логотип приятного аппетита



Картошка с лисичками

5.0 из 5 всего 2 голосов

Картошка с лисичками – это ароматное блюдо, которое не оставит равнодушным никого, особенно, если лисички выращены не в теплице или на ферме, а собраны в лесу. Наверное, такая картошка – это мой любимый вариант ее приготовления на сковороде. На выходе получается блюдо с шикарным и непередаваемым грибным ароматом, аппетитным луком и жареной картошечкой с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной, мммм…чувствуете аромат, такого в фастфуде не приготовят. :)

Сохранить в кулинарную книгу

Порций – 3,
Время приготовления – 40 минут.

Ингредиенты:

  • Лисички (можно заменить на вешенки, шампиньоны или шиитаке) – 2 горсти (300 гр.)
  • Картофель (средний) – 5 шт.,
  • Растительное масло – 7 ст.л.,
  • Сливочное масло – 2 ст.л.,
  • Черный молотый перец, соль – по вкусу.

Готовим картошку с лисичками так:

  1. Грибы промываем под струей воды (можно пройтись по ним щеточкой и обдать кипятком) и нарезаем средними кусочками, если лисички большие. резаные лисички
  2. Картошку чистим и нарезаем брусочками. картошка
  3. В широкой и глубокой сковороде разогреваем растительное масло и на среднем огне обжариваем картофель, иногда помешивая, около 10 минут, чтобы на его поверхности начала появляться аппетитная золотистая корочка. жареная картошка
  4. Чистим и мелко рубим луклук
  5. Всыпаем лук с лисичками в сковороду с картофелем, солим и перемешиваем. лук, картошка, лисички
  6. Продолжаем жарить, не накрывая крышкой, иногда помешивая, пока практически вся картошка не будет готова. картошка на сковородке
  7. Затем перчим по вкусу, снова перемешиваем и выкладываем сверху на картошку кусочки сливочного масла. картошка с маслом
  8. Делаем огонь тише среднего, накрываем крышкой и томим около 5 – 7 минут, чтобы каждый грибочек пропарился и вся картошка была полностью готова. картошка под крышкой
  9. Картошка с лисичками готова, а Вы :)? жареная картошка с лисичками

Совет.

За 3 – 5 минут до готовности в картошку можно добавить мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп) или зеленый лук, а также лавровый листик или мелкорезанный чеснок.
Если Вы хотите, чтобы картошка вся прожарилась как следует и имела красивый золотистый вид, то не нужно экономить на растительном масле, так как если его будет мало, то картошка начнет пригорать. Подайте к такой жареной картошке с лисичками соленые или маринованные огурцы, это божественно вкусно :).

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (4)
Другие материалы в этой категории: « Жареные сморчки Как приготовить спаржу »

Медиа

Комментарии  

Аня
+3 # Аня 12.06.2015 17:56
Ох, какая фотка, аж сдюнки потекли, пойду просто пожарю картошку с шампиньонами... ну нет у меня лисичек :(
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 12.06.2015 20:42
С шампиньонами тоже будет вкусно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Юля
0 # Юля 12.03.2017 13:59
Моя любимая картошекчка
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Viktoriya
0 # Viktoriya 13.03.2017 15:19
Поддерживаю.... .картошечка.... жареная....с грибоками!!!!!! !
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Утка запеченная в духовке с яблоками

Утка, запеченная в духовке с яблоками – без сомнения это праздничное блюдо. Утка получается очень вкусная, сочная, с хрустящей корочкой, яблочными нотками в мясе и превосходным яблочным гарниром, а яблоки, как известно, сочетаются с любым продуктом и делают его вкус изысканнее и совершеннее. ...

22-01-2017 Просмотров: 1230 Виктория

Утка запеченная в духовке с яб…

С курицей

Куриный плов в мультиварке

Куриный плов в мультиварке -  получается рассыпчатый, ароматный, вкусный и нежный плов в мультиварке. Не готовили ни разу, тогда давайте вместе приготовим его!

19-11-2016 Просмотров: 1175 Виктория

Куриный плов в мультиварке

С курицей

Куриный рулет с творогом и сыром

Куриный рулет с творогом и сыром нашей семье нравится на второй день. Курятина сама по себе чуть суховата. А за ночь, пропитавшись майонезом и ароматами начинки, куриный рулет становится еще нежнее. Из одной куриной грудки должно получиться 2 небольших рулета. ...

10-04-2013 Просмотров: 8265 Виктория

Куриный рулет с творогом и сыр…

С бараниной

Турецкий плов

(турецкая кухня)На сайте достаточно много рецептов плова, которые могут удовлетворить чаяния самого «гурманистого» едока, однако турецкий плов выдается из всех тем, что при его приготовлении должна сохраняться четко технология и пропорции, и тогда на выходе Вы получаете блюдо, которое можно подавать...

16-04-2013 Просмотров: 2644 Вика

Турецкий плов

Вареники и пельмени

Вареники ленивые с творогом

 Экстравагантное блюдо, с простым названием «вареники». Вкусно, просто, но необычно. Этот вариант несладкий, но на сайте есть сладкий вариант ленивых вареников, который можно найти здесь. Время приготовления – 30 минут.Порций – 2. ...

04-03-2013 Просмотров: 5905 Александр

Вареники ленивые с творогом

Из грибов, овощей, круп

Фасоль с капустой

Фасоль с капустой – теплое и сытное, домашнее блюдо, которое идеально подходит для повседневного употребления, а если добавить в блюдо разнообразные специи, то можно сделать повседневную вкусняшку.

09-06-2015 Просмотров: 1246 Вика

Фасоль с капустой

С говядиной

Шницель из говядины

Шницель из говядины, или как его еще называют «венский шницель» отличается от отбивной тем, что мясо можно не отбивать, так как оно тонко нарезано перед жаркой, и способом жарки, так как жарится шницель во фритюре. А от эскалопа шницель отличается панировкой, в которой только взбитое яйцо и панирово...

18-04-2013 Просмотров: 8442 Вика

Шницель из говядины

С говядиной

Зразы говяжьи

Зразы говяжьи - по сути это рулетики из говядины, обжаренные, а затем тушеные в сметанном соусе. Получается очень вкусно и сочно, а на гарнир картошечка, приготовленная в оставшемся соусе. Количество - 6 - 8 шт., Время приготовления - 1,5 часа ...

12-04-2013 Просмотров: 1289 Вика

Зразы говяжьи

С говядиной

Котлеты по-семейному

Вы когда-нибудь ели котлеты по-семейному? Сочные, ароматные, вкусные и очень домашние! Тогда прошу к столу отведать!

23-03-2013 Просмотров: 1418 Вика

Котлеты по-семейному