логотип приятного аппетита



Курица, запеченная с картошкой

4.9 из 5 всего 14 голосов

Чтобы накормить быстро и вкусно существует курица, запеченная с картошкой. Вкуснейший гарнир с запеченной курочкой – это 2 в 1 и много, много слов благодарности от гостей или ваших близких. Для нашего блюда подойдет практически любая часть курицы. Это могут быть окорочка, голени, бедрышки – что купите на рынке (у меня были голени).

Время приготовления – 1,5 часа.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриные голени (бедра) – 4 шт.,
  • Картошка – 8 шт.,
  • Лук – 1-2 шт.,
  • Чеснок – 2-3 зубчика,
  • Соль, перец, молотый кориандр,
  • Подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки.
  • Болгарский перец (по желанию) – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Делаем смесь из соли, черного перца и молотого кориандра. Перца и кориандра надо примерно по половине чайной ложки. Как видите, не какие специальные специи для курицы мы не используем, чтобы все было наиболее натурально (без глутамата натрия). Когда в семье маленькие дети, задумываешься о полезной пище, да и для себя не плохо. Итак, нашей смесью натираем куриные голени и смазываем подсолнечным маслом. Пусть голени немного промаринуются.
  2. В это время чистим картошку, лук и чеснок. Картошку режем кружочками толщиной 3-5 мм, лук рубим кубиками, а чеснок – соломкой. В большой миске соединяем овощи и посыпаем их солью и молотым перцем. Затем хорошо перемешиваем, чтобы соль равномерно попала на каждую картофелину. В сезон болгарского перца можно добавить и его, порезав полукольцами (предварительно удалив сердцевину и семена).
  3. На противень выкладываем картошку с луком и чесноком, а сверху аккуратно распределяем кусочки курицы. Все отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем 1 час, а затем увеличиваем температуру до 200 градусов и включаем гриль на 10 минут. Так наша курица, запеченная с картошкой, будет с красивой румяной корочкой.
  4. Подаем блюдо в горячем виде в нашем противне или выкладываем порционно на тарелки, украсив зеленью.

Совет

Сырой картофель можно дополнительно обмазать сметаной (4-5 ст. ложек).


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Крылышки барбекю Курица с картошкой в фольге »

Медиа

Комментарии  

Даша
0 # Даша 04.04.2014 15:23
Спасибочки, очень вкусно, быстро и недорого :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 15:30
Даша, к этому мы и стремимся! Это практически наш девиз, чтобы любой человек смог быстро и вкусно приготовить! Спасибо за позитивное настроение!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Катя
+1 # Катя 25.06.2014 11:19
Классное блюдо, всем советую
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.06.2014 11:19
Присоединяюсь к Кате!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Капустные котлеты с молоком

Капустные котлеты с молоком - вегетарианский вариант котлеток в панировке.

10-02-2013 Просмотров: 8936 Вика

Капустные котлеты с молоком

Со свининой

Как приготовить свиные ребрышки

Этот маринад для ребрышек можно съесть просто ложкой, очень вкусный получается. Поэтому вопрос, как приготовить свиные ребрышки, решен. Погружаем их в этот пикантный томатный сок и оставляем мариноваться на 8 часов. А теперь с картинками вместе более подробно изучим эту «сложную» технологию. ...

20-01-2015 Просмотров: 6781 Виктория

Как приготовить свиные ребрышк…

Со свининой

Плов со свининой

Традиционный узбекский плов готовят из баранины с добавлением курдючного жира. И это не случайно, ведь плов родом из Азии, а там, как известно, свинину не едят. Я не имею нечего против баранины, но у нас на Украине гораздо проще купить свинину хорошего качества, нежели баранину. Поэтому сегодня я Ва...

02-04-2015 Просмотров: 8558 Виктория

Плов со свининой

С курицей

Отбивные из куриного филе

Каждый раз, заходя на кухню, думаю, чем бы удивить своих самых-самых. Куриные отбивные каждая хозяйка готовит по-разному. И действительно, можно перечислить уйму вариантов. Отбивные из куриного филе в этот раз мы обмакнем в муке, потом в яйце и в сухарях. Попробуйте и Вы, может Вам тоже понравится. ...

19-03-2014 Просмотров: 3717 Виктория

Отбивные из куриного филе

Другое мясо

Картошка с мясом в духовке

Картошка с мясом в духовке – настолько популярное блюдо, что наверняка любая хозяйка хотя бы раз в жизни его готовила. Я не исключение, и готовила такую картошку не один раз, а с опытом (сыном ошибок трудных, как говорил А.С. Пушкин) приходит понимание того, что именно нужно сделать и какие приемы п...

02-04-2017 Просмотров: 5434 Виктория

Картошка с мясом в духовке

С говядиной

Бифштекс с сыром

 Бифштекс с сыром - это великолепный способ сделать котлеты для гамбургера с сырной начинкой, которая уже заранее будет присутствовать в котлете. Несмотря на свою простоту блюдо получается эффектное и его можно подать даже на праздничный стол, если красиво выложить на широкую плоскую тарелку и украс...

04-04-2013 Просмотров: 6190 Вика

Бифштекс с сыром

С бараниной

Баранина с овощами

Баранина с овощами - прекрасное блюдо, которое фактически является овощным рагу или рататуем с мясом и соусом, вместо баранины можно взять свинину или телятину, а овощи можно добавить свои или некоторые убрать из рецепта, если вдруг их не окажется в Вашем холодильнике. В общем, это блюдо для тех, кт...

30-09-2014 Просмотров: 3539 Вика

Баранина с овощами

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из капусты

Котлеты из капусты – это вегетарианские котлеты, но если добавить в них рыбную консерву, то котлеты зазвучат как в ресторане. А вегетарианский вариант можно сделать с рисом, как в этом рецепте - Котлеты из белокочанной капусты с рисом или просто не добавлять рыбу. ...

01-07-2015 Просмотров: 4096 Вика

Котлеты из капусты