логотип приятного аппетита



Пельмени со шпинатом и творогом

5.0 из 5 всего 9 голосов

 Пельмени со шпинатом и творогом особенно полезны деткам, так как шпинат укрепляет иммунитет, а творог содержит кальций, который нужен для роста.

Время приготовления – 1 час.
Порций – 4.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты для начинки:

  • Шпинат (свежий или замороженный)– 400 гр.,
  • Творог – 150 гр.,
  • Лук – 100 гр.,
  • Чеснок – 1 зубок,
  • Соль – 1 ч. ложка без верха,
  • Подсолнечное масло для жарки.

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 2 стакана,
  • Молоко – 120 мл,
  • Вода – 50 мл,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Подсолнечное масло – 1 ст. ложка,
  • Соль, сахар по вкусу.

Способ приготовления:

  1.  Просеиваем муку, добавляем молоко, воду, соль, масло и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем полотенцем и даем ему отдохнуть полчаса. В это время приготовим фарш.
  2.  Режем мелко лук и обжариваем на подсолнечном масле. Добавляем рубленый шпинат и чеснок, солим, чуть перчим и тушим 3-5 минут. Остывший шпинат соединяем с творогом и хорошо перемешиваем. Фарш готов.    
  3. Раскатываем тесто пластом толщиной 3 мм и режем на полоски. Каждую полоску режем на квадраты (см. галерею). Кладем фарш и формируем пельмени.
  4. Отвариваем пельмени со шпинатом и творогом в подсоленной воде 5-7 минут, и подаем в горячем виде. Для заправки подойдут: сливочное масло, кетчуп, сметана, майонез.

Приятного аппетита! 

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из овощей

Запеченная цветная капуста

Цветная капуста очень полезный продукт для детей и взрослых. Она легко усваивается организмом, поэтому считается еще и диетическим продуктом. В таком варианте приготовления запеченная цветная капуста – вегетарианское блюдо. Для мясоедов - это прекрасный гарнир к любому мясу или котлетам. ...

20-04-2013 Просмотров: 1709 Виктория

Запеченная цветная капуста

Со свининой

Свинина терияки

(японская кухня) Свинина терияки – вкуснейшее блюдо японской кухни. Мясо получается сочным и с выразительными нотками соевого соуса, имбиря и чеснока. Благодаря специальной технологии на выходе мы имеет нежнейшее и вкуснейшее мясо в карамельной кисло-сладкой глазури. А подадим мы его со спагетти. ...

13-05-2015 Просмотров: 3334 Виктория

Свинина терияки

Рыбные вторые блюда

Рыба под маринадом

Рыба под маринадом – это классический рецепт рыбы под томатным маринадом. Получается очень вкусное блюдо с идеальным балансом кислого, сладкого и соленого. Специи прекрасно дополняют и подчеркивают рыбу, а томатный маринад делает ее сочной и незабываемо вкусной. Так готовила моя бабушка, а также баб...

20-05-2015 Просмотров: 1482 Вика

Рыба под маринадом

Гарниры из круп

Гречневая каша с маслом

Гречневая каша с маслом - эта каша считается диетическим продуктом. А еще, ее рекомендуют есть беременным, чтобы поддерживать гемоглобин в норме (она содержит много железа). Ну а вкусовые качества этой полезной каши зависят от пропорций воды и количества сливочного масла.

19-03-2013 Просмотров: 5791 Вика

Гречневая каша с маслом

С курицей

Курица с картошкой в горшочке

Самые лучшие спутники мяса – это, конечно же овощи. И курица с картошкой в горшочке отличное тому подтверждение! Готовила вчера, не могли оторваться, так вкусно получилось!

17-06-2015 Просмотров: 2727 Виктория

Курица с картошкой в горшочке

Из грибов, овощей, круп

Картофельные зразы с яйцом, сыром и зеленью

Картофельные зразы с яйцом, сыром и зеленью придутся ко двору любой хозяйке. Нет сложности в их приготовлении, тем более, что такая несложная начинка всегда рядом. Картофельное тесто легко готовить и Ваши близкие всегда будут рады этому блюду, которое напоминает картофельную котлету с начинкой в сре...

13-04-2013 Просмотров: 7340 Raisa

Картофельные зразы с яйцом, сы…

С бараниной

Зразы из баранины под сметанным соусом

Зразы из баранины под сметанным соусом - по сути, это мясные рулетики, фаршированные яйцами, шпиком и другими секретными :) ингредиентами, и все это тушится в сметанном бульоне. Получается сочно и вкусно.

20-11-2015 Просмотров: 1278 Вика

Зразы из баранины под сметанны…