логотип приятного аппетита



Картошка с лисичками

5.0 из 5 всего 3 голосов

Картошка с лисичками – это ароматное блюдо, которое не оставит равнодушным никого, особенно, если лисички выращены не в теплице или на ферме, а собраны в лесу. Наверное, такая картошка – это мой любимый вариант ее приготовления на сковороде. На выходе получается блюдо с шикарным и непередаваемым грибным ароматом, аппетитным луком и жареной картошечкой с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной, мммм…чувствуете аромат, такого в фастфуде не приготовят. :)

Порций – 3,
Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

  • Лисички (можно заменить на вешенки, шампиньоны или шиитаке) – 2 горсти (300 гр.)
  • Картофель (средний) – 5 шт.,
  • Растительное масло – 7 ст.л.,
  • Сливочное масло – 2 ст.л.,
  • Черный молотый перец, соль – по вкусу.

Готовим картошку с лисичками так:

  1. Грибы промываем под струей воды (можно пройтись по ним щеточкой и обдать кипятком) и нарезаем средними кусочками, если лисички большие. резаные лисички
  2. Картошку чистим и нарезаем брусочками. картошка
  3. В широкой и глубокой сковороде разогреваем растительное масло и на среднем огне обжариваем картофель, иногда помешивая, около 10 минут, чтобы на его поверхности начала появляться аппетитная золотистая корочка. жареная картошка
  4. Чистим и мелко рубим луклук
  5. Всыпаем лук с лисичками в сковороду с картофелем, солим и перемешиваем. лук, картошка, лисички
  6. Продолжаем жарить, не накрывая крышкой, иногда помешивая, пока практически вся картошка не будет готова. картошка на сковородке
  7. Затем перчим по вкусу, снова перемешиваем и выкладываем сверху на картошку кусочки сливочного масла. картошка с маслом
  8. Делаем огонь тише среднего, накрываем крышкой и томим около 5 – 7 минут, чтобы каждый грибочек пропарился и вся картошка была полностью готова. картошка под крышкой
  9. Картошка с лисичками готова, а Вы :)? жареная картошка с лисичками

Совет.

За 3 – 5 минут до готовности в картошку можно добавить мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп) или зеленый лук, а также лавровый листик или мелкорезанный чеснок.
Если Вы хотите, чтобы картошка вся прожарилась как следует и имела красивый золотистый вид, то не нужно экономить на растительном масле, так как если его будет мало, то картошка начнет пригорать. Подайте к такой жареной картошке с лисичками соленые или маринованные огурцы, это божественно вкусно :).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Жареные сморчки Как приготовить спаржу »

Медиа

Комментарии  

Аня
+3 # Аня 12.06.2015 17:56
Ох, какая фотка, аж сдюнки потекли, пойду просто пожарю картошку с шампиньонами... ну нет у меня лисичек :(
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 12.06.2015 20:42
С шампиньонами тоже будет вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юля
0 # Юля 12.03.2017 13:59
Моя любимая картошекчка
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 13.03.2017 15:19
Поддерживаю.... .картошечка.... жареная....с грибоками!!!!!! !
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С курицей

Куриная поджарка с подливкой и грибами

Куриная поджарка с подливкой и грибами - вкуснейшее блюдо, которое готовится быстро и просто, а подать такую вкуснотень можно к любому гарниру. Обязательно приготовьте, вы не пожалеете, тем более, что это здоровая пища, которая содержит небольшое количество калорий, а по цене доступнf абсолютно всем...

08-01-2017 Просмотров: 6448 Виктория

Куриная поджарка с подливкой и…

Рыбные вторые блюда

Вермишель с креветками

Вермишель с креветками - очень простое, но вкусное блюдо, с чесночным соусом, а если все блюдо еще заправить несколькими каплями соевого и рыбного соуса, а вместо вермишели подать спагетти, то блюдо выйдет на ресторанный уровень :).

06-11-2015 Просмотров: 6339 Виктория

Вермишель с креветками

С говядиной

Духовая говядина

Духовая говядина - рецепт приготовления этого блюдо был известен еще моей бабушке, которая объясняла, что говядина так называется из-за аромата, который она приобретает от используемых в этом блюде специй и овощей, но есть мнение, что это блюдо приобрело свое название из-за того, что чаще всего его ...

28-02-2013 Просмотров: 11793 Вика

Духовая говядина

Со свининой

Чебуреки со свининой

Что может быть лучше домашних, сочных, горячих чебуреков? Только домашние чебуреки со свининой. Сама пишу, а слюнки капают, итак, за дело, побежали готовить на кухню .   Время приготовления – 1 час 20 минут. Порций – 4. ...

03-04-2013 Просмотров: 21587 Виктория

Чебуреки со свининой

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить паэлью

(испанская кухня)     Как приготовить паэлью – просто выполнять все этапы рецепта и к концу рецепта Вы приготовите шикарную паэлью с курицей и морепродуктами. Рецептов паэльи множество и более того, в каждой области Испании эти рецепты не похожи на рецепты в соседних областях, хотя ингредиенты те ж...

11-02-2015 Просмотров: 4076 Александр

Как приготовить паэлью

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны - это прежде всего великолепная закуска, которая сможет послужить украшением любого стола, ее можно употреблять как в холодном так и в горячем виде. В зависимости от начинки фаршированные баклажаны можно сделать как легкой закуской, так и основным блюдом. порций – 4,время пр...

09-04-2013 Просмотров: 3822 Виктория

Фаршированные баклажаны

Из грибов, овощей, круп

Баклажаны, фаршированные овощами

Баклажаны, фаршированные овощами - вкусное овощное блюдо, которое можно есть даже в пост, не используя сыр и применяя постный майонез. Фарш тоже можно добавить, но это будет совсем другой «фасон». Время приготовления – 40 минут.Порций – 4. ...

11-02-2013 Просмотров: 3232 Виктория

Баклажаны, фаршированные овоща…