты с мясом очень любят детки. И вариаций на эту тему всевозможное множество. В эти котлеты можно добавить и грибы, и приготовить зразы, вложив рубленое мясо во внутрь котлеток. Но самый простой способ - это все перемолоть на мясорубке и обжарить. А дополнения, если Вас посети...

29-06-2015 Просмотров: 2733 Вика

Картофельные котлеты с мясом

Из грибов, овощей, круп

Таджикский плов

(таджикская кухня) Таджикский плов. У таджиков существует очень много рецептов плова, практически столько же сколько и у узбеков. Наиболее популярные, это – плов с бараниной, с курицей, с яблоками и даже с айвой. Рецепты таких пловов похожи в таджикской и узбекской кухне, но вот этот плов, который ...

17-04-2013 Просмотров: 4350 Вика

Таджикский плов

Со свининой

Голубцы с тыквой

Голубцы – это обычное, повседневное блюдо, которое при небольшой сноровке готовится достаточно быстро. Сейчас я Вам предложу голубцы с тыквой, но не как второе блюдо, а как горячую праздничную закуску. Если Вы заинтригованы, прошу продолжить общение с последующим рассказом и иллюстрациями, то есть ф...

23-11-2015 Просмотров: 3098 Виктория

Голубцы с тыквой

Из грибов, овощей, круп

Рецепт рататуя

Рататуй в переводе с французского - это смешанная еда, а по сути это прованское овощное блюдо из баклажан, кабачков и перца, на пример венгерского "лечо", но только с подачи французских поваров. Стоит заметить, что баклажаны появились в рецепте рататуя только в современном исполнении. В оригинальном...

20-03-2013 Просмотров: 10913 Вика

Рецепт рататуя