логотип приятного аппетита



Курица, запеченная с картошкой

4.9 из 5 всего 14 голосов

Чтобы накормить быстро и вкусно существует курица, запеченная с картошкой. Вкуснейший гарнир с запеченной курочкой – это 2 в 1 и много, много слов благодарности от гостей или ваших близких. Для нашего блюда подойдет практически любая часть курицы. Это могут быть окорочка, голени, бедрышки – что купите на рынке (у меня были голени).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1,5 часа.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриные голени (бедра) – 4 шт.,
  • Картошка – 8 шт.,
  • Лук – 1-2 шт.,
  • Чеснок – 2-3 зубчика,
  • Соль, перец, молотый кориандр,
  • Подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки.
  • Болгарский перец (по желанию) – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Делаем смесь из соли, черного перца и молотого кориандра. Перца и кориандра надо примерно по половине чайной ложки. Как видите, не какие специальные специи для курицы мы не используем, чтобы все было наиболее натурально (без глутамата натрия). Когда в семье маленькие дети, задумываешься о полезной пище, да и для себя не плохо. Итак, нашей смесью натираем куриные голени и смазываем подсолнечным маслом. Пусть голени немного промаринуются.
  2. В это время чистим картошку, лук и чеснок. Картошку режем кружочками толщиной 3-5 мм, лук рубим кубиками, а чеснок – соломкой. В большой миске соединяем овощи и посыпаем их солью и молотым перцем. Затем хорошо перемешиваем, чтобы соль равномерно попала на каждую картофелину. В сезон болгарского перца можно добавить и его, порезав полукольцами (предварительно удалив сердцевину и семена).
  3. На противень выкладываем картошку с луком и чесноком, а сверху аккуратно распределяем кусочки курицы. Все отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем 1 час, а затем увеличиваем температуру до 200 градусов и включаем гриль на 10 минут. Так наша курица, запеченная с картошкой, будет с красивой румяной корочкой.
  4. Подаем блюдо в горячем виде в нашем противне или выкладываем порционно на тарелки, украсив зеленью.

Совет

Сырой картофель можно дополнительно обмазать сметаной (4-5 ст. ложек).


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Крылышки барбекю Курица с картошкой в фольге »

Медиа

Комментарии  

Даша
+1 # Даша 04.04.2014 15:23
Спасибочки, очень вкусно, быстро и недорого :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 15:30
Даша, к этому мы и стремимся! Это практически наш девиз, чтобы любой человек смог быстро и вкусно приготовить! Спасибо за позитивное настроение!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Катя
+1 # Катя 25.06.2014 11:19
Классное блюдо, всем советую
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.06.2014 11:19
Присоединяюсь к Кате!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Скумбрия в фольге в духовке

Скумбрия в фольге в духовке – это очень нежное, вкусное и полезное блюдо. Украсив рыбу зеленью и майонезом, можно смело подать на праздничный стол, и она станет настоящим украшением застолья.

04-07-2014 Просмотров: 7924 Виктория

Скумбрия в фольге в духовке

С говядиной

Отбивные в сметане

 Отбивные в сметане - прекрасное мясо с аппетитной корочкой, тушеное в сметанном соусе. Благодаря технологии и ингредиентам мясо получается сочным и с приятным букетом пряностей и овощей. Такие отбивные еще называются "зразы по-итальянски" 

12-11-2015 Просмотров: 2643 Вика

Отбивные в сметане

С говядиной

Котлеты из печени

Котлеты из печени - это чудесные котлеты, очень вкусные и простые в приготовлении. Такие котлетки можно подать на любой стол - и в праздники, и в будни. К слову, в печени содержится огромное количество железа, печень занимает первое место по шкале содержания железа среди продуктов питания, поэтому к...

02-03-2013 Просмотров: 2385 Вика

Котлеты из печени

Со свининой

Плов со свининой

Традиционный узбекский плов готовят из баранины с добавлением курдючного жира. И это не случайно, ведь плов родом из Азии, а там, как известно, свинину не едят. Я не имею нечего против баранины, но у нас на Украине гораздо проще купить свинину хорошего качества, нежели баранину. Поэтому сегодня я Ва...

02-04-2015 Просмотров: 5463 Виктория

Плов со свининой

С бараниной

Зразы из баранины под сметанным соусом

Зразы из баранины под сметанным соусом - по сути, это мясные рулетики, фаршированные яйцами, шпиком и другими секретными :) ингредиентами, и все это тушится в сметанном бульоне. Получается сочно и вкусно.

20-11-2015 Просмотров: 2460 Вика

Зразы из баранины под сметанны…

Другое мясо

Жареная косуля

(венгерская кухня) Жареная косуля - это блюдо из венгерской кухни, благодаря бекону и соусу мясо приобретает сочность, изысканность  и выразительность.

19-10-2015 Просмотров: 3748 Вика

Жареная косуля