логотип приятного аппетита



Сливочный соус

5.0 из 5 всего 2 голосов

Сливочный соус - ну кто не знает этот чудо-соус, который способен превратить любую рыбу или макароны в праздничное блюдо.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Молоко смешиваем со сливками и нагреваем в кастрюльке .
  2. Муку разводим в небольшом количестве холодной воды.
  3. Когда молоко подогреется, соединяем его с с мукой. Готовим в течении 5 минут. Солим.
  4. Сливочный соус готов.

Есть много разновидностей этого соуса, как например:

    1. соус сливочный с петрушкой - добавляется 3 ст.л. нарезанной петрушки,
    2. соус сливочный с сельдереем - добавляется 4 ст.л. нарезанного сельдерея,
    3. соус сливочный яичный - Добавляется 1 сваренное вкрутую и мелко нарезанное яйцо,
    4. соус сливочный с луком - добавляется 4 ст.л. очень мелко нарезанного (можно маринованного в уксусе) лука.

Совет

Для придания соусу нежного розового цвета можно добавлять на кончике ножа томатную пасту.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Луковый соус Соус для пельменей »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные соусы

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Красные соусы

Вишневый соус

 Вишневый соус относится к кисло-сладким соусам и прекрасным образом сочетается с мясом. Его подают с говядиной и уткой. Предлагаю приготовить пудинг из печени и отведать его вместе с вишневым соусом. Скажу, что это необычное сочетание, надо распробовать. Блюдо для гурманов! ...

03-04-2013 Просмотров: 3129 Виктория

Вишневый соус

Белые соусы

Домашнее топленое масло

Топленое масло – это масло, которое содержит чистый молочный жир и практически не содержит холестерина, вот почему многие предпочитают именно его, а не сливочное масло в чистом виде, которое продается в любом супермаркете. Готовится домашнее топленое масло как раз из сливочного и имеет более высокую...

24-04-2015 Просмотров: 1221 Вика

Домашнее топленое масло

Горячие соусы

Соус из сухих грибов

Этот соус готовят из любых сухих грибов, которые очень ароматные; из таких грибов своим запахом выделяются сморчки и белые грибы. Если хотите, сделать более насыщенный вкус, то бульона возьмите немного больше. Соус из сухих грибов добавит вашему блюду особую пикантность. Время приготовления  - 1 ча...

09-04-2013 Просмотров: 2279 Raisa

Соус из сухих грибов

Красные соусы

Соус для начос

(мексиканская кухня) Соус для начос может быть какой угодно, но существует определенный круг основных соусов, из которых получаются множественные ответвления, благодаря широкому списку различных приправ, специй и добавок. Начос – это кукурузные чипсы, немного солоноватые и приготовленные по специал...

15-08-2014 Просмотров: 7949 Александр

Соус для начос