- Автор Вика
- Опубликовано в Овощные салаты
- Прочитано 3676 раз
Салат из свеклы и капусты
5.0 из
5
всего
1 голос
Обычно делаю отдельно свекольный и капустный салат. Вот решила соединить эти два салата и в итоге получилась отличная вариация на тему свеклы с капустой. Этот салат из свеклы и капусты превзошел все ожидания. Нежно, вкусно, витаминно и главное, быстро. Лимонный сок, конечно, придал этому салат шарм и экзотичность.
порций – 2
время приготовления – 15 минут
Ингредиенты:
- капуста - 200 гр.,
- вареная свекла (сладкая) - 1 шт.,
- растительное масло - 1 ст. л.,
- лимонный сок - 2 ст. л.,
- сахар - 0,5 ч. л.,
- соль.,
- кунжут и зелень для подачи.
Способ приготовления:
- Вареную свеклу режем некрупными брусочками или трем на терке (желательно корейской).
- Мелко шинкуем капусту.
- Затем солим ее и давим руками.
- Сбрызгиваем лимонным соком.
- Соединяем капусту со свеклой.
- Добавляем сахар и заправляем растительным маслом.
- Салат из свеклы и капусты при подаче на стол посыпаем кунжутом и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
