логотип приятного аппетита



Курица, запеченная с картошкой

4.9 из 5 всего 14 голосов

Чтобы накормить быстро и вкусно существует курица, запеченная с картошкой. Вкуснейший гарнир с запеченной курочкой – это 2 в 1 и много, много слов благодарности от гостей или ваших близких. Для нашего блюда подойдет практически любая часть курицы. Это могут быть окорочка, голени, бедрышки – что купите на рынке (у меня были голени).

Сохранить в кулинарную книгу

Время приготовления – 1,5 часа.
Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Куриные голени (бедра) – 4 шт.,
  • Картошка – 8 шт.,
  • Лук – 1-2 шт.,
  • Чеснок – 2-3 зубчика,
  • Соль, перец, молотый кориандр,
  • Подсолнечное масло – 2-3 ст. ложки.
  • Болгарский перец (по желанию) – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Делаем смесь из соли, черного перца и молотого кориандра. Перца и кориандра надо примерно по половине чайной ложки. Как видите, не какие специальные специи для курицы мы не используем, чтобы все было наиболее натурально (без глутамата натрия). Когда в семье маленькие дети, задумываешься о полезной пище, да и для себя не плохо. Итак, нашей смесью натираем куриные голени и смазываем подсолнечным маслом. Пусть голени немного промаринуются.
  2. В это время чистим картошку, лук и чеснок. Картошку режем кружочками толщиной 3-5 мм, лук рубим кубиками, а чеснок – соломкой. В большой миске соединяем овощи и посыпаем их солью и молотым перцем. Затем хорошо перемешиваем, чтобы соль равномерно попала на каждую картофелину. В сезон болгарского перца можно добавить и его, порезав полукольцами (предварительно удалив сердцевину и семена).
  3. На противень выкладываем картошку с луком и чесноком, а сверху аккуратно распределяем кусочки курицы. Все отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем 1 час, а затем увеличиваем температуру до 200 градусов и включаем гриль на 10 минут. Так наша курица, запеченная с картошкой, будет с красивой румяной корочкой.
  4. Подаем блюдо в горячем виде в нашем противне или выкладываем порционно на тарелки, украсив зеленью.

Совет

Сырой картофель можно дополнительно обмазать сметаной (4-5 ст. ложек).


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Крылышки барбекю Курица с картошкой в фольге »

Медиа

Комментарии  

Даша
+1 # Даша 04.04.2014 15:23
Спасибочки, очень вкусно, быстро и недорого :)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 04.04.2014 15:30
Даша, к этому мы и стремимся! Это практически наш девиз, чтобы любой человек смог быстро и вкусно приготовить! Спасибо за позитивное настроение!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Катя
+1 # Катя 25.06.2014 11:19
Классное блюдо, всем советую
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 26.06.2014 11:19
Присоединяюсь к Кате!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Баклажаны фаршированные грибами

Баклажаны фаршированные грибами – это "лодочки" из баклажан, на "борту" которых ароматные обжаренные с луком грибочки, а благодаря правильно технологии и специям блюдо получается очень вкусным, да еще и вегетарианским, которое обязательно придется по вкусу и мясоедам. Кстати, рецепты всех фарширова...

17-03-2015 Просмотров: 2226 Вика

Баклажаны фаршированные грибам…

С курицей

Диетические куриные котлеты

Так как куриное филе у нас является диетическим мясом, вот из него мы и будет готовить диетические куриные котлеты. Это очень, очень, очень вкусно, сочно и нежно! Семья оценила с восторгом!

29-07-2015 Просмотров: 2619 Виктория

Диетические куриные котлеты

Рыбные вторые блюда

Котлеты из трески с капустой

Котлеты из трески с капустой - эти котлетки можно обжарить на сковородке, но они получаются вкуснее, если их запечь в духовке, а при подаче полить растопленным сливочным масло.

31-10-2015 Просмотров: 3808 Вика

Котлеты из трески с капустой

Другое мясо

Тушеная куриная печень

Это самый ленивый рецепт приготовления печени. Почему ленивый: спросите Вы? Потому что быстрее и легче приготовить можно только яичницу. Но кроме этого куриная печень еще и невероятно полезна. Оказывается, в 100 граммах печени содержится необходимая суточная норма железа. Витамины группы В, которые ...

26-02-2015 Просмотров: 2797 Виктория

Тушеная куриная печень

Со свининой

Чебуреки со свининой

Что может быть лучше домашних, сочных, горячих чебуреков? Только домашние чебуреки со свининой. Сама пишу, а слюнки капают, итак, за дело, побежали готовить на кухню .   Время приготовления – 1 час 20 минут. Порций – 4. ...

03-04-2013 Просмотров: 12814 Виктория

Чебуреки со свининой