логотип приятного аппетита



Курица, запеченная с картошкой

4.9 из 5 всего 14 голосов

Чтобы накормить быстро и вкусно существует курица, запеченная с картошкой. Вкуснейший гарнир с запеченной курочкой – это 2 в 1 и много, много слов благодарности от гостей или ваших близких. Для нашего блюда подойдет практически любая часть курицы. Это могут быть окорочка, голени, бедрышки – что купите на рынке (у меня были голени).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1,5 часа.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриные голени (бедра) – 4 шт.,
  • Картошка – 8 шт.,
  • Лук – 1-2 шт.,
  • Чеснок – 2-3 зубчика,
  • Соль, перец, молотый кориандр,
  • Подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки.
  • Болгарский перец (по желанию) – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Делаем смесь из соли, черного перца и молотого кориандра. Перца и кориандра надо примерно по половине чайной ложки. Как видите, не какие специальные специи для курицы мы не используем, чтобы все было наиболее натурально (без глутамата натрия). Когда в семье маленькие дети, задумываешься о полезной пище, да и для себя не плохо. Итак, нашей смесью натираем куриные голени и смазываем подсолнечным маслом. Пусть голени немного промаринуются.
  2. В это время чистим картошку, лук и чеснок. Картошку режем кружочками толщиной 3-5 мм, лук рубим кубиками, а чеснок – соломкой. В большой миске соединяем овощи и посыпаем их солью и молотым перцем. Затем хорошо перемешиваем, чтобы соль равномерно попала на каждую картофелину. В сезон болгарского перца можно добавить и его, порезав полукольцами (предварительно удалив сердцевину и семена).
  3. На противень выкладываем картошку с луком и чесноком, а сверху аккуратно распределяем кусочки курицы. Все отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем 1 час, а затем увеличиваем температуру до 200 градусов и включаем гриль на 10 минут. Так наша курица, запеченная с картошкой, будет с красивой румяной корочкой.
  4. Подаем блюдо в горячем виде в нашем противне или выкладываем порционно на тарелки, украсив зеленью.

Совет

Сырой картофель можно дополнительно обмазать сметаной (4-5 ст. ложек).


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Крылышки барбекю Курица с картошкой в фольге »

Медиа

Комментарии  

Даша
+1 # Даша 04.04.2014 15:23
Спасибочки, очень вкусно, быстро и недорого :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 15:30
Даша, к этому мы и стремимся! Это практически наш девиз, чтобы любой человек смог быстро и вкусно приготовить! Спасибо за позитивное настроение!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Катя
+1 # Катя 25.06.2014 11:19
Классное блюдо, всем советую
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.06.2014 11:19
Присоединяюсь к Кате!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из шампиньонов

Эти котлеты из шампиньонов смели с тарелки за 5 минут! Так вкусно!

22-07-2015 Просмотров: 3360 Вика

Котлеты из шампиньонов

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из картофеля с зеленью

Котлеты из картофеля с зеленью - прекрасное вегетарианское блюдо, которое понравится и мясоедам, это фактически обжаренная толченка с зеленью в панировке.

04-11-2015 Просмотров: 1201 Вика

Котлеты из картофеля с зеленью

Рыбные вторые блюда

Тушеная скумбрия

Тушеная скумбрия – это очень полезно и вкусно. Получается нежнейшее рыбное филе с необычайно вкусным луком. Такая рыба подойдет к праздничному столу, не смотря на простоту приготовления и минимум продуктов.

24-04-2013 Просмотров: 5236 Виктория

Тушеная скумбрия

С говядиной

Эскалоп из телятины

Эскалоп из телятины – это нежное и сочное мясо в хрустящей панировке. Классический эскалоп готовится только со специями, без панировки, кстати, рецепт такого эскалопа можно прочитать здесь. Но сейчас, при новых кулинарных тенденциях, рецепт эскалопа допускает в себе легкую панировку, которая будет у...

04-03-2015 Просмотров: 2352 Виктория

Эскалоп из телятины

С говядиной

Бифштекс из вырезки

Вырезка - самая ценная, мягкая, сочная и вкусная часть туши, естественно и самая дорогая, поэтому готовя бифштекс из вырезки Вы должны помнить, что это блюдо тяжело испортить, так как это мясо уже само по себе очень вкусное, Вам нужно  всего лишь "довести" мясо до стола (в меру специй и не пережарит...

03-04-2013 Просмотров: 2113 Вика

Бифштекс из вырезки

Паста и макароны

Паста с креветками

(итальянская кухня) Паста с креветками – вкусное блюдо средиземноморской кухни. В этом рецепте, в качестве макаронных изделий можно использовать спагетти, фузилли или любые макароны и даже вермишель, но желательно из твердых сортов пшеницы. Рецепт простой, но очень вкусный, паста получается со слив...

25-03-2015 Просмотров: 914 Виктория

Паста с креветками