логотип приятного аппетита



Печеночные котлеты

4.4 из 5 всего 77 голосов

Печеночные котлеты - о них можно многое написать, - и то какие они вкусные, и даже холодные, и какие красивые, и как легко делаются, но лучше, один раз приготовить, и Вы сами поймете, что такое настоящие печеночные котлеты.

Количество - 16 штук.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Печень отделить от пленок и хорошо промыть. Хлеб замочить в воде, а затем отжать. Лук очистить. Сало порезать кусочками.
  2. Пропустить через мясорубку печень, лук, сало и хлеб. Добавить муку, яйца, соль, перец, потереть на мелкой терке картошку и хорошо перемешать. Желательно дать фаршу постоять один час.
  3. Жарить печеночные котлеты на хорошо разогретом растительном масле.
  4. Выкладывать ложкой, как оладики.
  5. Огонь делать средним, а когда перевернете на другую сторону, накрыть сковороду крышкой и тогда печеночные котлеты прожарятся внутри и не подгорят.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)
Другие материалы в этой категории: Утка фаршированная грибами »

Медиа

Комментарии  

Настя
0 # Настя 11.02.2014 11:18
Классные котлетки получились, я такие как то делала,но картошку добавляла в фарш уже отваренную.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 11.02.2014 12:07
Действительно, можно добавлять картофель и свежий, и отварной.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Лада
+3 # Лада 12.02.2014 16:49
Спасибо, вкусные получились котлетки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 12.02.2014 18:11
Спасибо за положительный отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Жанна
+1 # Жанна 22.03.2014 11:30
Очень вкусные котлетки, муж в восторге!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.03.2014 11:59
Жанна, спасибо, что напомнили. Пора и мне приготовить эти котлеты для своей семьи :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Геннадий
0 # Геннадий 30.07.2015 12:56
Вкуснотень...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.07.2015 17:29
Благодарю!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Мясо терияки

По сути терияки это обжаренное маринованное мясо, в котором главную скрипку играют специи из маринада. Порции – 4 шт.,Время приготовления – 20 мин (+ 30 мин маринования).

20-04-2013 Просмотров: 3282 Вика

Мясо терияки

С говядиной

Эскалоп из телятины

Эскалоп из телятины – это нежное и сочное мясо в хрустящей панировке. Классический эскалоп готовится только со специями, без панировки, кстати, рецепт такого эскалопа можно прочитать здесь. Но сейчас, при новых кулинарных тенденциях, рецепт эскалопа допускает в себе легкую панировку, которая будет у...

04-03-2015 Просмотров: 4081 Виктория

Эскалоп из телятины

Из грибов, овощей, круп

Красный рис

(японская кухня) Красный рис (Секихан).Рецептом приготовления красного риса японцы пользуются только по праздникам - дням рожденья, свадьбам и и т.д. По своей сути, это блюдо из клейкого риса, а готовится оно только на праздники, потому что времени на его приготовления уходит столько, что если гото...

11-04-2013 Просмотров: 2909 Вика

Красный рис

С курицей

Как пожарить курицу на сковороде

Как пожарить курицу на сковороде? Это был мой первый вопрос, когда я принялась готовить мясо, и, перепробовав множество способов, пришла к одному замечательному варианту, при котором комбинация: курица + пожарить + на сковороде = является беспроигрышной, так как курица готовится очень быстро и всегд...

15-07-2015 Просмотров: 7915 Виктория

Как пожарить курицу на сковоро…

С говядиной

Рулетики из телятины

Рулетики из телятины - очень вкусные рулетики с начинкой из ветчины или буженины и отварного яйца, можно подавать как отдельное блюдо или с гарниром, готовятся легко,вкус превосходный, можно подать как на праздник, так и в будни. Порций - 4 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

06-03-2013 Просмотров: 2767 Raisa

Рулетики из телятины

Из грибов, овощей, круп

Пшеничная каша в горшочках

Пшеничная каша в горшочках - эту кашу можно варить со всевозможными фруктовыми добавками. Подойдут яблоки, сушеные абрикосы и даже тыква.

17-02-2013 Просмотров: 3954 Виктория

Пшеничная каша в горшочках