логотип приятного аппетита



Розовый салат

5.0 из 5 всего 2 голосов

Розовый салат - название говорит само за себя. Ингредиенты салата имеют красный цвет и поэтому он немного напоминает легендарный винегрет, но по вкусу это абсолютно разные салаты.

порций – 4,
время приготовления – 20 мин.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

  • отварная свекла – 3 шт. (небольшие),
  • редиса - 400 гр.,
  • салат радиккио (итальянский цикорий) - 1 кочан,
  • лук репчатый (красный) - 0,5 шт. крупного или 1 шт. среднего размера,
  • орегано – 1 пучок (небольшой),
  • мята - 1 пучок (небольшой), ,
  • подсолнечное масло – 1 ст.л.,
  • оливковое масло - 2 ст.л.,
  • уксус (винный или яблочный) – 1 ст.л.,
  • черный перец свежемолотый – по вкусу,
  • морская соль - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. На мелкой терке натираем одну свеклу и отжимаем из нее в кружку или миску сок.
  2. Маринад: смешиваем винный уксус с оливковым и подсолнечным маслом, 3-мя столовыми ложками свекольного сока, добавляем щепотку перца и соли, все перемешиваем.
  3. Оставшуюся свеклу нарезаем кружочками толщиной 1 —2 мм, кладем ее в маринад на 10 минут.
  4. Тонкими кружочками режем редис, полукольцами или кольцами шинкуем лук.
  5. Добавляем к свекле листья радиккио, лук и редис, перемешиваем.
  6. Шинкуем орегано с мятой и посыпаем наш розовый салат непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Салат с фасолью и сухариками

Диетологи относят фасоль к одному из десяти самых полезных продуктов для здоровья человека. Она содержит легкоусвояемый белок и большое количество минералов и микроэлементов, которые необходимы для нашего организма. Салат с фасолью и сухариками - это отличное зимне-весеннее полноценное блюдо. Готови...

16-03-2015 Просмотров: 2440 Виктория

Салат с фасолью и сухариками

Овощные салаты

Салат из помидоров и орехов

(грузинская кухня) Салат из помидоров и орехов - это салат из грузинской национальной кухни, прекрасный и легкий салат, может послужить украшением любого стола. порций - 1время приготовления -  5 минут. ...

08-02-2013 Просмотров: 5122 Виктория

Салат из помидоров и орехов

Овощные салаты

Салат из свеклы с чесноком

Один из самых простых и вкусных салатов из отварной свеклы – это салат из свеклы с чесноком. В этот салат можно добавлять орехи (грецкие и арахис), чернослив и изюм. Кому что нравится! Некоторые гурманы даже сыр добавляют. Организм сам подскажет, какие микроэлементы и витамины нужны именно Вам в это...

30-10-2014 Просмотров: 3304 Виктория

Салат из свеклы с чесноком

Овощные салаты

Салат из белокочанной капусты

Этот салат настолько вкусный, что его можно есть на завтрак, обед и ужин. А с картофелем и мясом салат из белокочанной капусты идеальное сочетание. Десять минут и гора салата готова! Мы любим его кисло-сладким, поэтому я кладу уксуса побольше. А как любите Вы? Попробуйте приготовить.  порций – 6вре...

12-02-2013 Просмотров: 2157 Виктория

Салат из белокочанной капусты

Другие салаты

Салат из зеленой папайи

(тайская кухня) Салат из зеленой папайи – это салат из тайской кухни, в нем объединено столько вкусов, что его можно назвать «салат фейерверк». Готовится этот салат из зеленой папайи, т.е. плотной и немного недозрелой.

08-12-2015 Просмотров: 1402 Вика

Салат из зеленой папайи

Мясные салаты

Салат с курицей и сухариками

Этим салатом нас угощали в гостях у моей подруги Оли. Оля отличная хозяйка и всегда готовит что-нибудь новенькое и необычное. Салат с курицей и сухариками съели в первую очередь. Все гости наперебой говорили комплименты хозяйке и попросили рецепт на дорожку.

02-04-2014 Просмотров: 3340 Виктория

Салат с курицей и сухариками

Рыбные салаты

Cалат с консервированным тунцом

Тунец с рисом уже вкусно. А маринованные грибы, огурцы и болгарский перец придают пикантность этому салату.  порций - 4 время приготовления - 20 мин (если рис отварен) ...

27-04-2013 Просмотров: 1668 Вика

Cалат с консервированным тунцо…

Другие салаты

Салат с сыром фета

Этот салат делается из яблок, сыра фета, болгарского перца и зелени. Очень вкусный и легкий летний салат.

26-06-2015 Просмотров: 1890 Вика

Салат с сыром фета