логотип приятного аппетита



Сливочный соус

5.0 из 5 всего 2 голосов

Сливочный соус - ну кто не знает этот чудо-соус, который способен превратить любую рыбу или макароны в праздничное блюдо.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Молоко смешиваем со сливками и нагреваем в кастрюльке .
  2. Муку разводим в небольшом количестве холодной воды.
  3. Когда молоко подогреется, соединяем его с с мукой. Готовим в течении 5 минут. Солим.
  4. Сливочный соус готов.

Есть много разновидностей этого соуса, как например:

    1. соус сливочный с петрушкой - добавляется 3 ст.л. нарезанной петрушки,
    2. соус сливочный с сельдереем - добавляется 4 ст.л. нарезанного сельдерея,
    3. соус сливочный яичный - Добавляется 1 сваренное вкрутую и мелко нарезанное яйцо,
    4. соус сливочный с луком - добавляется 4 ст.л. очень мелко нарезанного (можно маринованного в уксусе) лука.

Совет

Для придания соусу нежного розового цвета можно добавлять на кончике ножа томатную пасту.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Луковый соус Соус для пельменей »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные соусы

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Красные соусы

Соус из свежих помидоров

Соус из свежих помидоров - многие называют этот соус "аджика", готовится он просо и съедается в мгновение ока. Что может быть вкуснее, летом, когда много настоящих, вкусных, солнечных, грунтовых помидоров.

07-04-2013 Просмотров: 5802 Вика

Соус из свежих помидоров

Белые соусы

Домашнее топленое масло

Топленое масло – это масло, которое содержит чистый молочный жир и практически не содержит холестерина, вот почему многие предпочитают именно его, а не сливочное масло в чистом виде, которое продается в любом супермаркете. Готовится домашнее топленое масло как раз из сливочного и имеет более высокую...

24-04-2015 Просмотров: 1522 Вика

Домашнее топленое масло

Горячие соусы

Соус из сухих грибов

Этот соус готовят из любых сухих грибов, которые очень ароматные; из таких грибов своим запахом выделяются сморчки и белые грибы. Если хотите, сделать более насыщенный вкус, то бульона возьмите немного больше. Соус из сухих грибов добавит вашему блюду особую пикантность. Время приготовления  - 1 ча...

09-04-2013 Просмотров: 2519 Raisa

Соус из сухих грибов

Красные соусы

Вишневый соус

 Вишневый соус относится к кисло-сладким соусам и прекрасным образом сочетается с мясом. Его подают с говядиной и уткой. Предлагаю приготовить пудинг из печени и отведать его вместе с вишневым соусом. Скажу, что это необычное сочетание, надо распробовать. Блюдо для гурманов! ...

03-04-2013 Просмотров: 3562 Виктория

Вишневый соус