- Автор Виктория
- Опубликовано в Рыбные салаты
- Прочитано 7686 раз
Мимоза с рисом
4.5 из
5
всего
15 голосов
Мимоза с рисом - это еще один рецепт приготовления легендарного салата. Отличительной чертой рецепта является наличие в составе "мимозы" риса. Очень нежный и вкусный салат, никогда не подводит и радует своей простотой и нарядностью.
Время приготовления – 40 минут, и 2-6 часов, чтобы настоялся.
Порций – 8.
Ингредиенты:
- Консервированная рыба – 1 банка (тунец, горбуша, сардины),
- Твердый сыр – 200 гр.,
- Рис – 100 гр.,
- Морковь – 3 шт.,
- Лук – 1 шт.,
- Яйца –5- 6 шт.,
- Майонез (67%) – 300 гр.
Способ приготовления:
- Рис, морковь и яйца отвариваем (конечно, отдельно) и остужаем. Белки отделяем от желтков. Морковь чистим, рис – на дуршлаг.
- Мелко режем лук и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы вышла горечь.
- Белки соединяем с тертым сыром.
- Из рыбы предварительно удаляем крупные кости. Затем филе мнем вилкой в мисочке и соединяем с луком.
- Теперь выкладываем наш салат мимоза с рисом слоями на блюде:
- Кладем слой риса, а сверху поливаем майонезом.
- Теперь слой сырно-белковый, майонез.
- Рыбно-луковый – майонез.
- Морковь – майонез.
- И желтки, тертые на самой мелкой терке, чтобы придать салату праздничный вид.
Совет
Салат мимоза с рисом будет еще вкусней, если настоится в прохладном месте пару часов.
Приятного аппетита! Ваша Виктория
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
