логотип приятного аппетита



Печеночные котлеты

4.4 из 5 всего 77 голосов

Печеночные котлеты - о них можно многое написать, - и то какие они вкусные, и даже холодные, и какие красивые, и как легко делаются, но лучше, один раз приготовить, и Вы сами поймете, что такое настоящие печеночные котлеты.

Количество - 16 штук.

Сохранить в кулинарную книгу

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Печень отделить от пленок и хорошо промыть. Хлеб замочить в воде, а затем отжать. Лук очистить. Сало порезать кусочками.
  2. Пропустить через мясорубку печень, лук, сало и хлеб. Добавить муку, яйца, соль, перец, потереть на мелкой терке картошку и хорошо перемешать. Желательно дать фаршу постоять один час.
  3. Жарить печеночные котлеты на хорошо разогретом растительном масле.
  4. Выкладывать ложкой, как оладики.
  5. Огонь делать средним, а когда перевернете на другую сторону, накрыть сковороду крышкой и тогда печеночные котлеты прожарятся внутри и не подгорят.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)
Другие материалы в этой категории: Утка фаршированная грибами »

Медиа

Комментарии  

Настя
0 # Настя 11.02.2014 11:18
Классные котлетки получились, я такие как то делала,но картошку добавляла в фарш уже отваренную.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 11.02.2014 12:07
Действительно, можно добавлять картофель и свежий, и отварной.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Лада
+3 # Лада 12.02.2014 16:49
Спасибо, вкусные получились котлетки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 12.02.2014 18:11
Спасибо за положительный отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Жанна
+1 # Жанна 22.03.2014 11:30
Очень вкусные котлетки, муж в восторге!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.03.2014 11:59
Жанна, спасибо, что напомнили. Пора и мне приготовить эти котлеты для своей семьи :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Геннадий
0 # Геннадий 30.07.2015 12:56
Вкуснотень...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 30.07.2015 17:29
Благодарю!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные вторые блюда

Отбивная из свинины с сыром

Каждая хозяйка знает, если в холодильнике есть мясо, то семья будет накормлена. В наших регионах основным востребуемым продуктом, кстати очень калорийным, является свинина. При правильном приготовлении она становится сочной и нежной на желудок, но если все в меру, то не возникает никаких проблем. По...

24-03-2013 Просмотров: 7922 Raisa

Отбивная из свинины с сыром

Гарниры из овощей

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты – это полезная пища, которая подойдет под любое мясо или рыбу. Такое пюре можно включить в рацион вегетарианцев, хотя и мясоеды уплетают его за милую душу. Благодаря специальной технологии приготовления пюре получается очень вкусным и воздушным.

10-11-2015 Просмотров: 1200 Вика

Пюре из цветной капусты

Рыбные вторые блюда

Зразы из тунца

Зразы из тунца - это рецепт, который можно использовать для романтического ужина. Зразы получаются очень легкими и изысканнами. В качестве рыбы можно приготовить не только тунца, допустим лосось, семга или форель могут стать достойным заменителем.

08-04-2013 Просмотров: 1137 Вика

Зразы из тунца

С говядиной

Говяжьи ребрышки

Для любителей изысканных блюд рекомендую именно этот рецепт. Говяжьи ребрышки получаются просто божественные: нежные, вкусные, ароматные. Готовить их можно в любое время года, потому что требуются самые обычные продукты. А вот специи придадут особый колорит и превратят ребрышки в произведение кулина...

16-01-2015 Просмотров: 2785 Виктория

Говяжьи ребрышки

Другое мясо

Куриные сердечки

Существует большое количество рецептов по приготовлению сердечек. Но именно этот пришелся больше всех по душе. Куриные сердечки вместе с луком при тушении пускают много сока. Образуется удивительно вкусная подлива. Ну, и способ обработки наиболее полезен для здоровья. Время приготовления – 30 минут...

13-04-2013 Просмотров: 3046 Виктория

Куриные сердечки

Гарниры из круп

Манная каша "Стоунхендж"

В нашей семье манная каша – это субботний завтрак. Легкий, вкусный и с приятной, ностальгической ноткой детства. Порций – 2.Время приготовления – 10 минут. ...

01-03-2013 Просмотров: 3071 Виктория

Манная каша "Стоунхендж…