- Автор Вика
- Опубликовано в Мясные салаты
- Прочитано 1367 раз
Салат из курицы
порций - 3
время приготовления - 20 мин
Ингредиенты:
- копченая или печеная курица - 450 гр. (половинка),
- сыр - 100 гр.,
- помидоры - 3 шт.,
- зеленый салат - 1 головка,
- чеснок - 2 зубка,
- перец болгарский красный - 1 стручок,
- ростки сои - 1 ст. л.,
- лимонный сок,
- оливковое масло,
- лук зеленый,
- перец черный молотый,
- укроп,
- соль.
Способ приготовления:
Отделяем мясо курицы от костей и режем их небольшими кусочками. Вымытый и обсушенный зеленый салат рвем на лоскутки. Бланшируем помидоры (обдаем кипятком) и снимаем кожицу, режем их кубиками. Тонкой соломкой режем сыр и болгарский перец. Все хорошенько перемешиваем, сбрызгиваем лимонным соком и заправляем оливковым маслом. При подаче на стол салат из курицы украшаем мелкорезанным зеленым луком и укропом.
Приятного аппетита!
Печать | Добавить комментарий
