логотип приятного аппетита



Печеночные котлеты

4.4 из 5 всего 77 голосов

Печеночные котлеты - о них можно многое написать, - и то какие они вкусные, и даже холодные, и какие красивые, и как легко делаются, но лучше, один раз приготовить, и Вы сами поймете, что такое настоящие печеночные котлеты.

Количество - 16 штук.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Печень отделить от пленок и хорошо промыть. Хлеб замочить в воде, а затем отжать. Лук очистить. Сало порезать кусочками.
  2. Пропустить через мясорубку печень, лук, сало и хлеб. Добавить муку, яйца, соль, перец, потереть на мелкой терке картошку и хорошо перемешать. Желательно дать фаршу постоять один час.
  3. Жарить печеночные котлеты на хорошо разогретом растительном масле.
  4. Выкладывать ложкой, как оладики.
  5. Огонь делать средним, а когда перевернете на другую сторону, накрыть сковороду крышкой и тогда печеночные котлеты прожарятся внутри и не подгорят.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)
Другие материалы в этой категории: Утка фаршированная грибами »

Медиа

Комментарии  

Настя
0 # Настя 11.02.2014 11:18
Классные котлетки получились, я такие как то делала,но картошку добавляла в фарш уже отваренную.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 11.02.2014 12:07
Действительно, можно добавлять картофель и свежий, и отварной.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Лада
+3 # Лада 12.02.2014 16:49
Спасибо, вкусные получились котлетки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 12.02.2014 18:11
Спасибо за положительный отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Жанна
+1 # Жанна 22.03.2014 11:30
Очень вкусные котлетки, муж в восторге!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.03.2014 11:59
Жанна, спасибо, что напомнили. Пора и мне приготовить эти котлеты для своей семьи :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Геннадий
0 # Геннадий 30.07.2015 12:56
Вкуснотень...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.07.2015 17:29
Благодарю!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Котлеты из лосося в грибном соусе

Котлеты из лосося в грибном соусе. Конечно, можно мясо перекрутить с луком и булочкой, добавить специй, запанировать и обжарить, как в этом рецепте рыбных котлет, Я же Вам предлагаю необычный способ приготовления лосося, кстати, подойдет и любая лососевая или осетровая рыба. Вкратце, - это натураль...

31-10-2015 Просмотров: 1906 Вика

Котлеты из лосося в грибном со…

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из баклажан

Котлеты из баклажан произведут впечатление не только на вегетарианца, мясоеды с удовольствием уплетают эти котлеты с хрустящей корочкой и сочной пикантной начинкой. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 60 мин. ...

11-04-2013 Просмотров: 6098 Вика

Котлеты из баклажан

Из грибов, овощей, круп

Плов бухарских евреев

(узбекская кухняПлов бухарских евреев или, как его еще называют, «Бахш» - это что ни на есть праздничное блюдо. При подаче на стол, его приберегали на самый конец застолья, чтобы гости, уже насытившиеся угощениями, могли без спешки насладиться его великолепным вкусом.

18-09-2013 Просмотров: 3732 Вика

Плов бухарских евреев

Со свининой

Голубцы в сметане

Обалденно вкусное блюдо - голубцы в сметане. Конечно, времени для приготовления уходит много, но дело стоит того. А если голубцы делать в два подхода (заранее отварить мясо и подготовить капустные листья), то от процесса получаешь только позитив.  Чтобы не возникали лишние догадки и удивление, хочу ...

17-02-2013 Просмотров: 13493 Виктория

Голубцы в сметане

Паста и макароны

Паста Болоньезе

(итальянская кухня)  Паста Болоньезе – одно из самых популярных блюд, которое имеет поклонников по всему миру. Сегодня мы приготовим спагетти болоньезе. По сути, больньезе это соус из мясного фарша с большим количеством томатов, а спагетти это всего лишь вид макарон, в Италии их превеликое множеств...

25-06-2014 Просмотров: 4401 Вика

Паста Болоньезе