Курица, запеченная с картошкой
Галерея изображений
Просмотреть встроенную фотогалерею в Интернете по адресу:
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-kuricei/item/2172-kuritsa-zapechennaya-s-kartoshkoy.html#sigProGalleriacaee427113
https://priyatnogo-appetita.com/retsepty/vtorye-blyuda/myasnye/s-kuricei/item/2172-kuritsa-zapechennaya-s-kartoshkoy.html#sigProGalleriacaee427113
4.9 из
5
всего
14 голосов
Чтобы накормить быстро и вкусно существует курица, запеченная с картошкой. Вкуснейший гарнир с запеченной курочкой – это 2 в 1 и много, много слов благодарности от гостей или ваших близких. Для нашего блюда подойдет практически любая часть курицы. Это могут быть окорочка, голени, бедрышки – что купите на рынке (у меня были голени).
Сохранить в кулинарную книгуВремя приготовления – 1,5 часа.
Порций – 4.
Ингредиенты:
- Куриные голени (бедра) – 4 шт.,
- Картошка – 8 шт.,
- Лук – 1-2 шт.,
- Чеснок – 2-3 зубчика,
- Соль, перец, молотый кориандр,
- Подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки.
- Болгарский перец (по желанию) – 1 шт.
Способ приготовления:
- Делаем смесь из соли, черного перца и молотого кориандра. Перца и кориандра надо примерно по половине чайной ложки. Как видите, не какие специальные специи для курицы мы не используем, чтобы все было наиболее натурально (без глутамата натрия). Когда в семье маленькие дети, задумываешься о полезной пище, да и для себя не плохо. Итак, нашей смесью натираем куриные голени и смазываем подсолнечным маслом. Пусть голени немного промаринуются.
- В это время чистим картошку, лук и чеснок. Картошку режем кружочками толщиной 3-5 мм, лук рубим кубиками, а чеснок – соломкой. В большой миске соединяем овощи и посыпаем их солью и молотым перцем. Затем хорошо перемешиваем, чтобы соль равномерно попала на каждую картофелину. В сезон болгарского перца можно добавить и его, порезав полукольцами (предварительно удалив сердцевину и семена).
- На противень выкладываем картошку с луком и чесноком, а сверху аккуратно распределяем кусочки курицы. Все отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем 1 час, а затем увеличиваем температуру до 200 градусов и включаем гриль на 10 минут. Так наша курица, запеченная с картошкой, будет с красивой румяной корочкой.
- Подаем блюдо в горячем виде в нашем противне или выкладываем порционно на тарелки, украсив зеленью.
Совет
Сырой картофель можно дополнительно обмазать сметаной (4-5 ст. ложек).
Приятного аппетита!
Печать | Комментарии (4)
Комментарии